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有些饮食明明很正常的人,可为什么身上的油脂就是过剩呢?问题就出在食物上,有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉,而有这样一些食物,你食得再多,也只是刮去你身上的油水! & G8 q) t% l1 N: j
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1、燕麦: 5 _$ N* ~& F3 O6 G
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 % u; N5 }5 m' m: i F2 S6 S9 R0 H
2、玉米:
# H4 ?: @8 S' R& n8 f6 C) X 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
; e% T& D& g0 j( g 3、葱蒜: 3 K, {. M. F1 G. [5 [
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。 5 A/ R2 X$ v0 ]: M- J" b) C& M& _9 l
4、山药: & y0 g! s, x8 T* T
其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 ) p% G h7 l- o4 |; U$ Q y
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+ a' O6 ]/ p3 Y! Q# N5 g 5、海藻:
* O: k6 W ~: N+ s: o, N* S 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
@. i/ ]; f3 ^# H 6、银耳: ) x$ ^' Q( [5 S1 \- M- }" g- \
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。 0 f: V7 u' N z6 f" N
7、土豆: % o7 v |* S) W7 {9 j9 L+ p4 H
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。 $ P$ r. A2 \1 {- V# r: V
8、芹菜: : y& p5 K1 d6 m) d
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。
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9、红枣:
$ z& ~5 g/ `1 t: q 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。 , O9 p5 n# H4 F) ^
10、山楂:
8 Z/ \2 ~6 h/ q( S! q5 W 可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。 4 L8 o: g9 l7 S/ V2 v4 {
11、菊花:
4 z2 s+ w6 [0 I3 Q2 p4 ] 有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。
# ]- d7 d3 N4 i1 B7 K. V, ~ 12、苹果:
' L' d8 O0 b4 l1 A2 n. ~$ Q 其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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