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& T5 `$ S. i- |' h几款适合5-6个月的宝宝吃的粥宝宝长到5、6个月,乳牙萌出,可以喂婴儿粥了。婴儿粥能预防宝宝这一时期多发的营养素缺乏症,但是传统的素食粥,如,大米粥、小米粥等,主要成分是淀粉和糖类,长期食用婴儿也能发胖,应该提高粥的质量。粥的原料应有一定的比例,如大米:肉类:蔬菜之比为3:2:1,这样就可以实现营养均衡的目的了。下面介绍几种婴儿粥得制作。! }- c" b; S- {2 ~
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牛奶粥9 j3 x m4 y) p$ C0 ?# R3 L
( C+ n& Y& Y" v9 ^4 s材料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。/ v0 y1 \6 g4 v6 [% @3 x- L
. P4 J3 }' }' v3 a做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
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青菜肉糜粥* G% z$ F! b& W, F0 H9 S% y
$ L; c w7 _ x$ S7 u材料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉即可)20克,高汤4杯。8 u. V+ Q& M I- J7 ^3 J! |& X2 A
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做法:米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许盐,放入锅中,水煮开10分钟,取出切成肉糜。然后将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
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) s) S! y9 K& \* ]6 M" p) |$ K腊八粥
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: `# \( N5 M5 M) r& H材料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。
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做法:花生,黄豆,薏米仁,红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟放入糖煮开即可。9 d5 E3 A- }0 g# h
e0 r# A9 f, a. ?+ A: X: f( L海鲜粥
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6 T% h; Q8 O3 l2 n( [6 P" N材料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。7 b! [* C/ r# ?' g3 X: |* U# C
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做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入锅内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
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4 H+ i" F( ~1 h" y猪肝泥粥
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材料:猪肝1个,大米50克,高汤4杯。
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做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。 & I; p# k; {) R; V+ [" i- r5 k
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