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1.杏仁及其它果仁(连皮一起吃)5 t! N4 x ]5 O" [
超级功能:塑造肌肉、防止饥饿
! _8 s! B( T. Q7 \" a$ Z$ K秘密武器:蛋白质、不饱和脂肪、维生素E、叶酸(花生)、纤维、镁、磷3 d( x' b1 r& b" x3 J" g. }7 u
对抗:肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症# o3 M0 m. G e2 a" E6 L
“正牌”替代品:南瓜子、向日葵、鳄梨" d. J& ~+ ~, u/ N5 c% ~, G' L3 s6 S
“冒牌”替代品:盐腌制的果仁(食盐所含的钠可以防止高血压)
9 x7 B2 k, Q8 P, E. w2、豆荚及其它豆类,包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等
- Z( H* R2 k: N2 A超级功能:塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口
" \1 p9 u( _7 V. L秘密武器:纤维、蛋白质、铁、叶酸+ Z. x f4 H: C
对抗:肥胖、癌症、高血压、心脏病! \. P) G2 d! q) V: p
“正牌”替代品:小扁豆、豌豆、鹰嘴豆泥
/ `! b0 D8 Y: a* O4 H“冒牌”替代品:富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
* i# ~7 u* Q" k0 g3 ? |( ~3.菠菜及其它绿色蔬菜. x+ g* ?2 k1 ^ |
超级功能:抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)) X3 C; w' a6 n8 T$ A( b. i: x
秘密武器:维生素A,C和K、叶酸、β胡萝卜素、钙、镁、纤维
& q: ?' i* r V" y. J% \% Q# F对抗:癌症、心脏病、肥胖、中风、骨痂
, W( R9 _" l# Z, y( k“正牌”替代品:十字花科的蔬菜,如椰菜;绿色、黄色、红色及菜色的蔬菜,如芦笋、辣椒和黄荚豆0 ?6 M- v# Y3 p/ h6 E
“冒牌”替代品:无$ [( d. f3 H- }
4.无脂或低脂的牛奶产品,如酸奶、奶酪0 z1 U7 f- X2 T6 U6 e
超级功能:强健骨骼,帮助减肥7 }2 j" r/ v- ^: G/ f
秘密武器:钙、维生素A和B12、核黄素、磷、钾- y; d! n- g0 D: e& X6 L2 _0 e
对抗:骨质疏松、肥胖、高血压、癌症
1 B1 ?! ~) z5 y2 u& K“正牌”替代品:无* I9 e" j0 u% J8 i
“冒牌”替代品:全脂牛奶、冰冻酸奶
6 d# @/ y0 v$ [) r$ H1 F; E- y1 b2 |5.无糖原味的即食燕麦片
4 ^- q/ f2 ]1 n/ ~" Q超级功能:提供能量、降低胆固醇、维持血糖水平' O. V4 ^$ V: L% ^2 p7 ^% l0 F
秘密武器:复合碳水化合物及纤维7 }/ C4 Q7 V, L/ C0 D+ C) R* B
“正牌”替代品:高纤维的其它谷类食品6 k) B- G5 r4 U, I8 D
“冒牌”替代品:调味的谷类食品。
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