自制放心油饼 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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聪聪乐乐妈妈

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楼主

发表于 2011-4-1 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由聪聪乐乐妈妈于 2011-4-1 14:48 编辑 2 g+ M+ o: R( D( M

      中午出门买菜宝看见油条要吃我一看一锅黑乎乎的油给宝说妈妈回家给你做  哈其实自己从来没有做过一点把握都没有但是既然答应宝了就得想办法了  * O4 w4 v0 i+ K  T
   一把盐发酵粉苏打粉放温水里化开  到面粉里
; z! K/ C* f% A& [  z
7 q4 F, ?3 }; _/ a
二等面醒的发起来了拿出来倒油揉好放盆里继续发面  二十分钟后再次倒油揉  如此反复三次 , V- R1 A  a1 u0 y, l+ D1 L' F$ J
) b9 K0 h0 z  O, h

最后就是这个样子 $ K' L) d( a% r, z1 u! E7 [
& F2 a# [( u5 Q% Q7 A0 P
" Q7 d5 b7 O$ d. \
第一次做好狼狈到处都是油  没法拍照 ) H6 e5 q: W) d# x! |2 j' O
本来是做油条来着结果油条没有成型的凑合做成了油饼

4 u8 f; m$ Y5 D# s$ R, @. Z
9 K9 L$ Z3 }1 Q1 p! D1 H; x
等做好已经天黑黑了 ' ]4 L1 \; u8 W  @

   虽然自己做的感觉好辛苦但是吃起来放心呀  不过这个还是少吃为好油炸食品

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雁羽月儿

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沙发

发表于 2011-4-1 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，来学习了..

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晓宇爱妈妈

蔷薇

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板凳

发表于 2011-4-1 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到楼主香香的油饼，想起来去军区超市看到有一种做油条的粉，一般和安琪酵母放在一起，上面写可以自己做油条，

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地板

发表于 2011-4-1 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，好妈妈

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Medal No.11

5^#

发表于 2011-4-1 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑了是因为炸的时间长了，看着不错

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聪聪乐乐妈妈

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发表于 2011-4-1 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wttzm 发表于 2011-4-1 15:24 9 E8 H X6 P$ f0 c, |' I* f- A% x4 \
黑了是因为炸的时间长了，看着不错

7 Y6 z0 g: @" n" X
火总是掌握不好一会感觉炸焦了一会感觉炸不熟来回调火

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和妈

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Medal No.11

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发表于 2011-4-1 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错，技术难度太大，我就不尝试了。

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2011-4-1 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我姥姥家每年过年都炸油饼，说是自己做的放心

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多多爱妈咪

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Medal No.11

9^#

发表于 2011-4-1 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，楼主好能干啊

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苗苗妈

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Medal No.1 Medal No.11

10^#

发表于 2011-4-1 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的不错

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11^#

发表于 2011-4-2 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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太太乐猪精

幼儿园小班

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发表于 2011-4-2 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的油条，既干净又放心，最主要还省银子，一量杯的面粉就够两个人的量。做起来难度不大就是有些费时间，可以晚上把面发好，早上起来一炸就OK了。偶尔做一下也无妨。

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喆喆妈

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13^#

发表于 2011-4-2 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

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幸福乐乐妈

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发表于 2011-4-2 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

经常和妈妈在家做。

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聪聪乐乐妈妈

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发表于 2011-4-2 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多多爱妈咪发表于 2011-4-1 20:48
. m* y6 I8 P0 ^4 ]0 w9 C; I呵呵，楼主好能干啊

* U9 x; ^$ k7 [- k6 H0 o
过奖了只是孩子要吃自己硬着头皮做的呗

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聪聪乐乐妈妈

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发表于 2011-4-2 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xhyan20050104 发表于 2011-4-2 11:43
( P- {7 @) i D7 X5 }为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

我也不会做在网上搜了下本是做油条来着结果失败了哈只能做油饼了

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发表于 2011-4-2 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错---回头也学着做啦

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乐乐妈

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发表于 2011-4-2 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵大胆尝试不错赞一下

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幼儿园大班

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发表于 2011-4-4 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

母爱是伟大的。

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贝贝妈

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发表于 2011-4-5 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃起来最放心

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