【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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静静的雨@bj

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楼主

发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) Q3 P [/ t1 C( |

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。! i1 ]" a3 d$ @7 m( ^, v7 r
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

, B Y0 D- C9 d8 L0 x. S

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米小加	+ 15	+ 33	好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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沙发

发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. O0 h2 Z9 n5 S& o2 g

原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。2 y3 I8 w/ D8 @9 x2 @6 ~" n

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静静的雨@bj

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板凳

发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( U8 C' Y! [* y X8 k" g& V; r
土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。! C2 U) j" J! z Q) i

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( O2 E4 q# y, R7 ^6 [
# b' k2 F/ ?3 q; X, A1 t
再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。# }8 y+ o# j8 J/ \$ |, t

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ ]/ f# `+ Q( d% X& i9 a! M5 ]
" I, f0 @+ c5 \& ~% \" ^6 {
将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。" N9 s* u1 e, C* m* `2 @, `; t2 G
" d, U: ^2 ~8 q) r1 S

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( z& _: U! H" b0 T; h
捞出放在餐巾纸上吸去余油。5 p' p1 q+ _+ D' ?+ r

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。
1 {" e) Z9 I' D0 H; ~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 S: E) u2 F) h; {. ?" I4 ~- \
0 T9 f8 n7 w% e
加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。
: r/ D: r: c2 Z

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9^#

发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道这样吃起来腻不腻？- A( H% G+ ] k1 b; H

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们平时炒土豆丝
都很简单# d. k0 S( }1 T" U- |( h0 _* E
卖相也没这么好

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水杉雨田123

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

11^#

发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雨粉来了~~

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Medal No.11

12^#

发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错。

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