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芒果二个。
9 e2 g( ]4 U: i3 a+ e$ w0 p# }白糖适量。
$ c( u( J* r9 i! I" I鲜奶二盒。8 z) j, c0 L& H1 n
# z h( X) r0 v5 d, V芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。/ g4 C# S9 R$ _
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。# j+ i0 z5 N. w3 t* x- | `5 k! y
凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。3 p4 w4 J3 x$ y
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放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
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搅拌很重要，增加那种松软的口感。
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
