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- Q# _2 }. r6 {$ R3 W m( D几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月，乳牙萌出，可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症，但是传统的素食粥，如，大米粥、小米粥等，主要成分是淀粉和糖类，长期食用婴儿也能发胖，应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例，如大米：肉类：蔬菜之比为3：2：1，这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。1 D* ?5 V+ K2 B; D
" h' L, R: L8 }9 i牛奶粥
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材料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。) L8 x6 B D' X! Z4 x0 v6 u( F F
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做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。8 ]8 Y9 d; p8 X; i
+ F0 k+ y ?0 I; p8 N青菜肉糜粥& ?$ C7 d% G' ]; ~/ F( A8 X
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材料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉即可）20克，高汤4杯。- R, Q- o5 g$ i! {7 J, W0 d- e' s
% ]; K* Y8 I i1 L* ~* _做法：米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许盐，放入锅中，水煮开10分钟，取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
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腊八粥
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材料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。
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( G R& p. g& a9 }& t: W h# Q做法：花生，黄豆，薏米仁，红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟放入糖煮开即可。& C Y I9 N# T" n& |
5 x5 K% O3 P8 \海鲜粥+ F/ z; y3 n2 ], N
$ D2 t- l, v* c5 {- m材料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。' v: w6 a0 Z5 c
9 G" F6 J! S; o& e& R- B9 M做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入锅内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
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5 x' r% T& J1 `& i2 q% j# K2 [猪肝泥粥
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) W! Z7 z2 l+ Q2 I材料：猪肝1个，大米50克，高汤4杯。
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做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。 ; x# t: W) Y) K) j/ G$ n/ H
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发表于 2009-9-3 01:01
