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刚出锅的棍棍面; K' z, D2 p! {
$ K7 B; O# ~. ]
+ @. V2 g. t* Q+ ?6 E! A
% ^+ Y- s, H* }/ F昨天晚上就把面和上了
6 _" Y4 H, L2 h/ q Y! K这是今早起来是的面团子7 j- T, B6 e! j* ^. e* C5 x5 F
5 S, p4 r! {2 G, @0 d! w
" _0 Z3 w) G, T
把它搓成条
/ O: G. c, S" u- |- L涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟
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7 h$ s/ w* i+ Y% H y6 p# S0 X+ U. |- M' K
, j1 m! {1 R9 Y9 ?+ `- i9 c
3 ?0 n$ f s, D% p, @8 C [
1 p, a3 m! x* p5 T. k4 A& O% x然后烧水% A. T# e" z# u& e6 n) j. x* w
5 e# a9 n+ Z- I: G7 {
7 X. c& ?0 E' a- v/ y- D
) P* P. h8 L- x" Q带水烧开口扯面
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2 ~3 ?! ~& Z# e$ R' W& i; d
1 \8 F$ O/ p& s3 r$ m: X4 K# A. C6 r3 p4 u
记住要一边扯一边用筷子搅拌' @& V0 h# M, ]$ B' r0 T
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7 L2 D S- V2 u7 z. F) Y M9 f% ]' X/ b ?9 P
3 p0 B" H( A) v C5 X
煮面时切点蒜苗$ E* ^; e# N1 L( z4 t2 d. t& r
% t, `2 E- @) x3 r7 }; F' _( i5 {
! h$ j: ~9 b7 V# U: W调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）% ~1 [$ s9 G1 X9 M
+ `- s. a! G4 Q3 h0 D0 n D
1 \) |/ Z( F, Q2 V; w! N' C d
* M4 i/ {' r9 y+ T% q# b6 `# X* S5 G
待面煮好盛到盆里，放上蒜苗3 U2 A/ T0 o# G/ s9 Q
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+ t& V3 J ]( n& j" J4 A& ~( X
烧油
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5 N# E, [+ U4 R, i. J4 u5 ^ L) [# n0 ]
, U; P6 B0 Y* o1 `! y; g w7 y待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上
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8 u! }5 [' s7 s# F9 |: C7 G% M+ B4 R% r2 G M" _
这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了
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+ v: } U% \# W1 ^5 M9 f刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
# s' D" |* @' _- h0 ]- p' V6 u希望各位妈妈们不吝赐教: s& t# K3 P M; M+ J% q
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发表于 2011-11-17 13:11
