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刚出锅的棍棍面6 B7 y6 z, K7 O
- w4 x3 u5 p2 P T! A
7 u4 m2 a3 R' P* h0 j
& g1 N: j8 d2 t5 o) E昨天晚上就把面和上了
- K5 W: W& L4 W这是今早起来是的面团子0 q3 h3 [* x4 ^$ x. b, a
' P! p9 T A% o/ Z5 t% D9 F: ^$ P0 F! U
把它搓成条
7 Q/ ~! Q7 m" w R# a涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟
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7 ?4 H! B- z1 m+ v
! l( O5 x# l$ E2 g& @
8 \; X9 ?* B, s: R
$ U/ V3 p# L E然后烧水
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% t$ J( x, C4 t: I1 \' m3 q) @+ _8 |# t, q; m& g y# [
3 g! ]( V$ ]: J, s带水烧开口扯面/ p( l- A; W- I/ X7 K
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9 f4 G4 Y' U* m# D5 L- I+ P- Z8 h- D. T
8 f( ~( B- D# ~0 |7 ~8 x( r/ q
记住要一边扯一边用筷子搅拌# G4 j/ E! M& w- h
7 ~: t5 Z# ]& L
: U" c. D' g7 a( a/ h( E' e& S4 K4 y/ K
% x E% l& n; O4 G& j) l煮面时切点蒜苗5 E+ Q0 v! c8 k) n; |
- c8 `/ p8 {1 x
- {% s0 h/ v/ p3 o$ K调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）
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. M/ M! n. y" F2 u6 Y+ P* T# V. A/ Q" G8 I
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待面煮好盛到盆里，放上蒜苗
( p: C3 ^) |$ _7 w/ _' g) m# `$ j/ a" _% ^" V3 [
' Y- Z* J) {! I烧油0 i$ s& X; G: L+ @2 \+ U1 L
4 h6 \* B# N* L# V d; }
9 \; y8 _% l" \1 f: D* G# L- a) c% K# D( y/ E) m2 C
待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上6 t; q' P4 d$ z. e) M
3 Y8 Q1 o8 `' z( K" N' T8 }' J1 e
. e/ d$ ^+ m3 W% _; S1 J3 c/ J) P这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了
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( q2 y6 \- `1 ?8 I7 P' O7 J6 \' W, I6 F3 e/ a5 j8 R2 s$ c9 @
刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
# }' g# ]( L: l6 j i$ v1 V: g希望各位妈妈们不吝赐教
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发表于 2011-11-17 13:11
