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- Q# _2 }. r6 {$ R3 W m( D几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月,乳牙萌出,可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症,但是传统的素食粥,如,大米粥、小米粥等,主要成分是淀粉和糖类,长期食用婴儿也能发胖,应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例,如大米:肉类:蔬菜之比为3:2:1,这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。1 D* ?5 V+ K2 B; D
" h' L, R: L8 }9 i牛奶粥
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材料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。) L8 x6 B D' X! Z4 x0 v6 u( F F
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做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。8 ]8 Y9 d; p8 X; i
+ F0 k+ y ?0 I; p8 N青菜肉糜粥& ?$ C7 d% G' ]; ~/ F( A8 X
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材料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉即可)20克,高汤4杯。- R, Q- o5 g$ i! {7 J, W0 d- e' s
% ]; K* Y8 I i1 L* ~* _做法:米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许盐,放入锅中,水煮开10分钟,取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
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腊八粥
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材料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。
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( G R& p. g& a9 }& t: W h# Q做法:花生,黄豆,薏米仁,红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟放入糖煮开即可。& C Y I9 N# T" n& |
5 x5 K% O3 P8 \海鲜粥+ F/ z; y3 n2 ], N
$ D2 t- l, v* c5 {- m材料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。' v: w6 a0 Z5 c
9 G" F6 J! S; o& e& R- B9 M做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入锅内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
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5 x' r% T& J1 `& i2 q% j# K2 [猪肝泥粥
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) W! Z7 z2 l+ Q2 I材料:猪肝1个,大米50克,高汤4杯。
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做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。 ; x# t: W) Y) K) j/ G$ n/ H
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