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芒果二个。
8 R+ B0 `( h0 L9 z# V' Y8 Z1 b白糖适量。
5 A0 x( \6 r& t0 K8 |9 c# I" }鲜奶二盒。
1 }/ a; r1 M- a( a" l& e/ i4 x( w) `7 H' o% n/ A" }
芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
! _, k; _. f3 M' o2 o P% @鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。2 I/ `/ d! ~ |# D6 A
凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。* L- ?* Y& x+ c" n9 z
+ o- M; G T' D$ e5 ~
放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
- P0 m$ Y, |. p* L' n1 E S2 O$ K4 U
搅拌很重要，增加那种松软的口感。) l1 L7 Y7 k% A9 j$ F- I2 s; a. l
1 Q0 b- @3 B5 }' h; ?& A C[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
