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刚出锅的棍棍面5 e" j, a7 h, M7 Q: d9 y/ s
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A, l& f1 ^& W5 F9 b" e: T6 j! D8 I" u
昨天晚上就把面和上了 T% r+ d t2 B0 U4 S
这是今早起来是的面团子/ T/ v# L8 p0 | D* o& B* E4 m
8 B' z' O- s5 [ R( Z+ A! ]. @8 y M( m" M$ E
把它搓成条
2 H- g( W6 B; x" j- t4 E" @涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟
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然后烧水
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( @- d2 P$ D* i- W! g1 a& i+ [
带水烧开口扯面3 o u3 `) D" ^
7 k% @! m* T: @. R: Z
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n1 }% ~5 X3 t# m3 ] l# I2 }( [' ]3 M# {: x. |
记住要一边扯一边用筷子搅拌* V4 S, w) @$ i2 D7 n" n) K3 r$ r
8 M/ a* T2 l2 N
6 w0 M% l; E+ K9 y! g6 s! U8 V7 L! w6 g, v" n+ f4 n
+ x5 i% j( Q: f ]1 K: b' g煮面时切点蒜苗
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9 b( j, j7 l- X8 `
2 q. r. S( P( _+ b; ]调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）3 q( j) h3 H9 i2 i" T
@( H% X0 h" g$ A" B& ^# G) ^+ h9 H2 g% k2 y7 |
7 K; v0 j% k2 d- O4 P% p2 \5 u待面煮好盛到盆里，放上蒜苗! S9 c2 T, M: k1 A7 n
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2 k% ]+ V4 u. {% n9 `3 e
烧油) \6 r6 S* I+ `
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8 ^, ]. p' Q" e) v- w+ G
8 Z1 `+ o! ~+ e5 A待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上
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这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了9 m& j! z$ Q" O# H! U
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刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好6 {8 C0 \# W% s
希望各位妈妈们不吝赐教
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发表于 2011-11-17 13:11
