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刚出锅的棍棍面& q% I; x! v7 I& y
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2 b4 S+ k+ O! f5 g, p7 F) B6 A! x$ J& d: y( r, ?7 X% g4 @. q
昨天晚上就把面和上了
; r# i6 B( O* D这是今早起来是的面团子
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% p0 P- w( B# v2 V" `6 O v( Y: B* V9 m- k; {; Q8 L, P; A# |
把它搓成条
2 F! X% h/ s$ w V" ^; e( s9 w: Q涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟0 c6 ?: k5 v; U. \, v( ]9 |
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& U0 ]* `' ]* q, v" C
& C% d. J- V. I2 _3 e% q8 C6 a然后烧水
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5 @; T) A/ O" Q9 M9 k5 P0 h
' b& T( g a. n6 Q0 u* C带水烧开口扯面
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s+ E3 C& u1 I' R9 K8 C' L
n: I* R5 \& r' K* x! {记住要一边扯一边用筷子搅拌. w- Z" I ]+ Z7 v) x
( `- n: S$ l" Z# t3 C# Q: {
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: L# ?( f" f2 A煮面时切点蒜苗
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调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）! k8 }8 P/ r( Z) m8 ^4 }: X0 i
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待面煮好盛到盆里，放上蒜苗9 k9 S3 G) `& K) X& L6 U, P# C0 d m5 y
. P7 p. p9 I7 s/ T: o# g; }) S; d
, W8 F% M+ o) w0 M, l烧油
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. |; S; i% z1 K9 x" g
1 W/ Y* R5 \! h5 a3 a9 X0 \* i待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上
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1 V" @' K7 Q5 n& I1 ~4 [ `7 }这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了! `, ^, M! ^ }. g& L1 b
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刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
0 n1 r$ H* ~% A& Q希望各位妈妈们不吝赐教
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发表于 2011-11-17 13:11
