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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# |9 b- Y0 c# [
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
; r; _" ?+ o& {8 g/ ~  D        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
6 j' W3 m: W  K* P' B- _- G' i$ _- _3 I6 P; v; g
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6 A/ A' n7 A" S% G
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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 M7 X4 Q! h; d$ ]
& b) K' z, W0 M' {7 \
    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
5 {- ~- |, F! [- T! {3 g
% n* \0 z5 z5 F( m9 Y0 z. f4 b
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ N! s- ?" z1 R- n5 t- {9 l. ~& H: F1 q, c+ c
    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。+ t$ ^" R5 ]$ I: V4 g) k% X8 A
6 |! P+ C# _, t' M& V3 E  d

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; L; f0 v( V4 ?2 `
4 F. ^$ y: q; S) u9 f' `    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。
% _; |8 C; m9 A
  d  y( |' w$ H" [0 n
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( H" K! m" t$ b- o
& Y9 S3 Y, c: H& r. N    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。
1 v2 b. N4 A+ W5 r2 H5 L* d8 f2 Q0 K4 F

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  n7 {& D6 ^  k1 Q+ J
  D7 P& _/ ?- \9 i0 ^+ F9 k8 l) }2 U    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
! `4 c& B$ m) S  ?$ G, z! @; Q9 m+ f
5 ^8 l+ d( e7 a) _6 A  z
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8 o! j' v$ o8 K7 W: j! X, M

# i! v+ x2 M& x$ A; ]- G/ T+ b3 d( f    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。
( U6 n5 @. U& P* B1 s( h! F1 M: a* b3 s* c" t. w% A

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 e+ |" a$ S6 w4 R4 `3 S- E, Z- c3 b- y5 o
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。% w! @4 E& b! R+ S: M- ?$ F% a" {+ e

1 o; B, M$ D& u0 Q" c* u* I
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cylznp

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2007-02-22 
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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？% B# w6 F5 A; I8 \5 M4 z3 d

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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝0 s* a8 N$ Q- m$ j3 @2 j
都很简单4 w% J  L- M) ]9 r! u) n
卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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