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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" `# e- x! A& b- k 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。9 w! ^9 s# S- b) y* I% K
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
$ V/ E( f( N$ ?* A3 D* A  ~
) @4 E; Y/ y5 \7 g9 D
' m: J1 E4 l8 ?. I) v: S
( J) d7 I  v& O
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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: f" C3 a( d" D( N' W% P
- @" u! y: ~0 C4 u1 l$ \    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。+ g/ T6 ?) V8 C. C

) u3 K( g6 n1 g3 S8 u
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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- C; {. f. \( g# O9 f+ m1 p+ t0 M1 K' x: P
    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。
  n) }) Y& O' v  S* d
) Q( R. f+ T" n( Z
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 w( G( a; Z8 L) p7 s+ ^8 @
$ O% O$ g4 N5 m6 \: F+ e, n    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。, Y; u- a5 Z# f9 D6 o

% @* Q$ {, E' u
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 A1 L7 `% s5 Q( `  f
0 s/ R1 e3 y  R8 ~" v/ ~& Y
    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。0 t) j; ?9 C2 [' K3 f8 X$ M' q

! @) O+ J/ S# p- k0 U; O# }8 ?" R2 h
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 f; B( H8 G& ~
& R! R+ c1 L- B3 k2 y) a    捞出放在餐巾纸上吸去余油。# Y; X& `8 a; l) d; ~; A- E& _

( l' u5 Y+ `, |& x; m' I# B4 M4 C3 a
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% i3 g4 a" B) n) ?6 @$ {, q; `+ t0 H0 Y7 i5 s. u/ I- _1 w
    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。
1 P- ]2 d' C+ h0 E  H7 I. `
0 D& D% `0 o5 I$ W) k. R( s7 M5 j4 u4 S
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
' [/ t- Q) q( Q8 d$ H. ?- B
& I6 D6 `$ X8 v0 d5 w
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。: t' X- e! i) p, c" M0 V
9 @% {# @2 H& c/ x# y2 c) l

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cylznp

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2007-02-22 
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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？# E2 u. m) y+ q5 v; j# G+ T4 O  t! ~

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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝; }0 Z& k/ Y/ W! W- l4 P& g
都很简单* w; o0 f7 P( X3 L
卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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Medal No.11

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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