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有些饮食明明很正常的人,可为什么身上的油脂就是过剩呢?问题就出在食物上,有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉,而有这样一些食物,你食得再多,也只是刮去你身上的油水!
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$ W# A1 ~3 n4 c: P! t" U' \& k 1、燕麦: . B6 W) }! Y0 T x
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
e0 L: V! P5 K: y5 @. n0 q' X 2、玉米: . j, ^" U1 V7 [
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
) g6 y/ k+ R. D 3、葱蒜:
8 S6 C, H3 b7 B& Y1 {5 K* B0 Z 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
+ b6 p+ N: n& d g2 h; R" Z- w 4、山药:
1 O- \( g. z5 T _ 其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 6 b- P# D- M; Z* ]
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5、海藻: * W' Y+ F0 K1 @
素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 / ]: B# U- a: ?& B0 B
6、银耳: # z8 Y) f% I1 y* n! [( F
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
2 F4 O1 X+ o6 k2 T 7、土豆: 3 W) r4 k; L5 p+ L. @6 w* A d
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。
, N) R: M# u( \4 f. n 8、芹菜:
: s Q' S7 B: `# j 含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。 ) p2 o* s/ L$ s0 \1 z/ G0 B6 O8 ]
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9、红枣:
G" z; K! F" K) S5 z! x9 A 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
0 f& ]- X# z3 X) j- y7 G: y 10、山楂:
/ q/ j) Q6 I- r5 B: y8 Z0 K 可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。
1 T5 S* K" O% |! i 11、菊花:
$ p/ e, i; `2 g9 A3 L 有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。
9 K5 z2 |8 A( R4 G8 k! M+ b 12、苹果:
! k* a* h" f4 f0 ~ 其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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