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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. |6 y$ K8 d0 G, l
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。6 o7 [! X3 }! I# T) y3 O7 j3 [
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html% L8 L5 R/ ^8 k; v. J. ]4 D' m- b

  V% w! R/ c% r; x' f % ^0 Y* L( g! y3 a( q# \
3 w% S( J; c) _% \6 u, ~  ?- [

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, E# y0 c: X" {* G; Y# m8 z. Z
7 \3 o2 Q+ K2 L5 S3 X
    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
7 R8 H+ H) J6 ^4 w9 z" h/ \
" N5 \. i1 W6 w3 ]6 }5 F, `% V$ E
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静静的雨@bj

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- ~, k) R7 W  e# m/ [/ @
6 ^. l% X2 p* b. x    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。
* J& V3 K9 k" W! q! k: {/ Z
8 E7 [& b: f5 G
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( r; _: \+ d' H6 x' f' H+ G" @
) f1 `2 d. M" w, f    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。
; g& ]& q. B+ a6 R& ?5 y& o& x$ s& H+ d- p7 c

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ l, |- e  G- C3 M6 j; d8 ^* Y6 P; y3 q( e+ Q0 l! C0 W
    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。) R; A# ^; _% F& l, b5 L

* ^& H$ ?& a- s$ I+ w% y5 R1 c: g' U
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 j, x- K) X; }6 ?7 p) r& f

7 u6 x4 a* b: a' }5 r6 V0 ?    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
% }# {4 v: j" E' b" x' p) H3 G' A, ~
9 f9 k" ~$ |: [2 o: ?' Q2 B2 g
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ c4 T- T5 u4 T( P' w+ j, c5 v
) ~9 r, z0 ~" O  D8 i
    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。( r: V: w: X' P: h7 U' d

/ Q4 h2 W. ]" z: ^, P& x+ F
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  u2 j  L( c; C1 K
0 w3 ^& X3 A( @2 g; q& i! c7 [
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。
# N) J4 }1 s. G- l: i* A. q' F1 r+ f! t: b0 j/ h* i( V

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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？
$ N, x% e9 U) V
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝1 |+ e5 }% i6 Z) U& \& F# S
都很简单& q. u( A  K7 m; z
卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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