- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-9-27
- 帖子
- 2
- 积分
- 18
- 经验值
- 16
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 其他
- 街道:
- 其他
|
偶喜欢吃鱼，因为做鱼也是比较拿手的。
/ p3 M& [" F( O! m" E0 U A& j# q7 b# o: z
今天教亲们做一道《飘香鲫鱼汤》，喜欢吃鱼的亲们也可以试着做一下哈，营养又滋补的:wanwan58:
" ^. W2 h' R. ^2 L" x( h6 N3 f X: g' S# F( [
准备的材料：/ P: {- S# w+ Q2 c6 r
鲫鱼2条（三人份1斤2两左右）、豆腐块一小碟、鲜香菇6个、葱段、姜片、盐、胡椒适量。' |% j: R* o* p! r, m& K
+ b- A2 q. X" z7 H$ M& T8 f做法：
( P6 H6 A# L/ f# } 1、将鱼去鳞、内脏和鱼腮，洗净，切成3-4CM宽的段；
6 C' A. d b! U8 t 2、点火前先用姜将锅内底抹一遍，预防粘锅；8 s6 Y8 b& j! P2 b" K
3、开火，锅内放少许油；油热后放入鱼块轻轻煎一下；（煎的时间不要长）9 O/ f7 Y; [& j: h* O/ P
4、滴少许醋，放入姜片、盐、胡椒，加水；（水要淹住鱼）
5 z. t* C0 k( B# x7 V3 n/ g. |. ` 5、放入豆腐、香菇；
8 j( U0 G9 N# \: D% ^1 ^, T! W 6、盖锅煮至汤白，加入葱段，淋少许香油即可出锅。$ N& k! E W3 i- O7 Y* T
* J3 D. o: E( V) R( {
有时间的话，偶会上传做好的汤图，让大家饱饱眼福哈
|
|
发表于 2008-9-28 00:21
