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有些饮食明明很正常的人,可为什么身上的油脂就是过剩呢?问题就出在食物上,有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉,而有这样一些食物,你食得再多,也只是刮去你身上的油水! 1 T L8 G- v$ b- ^
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1、燕麦: # g5 d _0 @/ I
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 " h% A9 N+ R& m9 `2 U% e- K" r# t
2、玉米: # D- @1 F5 p) `" i" p
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
: n: q1 E$ d; d 3、葱蒜: # ~; y. e. \: t5 |# h1 R
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。 ! @+ S: X6 l; D. J' T- \8 P* B
4、山药:
8 E5 B' E6 Q5 u$ M 其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 O& l$ K: T7 ~$ D
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5、海藻:
+ r; C1 \) U. u1 T$ h6 T/ e/ y 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 9 I+ L! D: Y3 G3 \0 z4 y6 ?
6、银耳:
4 O4 F5 l4 ]# Q2 h2 K$ A& h# q 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
m, A9 ]& x) F) a2 s8 t! l 7、土豆: / b# K/ ^8 C5 {7 O1 h! F
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。 . d K, |- ~5 S6 d4 K$ N/ | U
8、芹菜: ' [3 {- {' e4 J B8 J5 @( {
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。
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9、红枣:
$ f) W+ {) z' \# @) [ 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
( Y4 W( F' W% _* l L6 |" s: V 10、山楂:
& ? t4 I6 @8 Z4 ? m8 V# d 可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。
- C7 m$ ^" x* _, C, [ 11、菊花:
9 o; v" L+ p6 p9 C/ [0 l6 g 有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。 , N) ]4 q9 ~+ Y3 U. F* t
12、苹果: % C6 ~( P6 G* d& u6 f
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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