聪聪乐乐妈妈

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        中午出门买菜 宝看见油条要吃 我一看一锅黑乎乎的油 给宝说妈妈回家给你做  哈 其实自己从来没有做过一点把握都没有 但是既然答应宝了 就得想办法了  
. v; q; R3 n% p      一 把盐 发酵粉 苏打粉 放温水里化开  到面粉里
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2 C0 Y. X3 n* x) H+ Q( k
2 q8 m3 Y7 ^& m2 B! r5 M# Z" [   二   等面醒的发起来了 拿出来倒油揉好 放盆里 继续发面  二十分钟后 再次倒油 揉  如此反复三次
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7 t3 G/ ?: J2 l0 X  u, k% a) x0 ~& l; [: s9 G! Y/ o
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最后就是这个样子   o! Z7 ?8 I: V6 Z
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  R/ w+ _4 Y# g; c" p7 {第一次做好狼狈 到处都是油  没法拍照 : n3 C3 w) G3 Z7 C$ h
本来是做油条来着 结果油条没有成型的 凑合做成了油饼  
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) l4 e+ X5 ^: s8 i% k/ n% v: @6 Q- B1 E: M. r$ `: d% X+ {8 X
等做好已经天黑黑了 * T+ B) V' J9 I. V$ E' s
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     虽然自己做的感觉好辛苦 但是吃起来放心呀  不过这个还是少吃为好 油炸食品 # z! I! B% c% a* g1 ^  _4 @* {" ^

4 e# w, B! i. r% l  M

mmgame

呵呵，来学习了..

晓宇爱妈妈

看到楼主香香的油饼，想起来去军区超市看到有     一种做油条的粉，  一般和安琪酵母放在一起，上面写可以自己做油条，

梁希辰

不错，好妈妈

wttzm

黑了是因为炸的时间长了，看着不错

聪聪乐乐妈妈

wttzm 发表于 2011-4-1 15:24
/ L6 S% @, z, J" M, [' Y1 u黑了是因为炸的时间长了，看着不错

1 s& S+ J: r+ D
火总是掌握不好 一会感觉炸焦了 一会感觉炸不熟  来回调火

嘉明妈

不错，不错，技术难度太大，我就不尝试了。

melody_qj

我姥姥家每年过年都炸油饼，说是自己做的放心

多多爱妈咪

呵呵，楼主好能干啊

lujin1236

真的不错

幽兰依旧

看着不错

太太乐猪精

自己做的油条，既干净又放心，最主要还省银子，一量杯的面粉就够两个人的量。做起来难度不大就是有些费时间，可以晚上把面发好，早上起来一炸就OK了。偶尔做一下也无妨。

xhyan20050104

为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

幸福乐乐妈

经常和妈妈在家做。

聪聪乐乐妈妈

多多爱妈咪 发表于 2011-4-1 20:48 # Q: ]" |( c3 P' s9 S0 e
呵呵，楼主好能干啊

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过奖了 只是孩子要吃 自己硬着头皮做的呗

聪聪乐乐妈妈

xhyan20050104 发表于 2011-4-2 11:43
* f4 {" n% p8 W3 V2 x3 l为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

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我也不会做 在网上搜了下 本是做油条来着 结果失败了 哈 只能做油饼了

点MAMI

不错---回头也学着做啦

yanzi722305

呵呵 大胆尝试 不错  赞一下

水果兔

    母爱是伟大的。

jieeit

自己做的吃起来最放心