- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-9-27
- 帖子
- 2
- 积分
- 18

- 经验值
- 16
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 其他
- 街道:
- 其他
|
偶喜欢吃鱼,因为做鱼也是比较拿手的。
! W3 [$ M! u! O& y5 z$ Z3 ~1 H' F! O: W4 [
今天教亲们做一道《飘香鲫鱼汤》,喜欢吃鱼的亲们也可以试着做一下哈,营养又滋补的:wanwan58: - M$ x2 k1 h4 d/ |+ ?
4 O6 v: O2 n1 ^" ~7 P6 B! F
准备的材料:
9 ]& x9 y1 f B0 D 鲫鱼2条(三人份1斤2两左右)、豆腐块一小碟、鲜香菇6个、葱段、姜片、盐、胡椒适量。8 w: K! `' R, P' L& c* R8 t
0 e% \% s; ]: ~1 E" @
做法:% W3 L1 d2 v& Z7 F0 ^
1、将鱼去鳞、内脏和鱼腮,洗净,切成3-4CM宽的段;
, a/ ?) D9 A: j$ G9 i$ ` 2、点火前先用姜将锅内底抹一遍,预防粘锅;
% }: y( t" J+ V5 `4 D4 S$ L- D5 @6 _ 3、开火,锅内放少许油;油热后放入鱼块轻轻煎一下;(煎的时间不要长)
& [2 L1 S7 j: ^' w% m0 m! G% T 4、滴少许醋,放入姜片、盐、胡椒,加水;(水要淹住鱼): Y3 R' R' S7 @. x" d& V. ]
5、放入豆腐、香菇;) @) J2 r! ?1 a, R7 d1 ?4 i
6、盖锅煮至汤白,加入葱段,淋少许香油即可出锅。/ u* B" ?" ~9 U! ^' K
& ~+ V. @! b: j! V
有时间的话,偶会上传做好的汤图,让大家饱饱眼福哈
|
|