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芒果二个。. l' G( C( c* X% L9 m4 d- C
白糖适量。
& l* R1 g9 u1 } Q- o( `; o0 m鲜奶二盒。
! T3 m" h: A$ f5 W" K- n. f7 X
# n0 E) }& l2 J+ `; M芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。 A! |, D8 I: J* a8 t: O R
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
- B" D: [( Z" k' w# L- t凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。, f* d' B/ m3 _5 i, J
* j! u$ R: i9 m' i! W+ s2 m" S, u5 O; S) l
放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
3 {, S1 ?1 Y3 E' S: T+ U3 g% |
. l$ w% R5 p, q9 y& w7 F搅拌很重要，增加那种松软的口感。+ Y* a5 T; v0 r1 g
8 Y$ p/ q2 Y; W! M2 E0 B- D[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
