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刚出锅的棍棍面6 _3 r2 I7 ]1 l% L
# n: x5 f' B1 U% w5 B
0 }$ I# ], q# X! Y' @* D! Y$ I
3 f$ _ O' `& H* m7 B, Y昨天晚上就把面和上了* \' d% k, N9 k: m8 r
这是今早起来是的面团子) M2 z9 c" z. }
0 l' \9 ~7 @9 U+ Q2 B
9 z7 L* }$ j9 P( q8 B2 I把它搓成条% x: X( b! _" c7 v, b- r- N
涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟$ |+ j8 N; ~* U6 M1 `9 Z8 A
& m7 `) v0 [0 n" s5 f6 X5 O, N% y8 K( {: N0 F
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然后烧水: {% H% _0 q6 }0 p& j$ h+ t3 G
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带水烧开口扯面
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% E3 k, \2 E% g) t- z# N& [; q) J( `' q8 D# G/ ^+ _
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/ f" h% m4 i5 A& R$ E记住要一边扯一边用筷子搅拌/ ^9 Q+ _2 }& N8 C/ b2 a; `% L# ^
6 Q+ n* S& v- d- ?8 |3 t. e; }# p; {$ U
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0 J( R0 a- W, u- C
6 e% ]& [6 W1 N& I. B煮面时切点蒜苗
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& ?& O" O, \, `5 _0 B1 K
& L4 W, X* o* B9 `, @9 x' q调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子） t' n I" J& J E
# g9 B, c" U, U) P, [1 J- K. W! f/ _: D' ^9 @) g8 Z
( g: b& [* o% q4 n( _) N
待面煮好盛到盆里，放上蒜苗
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# O' N6 X/ l+ z* l$ I, s
+ _! D7 d* U0 W0 b! d. S: q' Q烧油
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待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上" A$ C/ ?8 K2 R7 H" h! M. a
# ?3 h: M1 y2 P4 [) E9 A" D
3 a+ o. x5 r# p8 Z: F8 i
' |, u9 {9 R, F& F: {# _; Z9 G这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了6 D1 A2 f% Q6 d ~5 w
0 R$ e1 P0 T5 E# @- U( _0 r
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W5 d+ m6 {, D. m; A* z! r刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
) o R( s( `2 J m希望各位妈妈们不吝赐教 j: u: B6 v% u, Q, U) a* s
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发表于 2011-11-17 13:11
