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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 `( `$ R0 {( f& n* x+ y
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。2 o' \" X* ^, q3 y  ?  m
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
" z+ Y) Z" R, f0 A+ Q# y# L3 y5 m# `+ p8 s! S7 V- A

8 {. i1 \" J% \* |2 s) n3 Z# w" M" r* i5 ~

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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 |) }* d( M. X; J& [- ^# u; j6 S& m
    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。! [  d+ n" n, F0 U! Z

8 W: p' U# J: k# l% |
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) e8 V" u3 b5 \$ z( T. Q
( i3 N! X! ~  s, W6 z0 b
    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。- d! \' R, T/ r) J* S% S9 `
) k! K! z- R) t; w. y

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- P* v  @9 k7 }8 o
2 X/ m0 G4 u* B; ]
    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。
9 Z0 `+ u# Y( n( m& @3 c! V2 C8 _3 Z/ I: Y3 F

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 U: D  v# s. {$ c" {& ]1 c9 O; ]; V( S% A# ~! P% X0 N1 V
    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。
6 G- N$ o1 ?. [3 `3 S$ S3 E1 |; Z% l, R/ _6 q! A. Y

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 G5 m) N+ }0 u& ]' u( R2 K' A
4 |2 R; ?% Y" L    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
& a7 v) I! ]1 t& g- ?' e' O. \# d6 w' u$ m; S

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: h, |& t! v# Y# [6 [
- N3 P: Q: x( U3 x5 O
    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。
! A# q( }# ^0 k( u! Q, `
4 X" A5 I" h$ d* A7 W
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) t, B5 k1 _: }9 f2 `
8 T* f7 I3 S/ a* ^    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。
5 s. x6 n) y: o7 C4 @3 U1 m' g& ^% g. s  `& T& L" O

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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？
/ \1 `9 r" D; Z
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

10#
发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝
. j& j4 Q9 h% |; s2 f- O都很简单
( Y, q5 K( O- ~$ k+ U卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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Medal No.11

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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