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1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)
* D6 H4 z5 R' r7 c超级功能：塑造肌肉、防止饥饿2 ]0 F0 J2 b; ~
秘密武器：蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷- ~/ j- u5 B; g0 g5 e7 A! f. y! D. N8 C
对抗：肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症+ Q- k5 a3 |) g( [2 q# Q
“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鳄梨5 [7 `4 j: d! [2 F$ h: q2 J
“冒牌”替代品：盐腌制的果仁(食盐所含的钠可以防止高血压)
b* l1 |2 ?+ K8 a2、豆荚及其它豆类，包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等9 D: @$ m0 O( s, T' \ m
超级功能：塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口
1 b' {0 p+ s) e秘密武器：纤维、蛋白质、铁、叶酸
3 s# ^& F: C$ l0 t' t: i对抗：肥胖、癌症、高血压、心脏病 K/ F* R; u3 s, K7 _
“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥8 P9 N6 v) H' U% x$ J" S$ k' V
“冒牌”替代品：富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类+ D( W4 y6 \( F# c3 p, j n8 J! _
3.菠菜及其它绿色蔬菜 p* z' @+ Y* x5 K5 J
超级功能：抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)
, L1 n$ K, K6 L8 X( z+ s0 Q秘密武器：维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维
0 V( [/ E1 d+ q对抗：癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂
3 o! M& ~1 k& z1 R" q: T: e“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜;绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜，如芦笋、辣椒和黄荚豆3 j( W/ |, K1 C
“冒牌”替代品：无- V s4 Q- A, r# {& a: v' Y
4.无脂或低脂的牛奶产品，如酸奶、奶酪7 m" `7 }) q0 X7 N* d! H: x8 o: |! g
超级功能：强健骨骼，帮助减肥
1 e! d" r* \& Q5 n6 P秘密武器：钙、维生素A和B12、核黄素、磷、钾
- I: h. k* _% b0 u: X0 s3 y9 n. {% u对抗：骨质疏松、肥胖、高血压、癌症
9 v5 |6 T# v4 r! x“正牌”替代品：无
, J7 w f0 D( r: e/ S" j“冒牌”替代品：全脂牛奶、冰冻酸奶! Q7 O. d3 g& f! M }
5.无糖原味的即食燕麦片
4 f/ B6 D0 {' {超级功能：提供能量、降低胆固醇、维持血糖水平
6 \" \) W% x0 g' L* K x秘密武器：复合碳水化合物及纤维
$ `3 c" S1 {$ o7 ]- `“正牌”替代品：高纤维的其它谷类食品
# x0 r# C) r; w( z“冒牌”替代品：调味的谷类食品。
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发表于 2008-10-22 10:57
