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刚出锅的棍棍面" j& n% R7 z, N$ n7 |
3 g u( v+ j ^: o
/ U5 X: V6 w+ c" h/ u+ O$ S
- L* ~- R/ R' \9 U% |昨天晚上就把面和上了
% j) h$ D5 Z7 O5 i; _这是今早起来是的面团子8 c) Q9 g, u1 I* q: {0 J
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$ g3 ], A E2 X2 F! P& b把它搓成条1 ], C' f7 N* P$ C8 U
涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟' J" i+ S! H" w
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% D6 Y! V. C0 i6 b+ `然后烧水
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8 p8 u+ Y, U: C R+ B( g0 a! `5 P \2 h! g- A4 }- h" q
带水烧开口扯面
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9 Q/ n6 s+ x2 ~! L) W4 m) n4 E( y5 x
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- k" B( D V: C2 Y记住要一边扯一边用筷子搅拌. E& s5 O, ]" R& t7 N/ N
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! l* A5 K' V [% D6 j( ]. W煮面时切点蒜苗) x: s$ }# p: ]7 O& ^2 O" t2 Q
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调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）
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, V3 N0 O8 L4 s% l9 o9 }6 b3 T
6 x' H& C! u+ R, W1 a待面煮好盛到盆里，放上蒜苗& T m5 D/ B" ~# m
, h2 F( c) A3 O9 r, } \+ A
5 _. n# ?$ |, {, Z. B' k5 l1 X烧油! Q5 m! s! b: B5 p' o
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& t5 \. C2 F W' ]7 h; I8 }2 ^5 A/ s* @% U9 S4 @9 X
待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上
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2 Z& M& n1 }" G" W! X这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了, n! ?+ g7 M( c, {3 K. W1 b& h
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刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好9 y" J; D4 `. w" P% E
希望各位妈妈们不吝赐教3 K5 O4 [7 _( W5 k: X4 X7 O* p( G6 e E, y
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发表于 2011-11-17 13:11
