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4 K' n0 W$ Y: T7 o; p: R0 {几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月,乳牙萌出,可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症,但是传统的素食粥,如,大米粥、小米粥等,主要成分是淀粉和糖类,长期食用婴儿也能发胖,应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例,如大米:肉类:蔬菜之比为3:2:1,这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。
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牛奶粥& p5 }7 Q) g; p3 I. L3 C% c% m
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材料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。8 I) v/ ^* u5 ~/ w
8 ?1 ^, _% a$ N做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
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0 i) o' X" k7 I: V1 ?: u青菜肉糜粥
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. C" R/ V, S. R, p材料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉即可)20克,高汤4杯。
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做法:米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许盐,放入锅中,水煮开10分钟,取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
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$ @$ v0 ]8 Z; ` U$ g腊八粥
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材料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。
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做法:花生,黄豆,薏米仁,红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟放入糖煮开即可。5 `+ h3 Q: V) X, e
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海鲜粥+ m! J: Y" H# |+ I
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材料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
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做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入锅内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。! k$ ^0 }- L7 n W7 j
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猪肝泥粥- S" h2 y6 ~$ ^) y' V' l" M
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材料:猪肝1个,大米50克,高汤4杯。, p) U9 {' q6 R; ]! r. r L
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做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。 ) \0 K' E2 P' i0 K. ]1 w& |2 J
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