静静的雨@bj

( E/ Q$ K8 c" f+ a/ F2 m9 k 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。. x4 ~8 F3 W2 H  r5 l
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
9 B6 ]* {% r) d5 V# B2 G; N+ f4 i1 v! e: B) a7 r/ ^$ K" N

: e- J- @; H7 g  U4 z! N0 l9 V5 N' a" u6 i6 h+ `: [3 P

静静的雨@bj

# y. s  `; X  ?/ C0 Z$ P' [( A" }$ v% w
    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
2 X4 Y; G3 }( D6 p0 u. B" N: n  @* k2 _8 B1 g7 d- h! P1 V

静静的雨@bj

0 S8 P4 t% v0 ?3 h5 F# W9 o: P. k$ i/ M/ f
    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。
4 y7 b* {6 e( ^. F2 V7 ]7 e4 d* l7 F7 e7 C$ l: M

静静的雨@bj

! N3 A% Z( v5 T7 F3 t1 M

& N2 I3 `" [- g8 q    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。+ z) V7 d  r$ a! `1 O
0 O! Z; J* G- ^$ c3 g" I: y

静静的雨@bj

  w9 k: n7 _7 c
# ]( H2 [5 Z; h
    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。' O: a$ k8 p7 y! [8 G" [0 _' U/ P
& D2 O. E# a" K7 k4 r

静静的雨@bj

  R: |. O. K! D4 p0 Q& O6 u. `4 c  {+ ]; p! s* w* L
    捞出放在餐巾纸上吸去余油。( i! Z5 H3 z$ y# d% O* n3 a% y

8 j8 G# D% A/ }7 w2 H+ Q

静静的雨@bj

. Q! c1 l- Y+ B# [5 X3 W9 `7 L1 f0 Y  N& q) S$ Y
    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。9 d7 ]1 Z, t1 [6 ]

4 e& W- l3 N+ D5 z

静静的雨@bj

& ]: j4 s  |& N8 |4 N! \$ Z. N/ u6 ]% e+ M" H- J* V! @
    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。
, E/ X: K4 O! z" b) B" Y" W0 P
0 f' Q" S9 l" _$ S

cylznp

不知道这样吃起来腻不腻？
8 c! n0 s) S  n

芊妈~~

我们平时炒土豆丝2 I7 V* r4 n* M* P- A  A* F! A
都很简单* M/ k$ b6 w% a
卖相也没这么好

水杉雨田123

雨粉来了~~

xa陶陶妈

做的真不错。