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芒果二个。
h1 w1 F/ B8 {7 ? W5 ~3 U4 I1 v* M白糖适量。$ l; n# v) w+ ]- g# w. k
鲜奶二盒。: i8 @* g) t+ E0 `
5 L3 ]& h7 d3 Q% @4 D% \$ A, n5 o
芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。# P1 m7 a4 B! k
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
+ { u- A P: ?5 `1 P' J9 k凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。: f- U, R6 e/ w2 q: m* D
5 A! s9 h n5 @1 D3 @0 o: N5 O
放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。+ [2 X2 l0 R5 V! w' A$ c
0 n& ~1 W$ y2 B: [% {( S搅拌很重要,增加那种松软的口感。
2 m5 a! |* V2 Y4 T9 t5 ~" f4 M e \. k. x+ V. c9 J0 g6 P4 F
[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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