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一日一面（西红柿鸡蛋面）

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发表于 2008-10-9 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' \& i/ B* e( P! {" K' h; Y1 q; X, l4 a/ ~
西红柿鸡蛋面
* p$ V4 ~$ q' K7 O1 @/ _2 _0 w! g( [
# I6 U* i6 x4 r8 [) o　　材料：, W) i: A( P" ?8 x+ d

  a; }0 `: l1 n2 N7 {  L　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
* G( u+ n' I$ r. m0 ]/ S, N2 L' d$ |1 `5 N4 K
　　做法：5 t- A  t2 e" a* H2 E. B& i

4 q  _( ]1 |+ `6 d1 m- s7 e　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
! c9 J4 [0 r. t& I4 U' D; z+ w
8 P8 h- m( N, H% n  ^0 X　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；& _2 L" l$ t$ i$ O, l6 X# b6 T3 k
- V! }& `) u9 U( T" g# Y
　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；% K% q2 Q+ S7 @* |5 p
. {. z% J6 B: ~# K; K
　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
6 w/ I8 I. v( _7 W" ^* e# |7 K. I7 E) Z5 p5 [: ]1 y7 i
　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
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发表于 2008-10-10 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-11 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-10-17 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 看着都香
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发表于 2008-10-24 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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