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芒果二个。
' d) l* n- p5 r& ]2 m- }% ?$ P白糖适量。4 }: h2 H: n0 W3 h. h
鲜奶二盒。3 P5 @ L0 h1 p4 h8 Q/ a" x' E
/ |4 L+ F- U) i- d
芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。/ ]: |" @4 \* Q8 H
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
9 [! S7 s1 o; t' Z" Y0 O凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。& r* p2 c2 V0 Z9 ]* y
8 E3 b7 ]4 A8 C" H: ^! Y% {: X放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
! o- ?# s7 [, Y* G$ M3 ]0 _; I# P& Y3 s9 C
搅拌很重要，增加那种松软的口感。" U+ H! d7 |# \# {' d) g2 |9 ^
I9 c( z! _/ A# r3 ?$ {[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
