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一日一面（西红柿鸡蛋面）

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. b6 x! t& K% D7 }% h1 M0 t
3 o9 t# ?3 G/ ~( g
西红柿鸡蛋面. g' A1 Q  e2 M% J
# ^: p% m5 Z& S; Y9 q
　　材料：
9 x( _+ Q* m9 w$ m, y5 r+ g4 o3 `' d' ]& Q7 u4 a) n- n/ s
　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
  T8 t9 v5 f+ C8 P! k1 f+ {" v9 P3 Q, H7 O& A' ]. @1 c; z7 {
　　做法：
' q! Y! v+ t% V& Y, [/ t1 [. F) {# w. B( `0 F
　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；3 _$ f2 m6 g2 ]0 Q* i: f* [) F
- R: S/ Z' c  w+ J( d
　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
1 r+ u+ j+ C/ ]0 @  q% s
1 P% Q. U5 a) j　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；* [, v/ J, s  [

1 S  h6 h1 g# o2 q# Y1 b　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
) u5 K8 @1 k. E* J7 }) J
8 k, m" Y5 R' X: b! o　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
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:wanwan33: 看着都香
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