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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
6 b; G& o' x2 C5 b) E3 q# j" M1 w
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。* c3 A5 G2 H: F5 w% i; {5 Z. i
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
+ k4 X+ D1 u6 U# {, [" G! H
( Z1 \, T: P5 b( _
' ]' j5 @7 F7 h; _3 E" q
8 a+ N! Y) b% n, J( B& f$ f
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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 R% W: d) `5 p
7 g' M$ h5 f" E/ m: x    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
5 c; \3 g* e$ F$ M! d* c
' w( R- \( D7 {& w
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 {4 h% b. b4 {

' \# y! y/ M2 _1 Q    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。/ z0 q& i# x9 @) @5 j% H( a

" t0 c& j' A2 S+ U, y
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- z' K! t7 X: B" ^

  p/ _* R/ C8 U4 _# l1 ?, x    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。
6 n1 Y: f- A/ v/ m' A3 n0 Q
6 m& \0 {. I: s: _1 e7 A& O
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- O, Y" t) V/ A! }9 R# ?' }- q/ E1 [. i% n0 o4 ~$ f
    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。
2 Q- U0 P# c& _$ n. b3 T* u7 @+ L$ N' A! E0 H: o% L

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 \8 O% Z6 f- l8 Q+ o4 H# d. g. ^9 A  M" H
    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
+ ]+ s8 q" {% [) ?3 c  v: k  ?; ~
2 d& `; B6 J' Z* B! W
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 P( R0 j4 q. c. T. A  g* s
1 e7 p1 E3 F) K' e1 l7 Z1 D' R/ p    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。) P" ^6 U7 @# \+ c' ^2 l0 b

0 r( Y7 S; E; V- t+ F" k6 a3 D
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ C# a5 @1 o1 ]1 r5 {0 Q+ i# A$ }
% \$ c/ D( F# f4 e( n8 D    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。3 G% s9 n" a; r
* K/ C3 e" G) T6 H' W

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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？
  ^( _& {; B- n: q) [6 }
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝: _( |' e! I, K" L% u( v4 E: Y
都很简单# y, a. H5 D' K: V* w% r4 q
卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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