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有些饮食明明很正常的人，可为什么身上的油脂就是过剩呢？问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉，而有这样一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！ , K6 b. P0 B" d
! t+ m' s, ~& K% A* f, ]
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1、燕麦： & H$ u4 L _: T4 V
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 ' r( {9 J9 T$ W& f
2、玉米： 6 g. Y4 C0 l+ t( a
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。
2 P9 O" r. g) f& G3 { 3、葱蒜：
* ]3 ?* j* H6 C* l 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
! ~$ V1 H7 m. e 4、山药：
+ Z* S4 P$ n# v. c 其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
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' k. J3 o) {3 K 5、海藻：
) G7 Y8 `/ M" H# K5 _3 D 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
( m8 R: r$ u1 P) S- d 6、银耳： / n* }* X) z3 H( i8 I% R+ r: [9 C
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
8 P% W1 v' K1 Q 7、土豆：
8 p, D0 I. u* q; M! T J0 ?3 v 有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。 # Z3 O1 h% y! e3 s( H& X
8、芹菜： 4 g* z& v7 o: n l) ~* U4 O0 y
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
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! U( [: I/ y3 u' h 9、红枣： ; r: \ `* T( u6 t' k# M9 d4 v
多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。 f1 p# \& _7 G; g) K" `- f
10、山楂： & o6 l O# {( f; f) s4 y
可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。
. E1 e% v2 l+ j$ P* t# z& O" r 11、菊花：
% t) r4 s( b W; N) ?4 x" I6 V- l* y 有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用。 & A( `# e* h' i/ H- A2 _, i
12、苹果： ; f1 d4 z8 R2 {
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
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发表于 2011-2-21 22:20
