静静的雨@bj

- X3 [# J6 x7 w4 I/ b/ ^6 h
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。! M1 m, [7 Z0 R3 }2 G( R7 a
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html! x. z% T7 J4 k/ x& ]3 u
9 _+ p  |+ [3 J
8 Y( o. k- b) Z# K+ n; T8 u

/ I5 l; D7 {" E' I# B' R  h

静静的雨@bj

( a. O3 o8 J7 z: V8 L5 x5 C, y

$ J' B+ T  z- I    原料：土豆、青辣椒、干辣椒、葱、姜。
8 [% t0 P0 b1 C, w$ \1 K! T! ?
4 x* \1 j  G! D/ \/ S+ E

静静的雨@bj

# t& l6 \( N9 X
0 Y" v( L5 l& J. E    土豆切丝，加水、加盐浸泡20分钟。
+ i" M  l2 W! c2 Z, }; f) V4 L1 }) H% a* f

静静的雨@bj

  r  ^! A+ d. \6 \
8 R5 W" U% m& {! \- Z    再将土豆丝过几遍水，冲净淀粉控干，青辣椒、干辣椒切丝备用。+ V  T# R  O8 N! q5 Z) T
& r  g% f* ^* S) f( a/ n! n9 N

静静的雨@bj

( E9 A7 l% K$ F, @4 r- z( o/ h9 j
3 z4 L5 q. T5 v. ]    将土豆丝分批放入油锅，用中小火炸至土豆丝变脆。千万注意，不能炸过，变脆马上捞出，不能炸成金黄色，等成金黄色再捞就已经是糊的了。( l1 \3 e2 Y" `; j: ~& |
& G- @7 U) K, j3 ^

静静的雨@bj

! q/ ~% B' h: @& a9 B( c0 r, p, u% X( w
    捞出放在餐巾纸上吸去余油。. Z8 `$ n- c' H* I  B+ `
' F, H7 P4 o/ B: A" Z

静静的雨@bj

! j# W' T! h( `/ E  i& N, b  H  p5 Q
    再加入青辣椒丝继续翻炒，加少许盐。$ Y. ^! ~3 P  k. w- f

  U& I2 ~4 x7 m* P6 H

静静的雨@bj

# p8 O: M- h$ u+ t  ~5 i5 T
6 o: o0 f: V% y8 y    加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可。$ n4 j- u# r7 {
6 m+ q0 v7 w' @/ Q

cylznp

不知道这样吃起来腻不腻？
9 @+ T6 w, d& U0 C1 q

芊妈~~

我们平时炒土豆丝# u3 e( p  D5 I/ [; `6 I0 P5 @
都很简单
4 W/ R8 ^9 c( [# O" T6 e" A" Z3 y# z卖相也没这么好

水杉雨田123

雨粉来了~~

xa陶陶妈

做的真不错。