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刚出锅的棍棍面
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9 G; r8 I4 z4 v- v
' s, M7 K" V5 ?8 s, d
" _8 C7 a& w+ w a昨天晚上就把面和上了7 l/ j4 s- C6 V% Q2 a" a7 e, S
这是今早起来是的面团子. ~& Y' p$ z4 x' j) c: A
7 Z! B# {8 r9 m5 p) O- B y# P3 o) q* U% _& s; C% h
把它搓成条- |6 a1 Y. U8 R( U0 g
涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟
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7 a2 o: V7 g5 S- n5 c6 P7 x$ p+ U( _" h- y0 u% g+ m
' k; w" g. g2 W* f5 |, e
, [2 N- w: o( E6 X) G( @然后烧水
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1 L `: H1 Q7 u' g0 t# D8 O: }2 J2 w
带水烧开口扯面
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' h7 b' }' m5 S& a& i {
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# Y6 E( s6 L/ v7 v2 `5 I
+ f9 a2 f: l6 U" y! J记住要一边扯一边用筷子搅拌' t- a) k) V& T/ }; `- k$ \, g
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煮面时切点蒜苗8 }: q' c' n* I' p2 y0 t D
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5 V$ U* P/ c. N; n T# s6 o5 E4 K
调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）
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, z" p' @1 o: Q& i8 a. ^
6 \( R5 x( \. g" ?. {6 [8 h* U* `. h4 z) P! g$ O5 s0 Q
待面煮好盛到盆里，放上蒜苗
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5 O8 V/ L. j, I3 j% B烧油
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3 Q' n; s1 Y+ p待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上/ D% n3 u3 ~" W' S5 J; ]7 Y* B
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这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了
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$ i/ p1 O5 ^5 p; W刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
0 L" K9 \! P. S5 F$ ?' k& G希望各位妈妈们不吝赐教0 }! X1 y8 z* t. S
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发表于 2011-11-17 13:11
