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有些饮食明明很正常的人，可为什么身上的油脂就是过剩呢？问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉，而有这样一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！
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" X" g, k0 K3 y5 m0 r0 x& \ 1、燕麦： * W/ L+ Y/ I Y2 U9 ]: T1 D' x
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
) D4 K, ~+ p4 g- b8 _; V 2、玉米： 0 t+ I3 j5 d# t' `' K
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。 4 `# R! n# \3 b w* w8 r) O0 y
3、葱蒜：
4 o, n. u+ m. h( d, T; O) K: z# O 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。 / X8 }8 P( [, P& _
4、山药：
) ~" z8 J U/ K+ C% k- Q- f 其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
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5、海藻： ; ~8 ?2 Y p0 N" ~
素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 8 W7 u0 w' M3 Y) n! A" U
6、银耳： 2 y A g# |% Q3 n0 ^2 w
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
' m7 }# T& e. L5 Q' Z4 _, p 7、土豆： 2 o7 t/ a I2 q, G* i W2 c* Q. q- h
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。 / r0 ^* N( ?% v: C; M" M
8、芹菜：
7 m# ^: I$ q2 s4 O* Q 含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。 5 l* m+ }( c1 a* D* ^
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$ U8 [; F4 [& ^% g1 @6 n 9、红枣：
' ?7 ]8 {) u } 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。 ) F* m, O9 s( ?1 i4 m: Y
10、山楂：
/ | D2 _5 v/ q$ R 可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。
. ?# R# `. G$ `& w1 W3 L7 r 11、菊花：
- F8 u1 j: e1 Y; K 有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用。
4 H3 w/ e% a" K8 @& R- d( F 12、苹果： 9 h9 {: U, m3 N4 Z3 I
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
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发表于 2011-2-21 22:20
