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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& Z0 Q4 A& X6 w/ F! t% b 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。8 s2 V! f# j- d1 P
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html7 q) U" ^4 d) J' T- c/ i) @7 Z
( j: L  V5 E" x+ w+ d& I$ Y

9 b+ i0 r0 [6 U2 C' ~; o4 _, D; b4 L9 d3 Z2 D- r6 g

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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) p; q& Z' m3 A4 B$ W% b
! Q3 R( l: E8 I$ v. S
    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。  C* E. x7 x7 L; z- }' D

4 l' C' b3 o6 m
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 x2 e& k4 A1 M# p: S8 R  L/ O( i3 f% C; p
    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。
( f1 {5 X5 b" m; [! q* h) x. ]. F9 S; V) A5 g) x# S

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ r# @" u: a* Z' b8 ~
2 q/ E4 v5 g6 B: E; q    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。
0 K" u" I# s" r4 ~  ~+ H$ @
0 R7 Y+ w5 }; T
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# `% w1 z" `/ ]) Z+ ~0 s# Z( P$ q1 e5 k2 X: K5 n! P% ?
    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。
. N: \. ?* f# c# |0 \) \' g: P& O) s4 U  a8 U

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) C" G" G9 _* _0 D0 C. |( d

: R5 t! V! `- F* V- N5 o    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
- Z2 ?/ p: x$ u8 E. R& `! k
9 n1 a1 V5 z- b  o
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- X  K: R6 b& F+ A3 @: \

: \( t. s  u' L  H7 `6 N7 G    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。
5 A* B. Z# D, c( D( Q% P+ T7 z* q$ z

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 V/ L& s. }1 Z+ d. g/ {5 r/ W# V$ ~9 N
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。! o3 h: I+ l+ c2 A8 B
5 J- t/ V# U( b0 ~

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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？
5 d' }" V9 }' o" F( z5 o
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝
2 `/ r6 P/ {) M4 U  Q" a3 |都很简单' [0 k: \' t1 ?. z1 {2 x
卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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