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一日一面（西红柿鸡蛋面）

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发表于 2008-10-9 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" ^: _+ U% O5 m" ?. j! ~( n2 S% C
# z  g, M& A- Q. ~# }- ~$ M6 j
西红柿鸡蛋面
: X# \* ^5 M  V
. n( j  d2 J: j3 r8 R　　材料：
4 e6 z8 l+ }3 l5 C5 j! x
# F5 T1 `) n% E; e8 K　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
9 k6 F) U% ]# @+ T& W# i
- I6 _4 [7 j9 E! r4 E1 E5 {　　做法：
$ d: O0 a9 Z2 O( w5 J- @
. z) S" [9 ?( y$ B  R+ Z　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
) X7 J) h. w, D  y4 O) O1 G3 P
6 e& i2 E3 p" Z% y: H& y! L* S　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；! k: ~" g! L4 d" u. E+ h
0 {! N' `$ T/ Z
　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；4 M- W+ S0 E0 k

3 H4 q8 U9 {9 [  e+ [　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
: l  ?$ j/ j9 [' ]/ s- o1 ~
0 K/ o6 r( d% ?6 Y& H　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
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发表于 2008-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-17 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 看着都香
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发表于 2008-10-24 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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