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刚出锅的棍棍面5 z2 a' I. L) E" r
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/ B6 _1 _8 |4 T5 w0 J L' F. D" E. Z4 g6 d+ r r0 h
昨天晚上就把面和上了- z$ h* |8 R o# I+ D) v
这是今早起来是的面团子: a4 g" [' y& i6 q5 f) P3 r
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把它搓成条
2 q1 p0 c2 U' P涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟
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然后烧水
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, R% T( l. D! f$ {3 M7 d* a3 e; W
' e. z% P& m; H( Q: i带水烧开口扯面$ ~" }& {9 @7 H% e4 p
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& z5 k! w" l# ^! B F- M/ b# e记住要一边扯一边用筷子搅拌2 Q2 j% _5 p' _* e' }
) R4 F& | C3 O8 L
0 G$ R: N6 |) e" H
2 ^+ I( Y1 g; _! E( o; p
. z4 w( J7 o' k3 i/ y4 f$ @! A煮面时切点蒜苗
+ @# C2 r" r& F; x8 r/ J R! F4 l W6 E: n" |
% x, y0 R. ~& E7 p$ r调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）
0 o; k1 ` `( C0 ]( t0 B+ M: w l
& m- F5 e" N& C" ~6 V
6 |$ |0 E6 \8 `" z/ [# m/ _待面煮好盛到盆里，放上蒜苗4 G9 @3 J8 H& m. f9 ?' ^( |( q/ E; G
. s4 r# u0 p' G4 W# q& v
* N7 n8 Q3 @+ Y1 y2 L$ s
烧油
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8 H0 W$ N) m. N7 P) w待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上0 ~) Q O) k2 [3 _% ?
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# W. V% j" v/ O7 Q这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了, K7 d. v# A& [0 u1 R6 P
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. b; x Z$ M$ c3 Q+ b0 Q. h0 k3 d1 }) p1 i& d5 r
/ X) n" _) [* I" \刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
9 J5 H3 o: z. I g: _希望各位妈妈们不吝赐教
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发表于 2011-11-17 13:11
