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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ G2 K1 O# W/ z9 [
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
  ?) Y) _! e/ |        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html) T* p" _  }4 c( `* R; V$ l

/ p/ ~' e( C7 F# @   B8 O5 e- z/ o

/ H! p' f9 U! H  w# [. i: Q
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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ V* t% u! U; H( S/ P
; [; ]' s5 O/ n5 R2 P# Y/ m
    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
% P) @" T* B7 f. g; |# z. l$ Y8 h; B9 G/ |  i8 o; O

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& A. p& c9 w9 j
! U: R: [  e1 _    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。! k9 ?7 w5 e. L

7 ]# R% z0 F, s6 ~+ b5 U9 h
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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: O5 T3 U3 G2 K0 N- W
8 ]. r5 x" n+ [3 v1 O$ f
    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。
0 `+ r% ]/ s9 {9 W& m+ X' z5 ]# w! a% I

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 N" s: {5 r8 z7 m
3 `5 R2 U1 m0 h" `+ l, O    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。3 w1 i  O/ E- V
, K( w; D; @! I" Y; _

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  E% I! n" I1 N% |' L, O* j
6 ^9 {2 |+ B; W% ?0 F) Z" Z
    捞出放在餐巾纸上吸去余油。5 d7 `. \  `' e0 t8 r6 y/ ?
$ i* P# X) F' R3 @/ T5 }0 v

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- s# y; D* O) n2 T* J

) z5 N9 Z% S- @: m/ d5 n    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。
+ ?# U. O$ Y# y0 `* P5 S. R8 i/ m! N; ~( A

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 q. X2 W) D. F* X2 L- _' j! t1 \5 r7 A( }
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。
3 U8 F+ P9 d5 p& @$ [+ ^" d* V. i( {+ o1 h% S% d) L

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cylznp

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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？
' i1 ?( c; S9 f' i
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝0 y2 ?" }& V: v0 \0 r& P4 i2 V6 C
都很简单
2 A1 M# ?7 R$ x; o( N! S+ I卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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