今日晚餐！自己动手做锅盔 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-8-24 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

把儿子哄睡都快四点了，想想晚上吃啥饭啊，好久没吃辣子加馍了，到门口买锅盔还得出去，想着自己做个试试。用发酵粉发了点面，电饭锅带的量杯舀了三杯面，用温水冲发酵粉，和面。* R! R9 W" T" s7 F- o0 a: |9 X
快六点时面就发好了，晒晒我做的锅盔

今晚的晚饭，像不像农家乐

炒豆腐，老豆腐切薄片，这样更入味，油热后葱姜红椒下锅，翻炒一下放入豆腐，加生抽，豆腐炒至有些金黄颜色，加盐，出锅时加点香菜和葱，不一样的味道，试试吧！9 v& l8 C5 u# B0 N
辣椒是线辣子切辣椒是每一根用刀拍几下，这样炒时辣子好入味，我炒辣子时喜欢加大量的蒜末和姜末和红椒，红椒搭配出来的颜色更好更有食欲。油热后把所有的材料一起放入翻炒，加淘大的酱油，出锅时放盐就行了，不需要加什么鸡精味精之类的。辣子自由的香味！

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阿奴\|	+ 10	+ 20	线线辣子夹馍聊咋咧

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沙发

发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

管不住我的哈拉子啦。

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板凳

发表于 2011-8-24 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅盔在老家叫烙饼是吗?

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悦宝妈

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地板

发表于 2011-8-24 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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嘉嘉妈妈0315

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Medal No.11

5^#

发表于 2011-8-24 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用什么烙的呢？电饼铛吗？锅底用不用抹油

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暴暴妈

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发表于 2011-8-24 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也好喜欢吃锅盔加辣子啊，不过锅盔都是买的

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幼儿园大班

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发表于 2011-8-24 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

历害呢,

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发表于 2011-8-24 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉嘉妈妈0315 的帖子* z0 B$ Z3 |4 a* b
- z2 _+ ~: B1 }8 p, J: j
不用抹油，直接放

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发表于 2011-8-24 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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发表于 2011-8-24 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还真像农家乐

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嘉祥妈妈

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发表于 2011-8-24 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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丝丝的妈咪

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发表于 2011-8-25 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香哦！看着都饿了。

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墨墨妈妈

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发表于 2011-8-25 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流哈喇子了

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发表于 2011-8-25 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香香香

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~嘟嘟~a妈咪

陌上花开

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发表于 2011-8-25 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美的很。。。

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发表于 2011-8-25 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有胃口

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发表于 2011-8-25 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香呀

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