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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】香辣土豆丝

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% e5 b, d! z# d; x3 R0 B- I 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。% M2 R+ Y( s7 S5 B# m$ {1 m! L
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
0 J. J: O( B1 ~4 I9 u" i, j9 g) N' y$ G0 V* p
  R6 p2 u5 _5 t0 T

+ `  o) D$ t/ q7 u2 p3 q# V5 ~% j
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米小加 + 15 + 33 好香~也很漂亮~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ O4 T6 V+ \8 [+ G! W7 C' A/ K' S4 Q% @
    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。( H6 j* _# g' T$ q( s4 o% H# H
! @  m1 ^  O8 N6 S5 n/ M) b" l

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发表于 2011-12-4 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ m- G9 {) B0 I  ^0 Z) o

8 T: j+ f4 A% I9 {    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。: P) Q7 O& Q' H" v* y1 I

" l* ~$ d6 c9 J* p% r8 D
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发表于 2011-12-4 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. J/ R! w$ B% m8 R7 i2 L, V1 b) f
    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。
; p+ y0 N1 C" i3 a- J. J) W
/ s0 r" X* N! ~+ o+ t; S: h
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发表于 2011-12-4 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 H4 H/ z+ x8 a2 d, H
0 |6 S1 L& a7 |& G  b+ n1 F    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。0 K' [" I: L8 V
) Q# G: O! h0 I: w" j# h2 e7 \

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- s1 D* Q1 f+ K3 {  T$ A8 C! P+ g3 ]& Q2 Y2 M! O1 j* G
    捞出放在餐巾纸上吸去余油。
2 s* @# D3 j* t3 J# f3 t( o' s. g) x1 V" t

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 r" D4 N1 }2 U4 v' F
% q# _7 t. @7 `& K' o, ]4 H    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。$ n4 p2 x6 G. M5 y2 D2 e' ^
3 F9 a- P! L3 N1 ^& S) h0 t. T

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静静的雨@bj

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发表于 2011-12-4 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 G+ A% Y7 C5 G4 W3 U
. i" o; H/ N* O) g& m& d/ N    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。
* _( I% m* `% F# u0 T- i) f; |8 m% M6 F% X; ~  M7 H. c& e7 R

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cylznp

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2007-02-22 
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发表于 2011-12-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道这样吃起来腻不腻？
. Z) b7 R0 w# Q6 C: A% u6 D
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-12-5 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们平时炒土豆丝& b- N/ K; I, M% a; {, T6 i& m4 Y2 b
都很简单- E( A9 W7 J+ |
卖相也没这么好
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水杉雨田123

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发表于 2011-12-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雨粉来了~~
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xa陶陶妈

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发表于 2011-12-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错。
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