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芒果二个。4 f, y; h9 p, o" V1 o, H0 }
白糖适量。
* _. B& N& g- o" {鲜奶二盒。8 E+ c8 G. }% z' [* I! k. D3 F
9 E" Z! r) X+ v; p) r( V0 N芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
0 \) c; q1 u! [# _7 M4 h6 L% U鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
3 P- \; h8 Z9 S; C0 @) E) Q1 q2 S凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。
9 X, b7 O- }% r3 i2 Y" |! y! f) E8 }: C
放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。5 h: v; [6 Z. }2 J
( f, B F. e o7 A& H2 |* F! w0 e8 c
搅拌很重要，增加那种松软的口感。: A8 L0 }+ @4 o6 o! L% C9 f
8 f7 t- T9 O; b+ [- h$ |3 e( n$ L[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
