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刚出锅的棍棍面
( f9 Y2 G! [0 Y2 x1 E) |
' Z6 Q9 k2 O2 }: i7 a. s& B# ~/ s' {) E4 T. m) M: x A( s+ y
! s/ a& G k! {# a2 ^0 E H昨天晚上就把面和上了- J: n. a: g# a4 X- M. j; e
这是今早起来是的面团子% a) t4 G$ h7 s* e- Z# `
4 D/ I+ Y+ m" r& h
+ K q; j3 O( d7 k把它搓成条: y% a6 c+ @2 {3 W3 g
涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟3 x8 s# D" g8 S, u8 Z) N, N- v
8 S) E' z8 @6 Z4 `
* Y8 s8 F5 ]% Y0 E1 o$ e1 H* e. R$ }1 u; q/ s
3 }* j% ?7 d& ]9 p0 F! ^9 l; } u! s/ d7 m5 w
然后烧水
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带水烧开口扯面- S( C5 R0 w. m1 L
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* a1 w0 z, Z/ m) u5 X# S7 R
V; w: D* l0 ?2 y( f' o1 U( T% t5 Z* z3 Q
记住要一边扯一边用筷子搅拌' t5 N' e- i" Y. Y/ z' `* E0 S& ^; o6 T
' l4 U: P* H' X
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& J5 T8 l5 M/ v0 e# x, i
0 b8 M& N9 D8 Z+ {- b煮面时切点蒜苗6 V* [4 w0 [/ f6 X/ o' e" M
! m' e( P" {4 e6 t/ r3 n
1 o/ F. Z0 R9 q7 ]. r调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）
3 u/ F; J2 j$ N( b% E% f. \0 h# H3 b7 H' N. X. z( ~ z
1 ]! M4 k6 y8 D: S* g
! y6 g3 k- G' w1 y待面煮好盛到盆里，放上蒜苗( p/ j" w# H" S8 |: }1 x
) Y/ @9 Y2 O7 q. V
, {% T- h+ k# u! g ^, I烧油
, s! S& i7 U( Z9 R2 L8 `7 B8 x, U' z, p
& c) P( C, b4 k# X3 ]& r6 [# P" _
! H+ t1 k( g8 U1 y, Z( u8 ~9 Q待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上. |3 e4 p; j* F+ r
5 c+ x2 L* p/ N g# O7 u% U
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6 q, h6 ~7 j# L2 U& F% x" U0 e3 X
这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了
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# m! Y" t+ E* ?6 [" G' o' N3 l8 l& w. H) A) P1 C
/ M+ r& p& k5 g+ |刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
( r% s) N4 ~7 N希望各位妈妈们不吝赐教/ f% F8 S! E7 Y1 n' t% f1 ?6 {0 p/ a4 f
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发表于 2011-11-17 13:11
