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楼主
发表于 2011-2-26 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天周末心情很好。我在深圳这边今天大太阳,做了几个菜。
! t; [" d; R7 V
5 }8 T0 \' K3 {1 f- X和喜欢做饭的姐妹们交流下。2 b( z2 C* W) H! }
7 x* |7 B) I! w- T( m! q# I
[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-2-26 14:59 编辑 ]

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呵呵 美味啊

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排骨金针菇山药汤。
: L6 j. u5 M' f
5 W+ F0 G1 T3 f; [% @炖了两小时。, F& U' E; q6 J2 f* k, I) |9 w

* V8 j. {; A7 u- b口感不错滴~

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报个菜名呗!好多都不认识

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哈哈,最后那个汤,先前没给食材冒一下是吗,有黑沫哦,如果给食材冒一下,就不会了。
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吃的挺美!
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沙发!!!好香呀
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那个贝壳类是扇贝吗?在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的?

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第一个菜式香菇青菜。先抄青菜盛出,再炒香菇,勾芡,浇在青菜上。讲究点的可以把青菜摆好看点。
& `- u1 U- P9 k/ @- f& b( F第二个是蚂蚁上树,第一次上树。上的有点咸。油爆葱姜蒜,放入郫县豆瓣,再放肉末,最后放略煮的粉丝。就好了。
6 r- [5 z' Y' B& t9 H  Y/ ^第三个是爆炒蛤蜊。我现在在深圳。这个东西还比较好买。也是第一次做。葱姜蒜干辣椒丝爆锅,把盐水泡过的蛤蜊倒进去,炒一炒就都开口了。开口就可以出锅了。
" Q6 g5 s4 c  ^. m/ Q( }8 Y% b# f2 M5 i  n4 v* u* @
那个汤汆了血水,还打了沫子,不知道怎么还是有沫子,再接再厉。咱西安人也借机学人家广东人煲汤。嘿嘿。

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原帖由 唐不苦 于 2011-2-26 17:42 发表 * K( Q8 a7 x( _$ U7 @
那个贝壳类是扇贝吗?在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的?

# Q% g8 H4 i" ^6 ~不是,是花蛤蜊,不难买,我家附近菜市场就有,方新炭市街也有,六七块一斤
嘉祥妈妈

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流口水。。
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帮顶~~~

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对煲汤比较感兴趣,北方女子应该学习下:wanwan14:
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深圳的美妈,自己动手,都能学会,顶
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原帖由 唐不苦 于 2011-2-26 17:42 发表
* b1 D. N5 y% P那个贝壳类是扇贝吗?在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的?
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秀一下今天的周末大餐。上图啦。
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