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楼主
发表于 2008-8-16 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末闲来无事想起我以前常作的豆腐羹,今天又做了!郁闷的是我家那2位都不爱吃!首先声明不是我做的不好,因为我家有位僧人和一位大小姐,好难伺候!大家看看有食欲吗?
8 a& S' ]/ P8 Y  z" ]- }% i+ m2 r. A" H
所用材料  嫩豆腐、黄花、黑木耳、榨菜、炒熟的肉末5 G/ }  `: W  d0 D" n$ U' Y

; [, w* `$ Y0 D& x2 t1 o
; t4 @4 b8 {9 G% e9 `/ Y# P锅里放底油后,下黄花、黑木耳、榨菜炒一下后放入豆腐$ S* Z/ g9 M/ J! C/ W
+ n6 h1 ~8 C1 Q: @7 J9 f
4 A$ s) @, k, \  w0 a( ~; b
翻炒加水
, N: L8 z* ^& ~8 q/ ~
! G1 v2 k: p; Q4 T, Z& h9 {4 N) O9 B6 A1 Y6 Y) H& J2 h4 p
备好的湿粉芡
) s0 N0 m6 b+ g, h) ?" }& x0 o. G+ Z8 A: w4 v& m# D

! _, z4 C% `' `  S9 s边倒入湿粉芡边搅拌, Z( S' B9 o; p9 F

  l% H' N( M7 @. j; ~' R3 U1 m  Y( j$ j: Q
放适量盐、白胡椒粉、出锅。      有食欲吗?+ c: d" M+ |5 e

+ o: @  N5 D3 r) j  S- J3 e2 h$ V7 I* D+ i7 K7 `4 @' a6 n
[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-8-16 21:40 编辑 ]

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有时间要好好的学学了wanwan41.gif :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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这个我喜欢吃!:wanwan59:
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3 N& u# s7 `6 H做法也很简单,回头一定做了吃!:wanwan33:
7 w% H4 l, V  Z) k7 d: F
( W5 |# H* }1 B* V7 D1 [:wanwan79: 2 W& h, ~* `1 T! H2 i+ e7 V

3 u! l( M1 f5 O3 W1 ]% P5 p' d:wanwan79:

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:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤

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原帖由 正正 于 2008-8-18 16:02 发表
3 `4 ^( v: }3 C: m" a, i" L1 `:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤

' t8 O/ |5 d& v+ ]2 E/ O哈哈!老公给照的,水平差了点

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没看见下肉末!!:wanwan49:

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我觉得我会很喜欢吃这个,感觉有点像卤汁豆腐脑

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谢谢楼主,很棒,我也试着做做!

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原帖由 小丫妈妈 于 2008-9-10 21:18 发表
2 ?: v; C$ A6 P: b8 e" p我觉得我会很喜欢吃这个,感觉有点像卤汁豆腐脑

0 v' |1 ?0 N& G$ p7 m* r4 m, ^- v' D
谢谢提醒!将豆腐换成豆腐皮切成的丝,再加点香菇就成卤汁了!将自己做好的豆腐脑上浇上卤汁,当早餐或晚餐都不错啊!

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学会了!谢谢lz,回家做给小语吃,她应该喜欢。
- ^% P  y  D, E0 u* n* g
+ W; g9 h1 n* L2 f  \0 [: p:wanwan79: :wanwan79:

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豆腐换成豆腐脑,有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

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原帖由 午阳妈妈 于 2008-10-2 13:51 发表 ( L3 N4 \( m* n. T/ I4 W! I* S* ~# R
豆腐换成豆腐脑,有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:
7 H- X" B5 ^5 e! E+ m0 q, |/ X
8 T/ W. f# f* a9 Z' r
8 H, ]. F) f% E, s
:wanwan60: 这样做的是汁,豆腐脑是豆浆点的

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深受启发!
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