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. r7 V* U G/ _+ J; N; l几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月,乳牙萌出,可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症,但是传统的素食粥,如,大米粥、小米粥等,主要成分是淀粉和糖类,长期食用婴儿也能发胖,应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例,如大米:肉类:蔬菜之比为3:2:1,这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。( k9 J# A# N5 |( k
% O/ w& ]8 z, L牛奶粥
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: h- ^/ d( ~! _材料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。& f5 I% z4 w$ c- l3 |0 j
' ?7 [) K/ l3 C3 |8 v+ q0 b; @做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
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. i6 L {- d* b4 z, R青菜肉糜粥- F3 w2 d; C; v- l5 @ j
! c5 z5 Y- B! _) x* j. y) w材料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉即可)20克,高汤4杯。
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做法:米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许盐,放入锅中,水煮开10分钟,取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。/ ^* d U. ~ y8 m% d9 n6 r
0 Q5 f A: L! _5 J腊八粥# j, v2 }) t& F( k
! s7 ]/ f0 G; O3 h, `/ d材料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。) d5 g2 H+ }8 H" F
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做法:花生,黄豆,薏米仁,红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟放入糖煮开即可。6 O7 `" R8 K4 I0 }: x; Y
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海鲜粥* P3 Q- h r9 t9 H. Y! _4 i) J
- A( T, K/ R! v' F& b" S材料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。& J& d: j& ?+ ^ z) M) D# |
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做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入锅内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
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猪肝泥粥! i/ }+ p0 L* [( i
6 g9 @/ v0 |/ A8 c% n. r材料:猪肝1个,大米50克,高汤4杯。
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做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。 8 g' ` E9 A' v% K+ W) U- g
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