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有些饮食明明很正常的人，可为什么身上的油脂就是过剩呢？问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉，而有这样一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！ 3 i( W7 n' M5 g/ u# H
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1、燕麦： % ^; B" w- x8 @3 C Y" ^
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 " u; N6 H5 M L# Z$ w: g) U+ D$ v+ u
2、玉米：
3 u( z% L* X( h2 o7 U 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。 5 u% [. C/ F' i4 A
3、葱蒜： 2 i; i" ]/ ?: ^" y2 e4 I$ K, T
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。 # u, A3 U# c7 n+ d1 L4 q$ N- k
4、山药：
& P( U2 r# A3 h5 g: V3 s7 G 其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 / h6 j0 D5 d; [/ q7 g, [6 @
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' C/ V; `! t; t k- k9 T5 J9 r, h 5、海藻： # ? H0 v+ P M1 z7 J/ l8 P
素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 ) ?; Q$ B S) h5 P( r
6、银耳：
/ O% Y" r5 q4 C7 h1 u 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
E6 l" I7 L( Z/ o 7、土豆：
/ F- d1 B* o$ A0 N 有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。 ( E- k4 P. e* I2 w% A
8、芹菜： d2 O7 g j1 p m
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。 - D" v) t$ Z7 E" T
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9、红枣：
; w5 R5 s8 l+ l 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。 & ^4 F8 A! `4 j& E# t4 I; O
10、山楂：
8 E& O# B+ ]; F% ^ i, ^ 可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。
3 ?6 U* w3 [1 K. ]0 ] 11、菊花： 9 U2 I2 K/ G1 K9 _5 c1 _
有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用。
e( G( B, v7 S 12、苹果：
5 O5 d) L' n: @6 J4 ^3 o$ a 其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
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发表于 2011-2-21 22:20
