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一日一面（西红柿鸡蛋面）

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发表于 2008-10-9 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  `1 o5 n& M- L  j* s0 @

2 p+ N. ~6 z+ {6 Y0 o! E西红柿鸡蛋面
3 v, Q5 A$ V. P; F3 O9 K  i
4 u" v9 v5 a: _4 p4 V- _　　材料：
; S9 `7 w1 V0 v/ p# P
% W/ b3 R* z" O( z% S# l* a! h　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片! E# n( B. J' y6 H( h( H

6 |  F8 F. G/ N7 B: t- N0 y　　做法：1 d0 _1 E: t0 [

; e5 Y: u; Z+ E; ^　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
: h2 O8 i8 T9 i" x$ r6 [6 _: {$ j: k" ^- O# D
　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；! H; b, s& ]4 t0 K$ s3 v

, s/ Q1 W8 W5 p　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；- R. \% H- {- X+ d+ ^$ S8 y

2 }% }( m9 Q: I4 @8 D　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
0 y0 q4 X& s* ?7 }4 F8 R; ]6 S0 j0 i& T+ D5 {; S
　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
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发表于 2008-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-17 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 看着都香
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发表于 2008-10-24 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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