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芒果二个。
0 S& X: ]% o4 |$ X7 g白糖适量。; s, J% \+ N$ p% U' |( m
鲜奶二盒。
! A- ?; \0 N: l2 ] Z! ?
8 K c! x5 N: y( W) j2 S芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。9 U- n, D9 p3 B: u1 ~: `6 }. F
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。5 Z3 {1 Z, C/ S \
凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。+ F- G7 p- ~- v4 [+ t
3 E; S2 p8 U/ M; v- B0 \& E6 ?
放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
! t6 [3 i: r8 y' }4 |$ U7 w
8 ~0 N/ ~9 ]- w$ w2 h) _搅拌很重要，增加那种松软的口感。' n( L% N- Z& v" L# E
) u) u( ^) C% p$ f& j8 ]
[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
