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* c) @3 K7 T( S几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月，乳牙萌出，可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症，但是传统的素食粥，如，大米粥、小米粥等，主要成分是淀粉和糖类，长期食用婴儿也能发胖，应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例，如大米：肉类：蔬菜之比为3：2：1，这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。
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3 b9 L* E' y$ a! Z2 E牛奶粥' @; k5 c9 d5 x; b" f' \
8 }3 Q& ~' o; }0 t1 X q( R) E$ Z% L材料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
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做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
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$ @5 p8 X4 O3 G `$ n- w e青菜肉糜粥 p, T/ f" M5 ~4 D1 Z+ u, o- \. a
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材料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉即可）20克，高汤4杯。. Z: Z; f$ E! D! z5 F
, z/ n7 w7 H* \4 t2 z. A- C1 q# o做法：米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许盐，放入锅中，水煮开10分钟，取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
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腊八粥! C# _3 k' a: a4 H [
1 y* r: H$ p6 S u7 _9 V( E# h8 v材料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。
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6 V# t3 N* z T) K. `3 d5 ~做法：花生，黄豆，薏米仁，红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟放入糖煮开即可。- V- L7 S6 F/ p+ i \ V: o
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海鲜粥
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材料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。) A! r# E6 ?5 @
4 k7 O) v& U/ l. W/ R! W做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入锅内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。. d% ]' @" r' w4 m' n0 J
& }0 a1 O4 ^: a* Z5 ]1 P' P猪肝泥粥* y) l2 q0 T0 @2 X
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材料：猪肝1个，大米50克，高汤4杯。
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做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。 , m5 r' I t' W% G8 v$ G' m
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发表于 2009-9-3 01:01
