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芒果二个。
7 T9 ]: w, G# T9 A% h, a4 s白糖适量。
. f! u/ [& Y7 M5 ?0 ?+ D鲜奶二盒。
1 S% H6 R- I& F) L6 x9 p, W' o# [
芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。/ h( ~8 m0 F0 M
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。* Q6 Z* r4 N2 f/ o" |9 ~
凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。
0 Q! ~) H* ^/ j3 e6 {
8 r+ K5 Y2 N/ [1 Q放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
# u; P/ f& e5 u9 B( }4 ^/ e# \. h
! X9 c. w) G" j" F4 \% F9 h搅拌很重要，增加那种松软的口感。% c- Y" ^, ]! e) E* A) C6 }3 c
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
