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1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)
7 P" c% ~5 R) Y4 i) I# Q3 G超级功能：塑造肌肉、防止饥饿. l: @+ [( B- A( U K/ G3 j! O2 V; p
秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷
8 ]" t2 ~% z- \8 F- w# m( W对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症
8 K F9 K; S2 X“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨
6 I( b4 D+ b# \1 W- l3 t% \0 |“冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠可以防止高血压)
/ `9 a1 R& R d7 o0 | _6 ]7 j2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等
" I9 f) J) @8 b+ w/ L) s# O$ U) V超级功能：塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口
: y( y+ }3 `' U- V; f秘密武器：纤维、蛋白质、铁、叶酸, c9 k: _) y$ E4 k* q% J A
对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病
4 q# _6 j: X& ^0 X“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥
) d7 x. O- i4 T% B$ H“冒牌”替代品：富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
& Y# F. E, S% d# { k# G7 x3.菠菜及其它绿色蔬菜
9 \) A; S6 Q9 }6 }- W a超级功能：抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)2 L1 M9 l) d; }" n4 ~
秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维# r# A: N: o) o
对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂
' \5 j4 R' B. \% \* |" \! o0 W“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜;绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，如芦笋、辣椒和黄荚豆+ t! j! v/ p+ R+ ?
“冒牌”替代品：无
! Y" A% f- t4 n5 l4.无脂或低脂的牛奶产品，如酸奶、奶酪9 |" X: g3 [" b4 Z, v8 x
超级功能：强健骨骼，帮助减肥7 W+ O, Q! W3 e+ L; a
秘密武器：钙、维生素A和B12、核黄素、磷、钾$ T# B& p' i/ f( F
对抗：骨质疏松、肥胖、高血压、癌症0 B u+ y& t7 r0 I! @
“正牌”替代品：无
- \0 y9 D/ L: t4 ]! u6 [5 k' z' e“冒牌”替代品：全脂牛奶、冰冻酸奶
1 V1 @! F$ }2 W5 N) w5.无糖原味的即食燕麦片
3 u" H* r1 a- k- [9 \, C% i8 u5 S超级功能：提供能量、降低胆固醇、维持血糖水平& \/ _! T7 O3 G g% _
秘密武器：复合碳水化合物及纤维& o' k0 u; G9 u6 {+ V" w
“正牌”替代品：高纤维的其它谷类食品! g0 |$ O |4 `4 g. j& b1 N
“冒牌”替代品：调味的谷类食品。
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发表于 2008-10-22 10:57
