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8 J' _$ U& n3 g7 M/ @8 C几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月,乳牙萌出,可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症,但是传统的素食粥,如,大米粥、小米粥等,主要成分是淀粉和糖类,长期食用婴儿也能发胖,应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例,如大米:肉类:蔬菜之比为3:2:1,这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。
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牛奶粥0 Q; g& B* |" x! C6 H
+ G7 ?) p" }3 g1 O材料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。4 i) e! q9 W% }/ {- n( D- n* H
/ \, B4 S) q9 w做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。+ P/ Z6 |& P# M$ q$ |
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青菜肉糜粥9 v1 t; o$ Z6 C9 d8 }( Z
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材料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉即可)20克,高汤4杯。
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做法:米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许盐,放入锅中,水煮开10分钟,取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
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腊八粥$ r8 v3 v% R' |; e9 a
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材料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。8 j# }2 S! r0 I' w" }' U/ k
" r# w! O& d9 g. |1 B/ S做法:花生,黄豆,薏米仁,红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟放入糖煮开即可。5 }: N: \9 k) n; @, X7 ?' k
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海鲜粥
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材料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。2 i$ {& X& ]" n- L
+ Q, d: O- `" s4 h4 X做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入锅内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。' b6 W# O; X; c8 ?. a; H
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猪肝泥粥
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材料:猪肝1个,大米50克,高汤4杯。
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. x# v9 ~ x5 V3 P! J3 G做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。 5 }9 I6 L2 ?- d, L. C
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