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芒果二个。
Q# r& T' W+ Y& r白糖适量。
. P1 H# f+ I1 _$ t9 k鲜奶二盒。
, B( t5 T7 n* N
% j, g1 H# n3 D5 Y8 L) ]1 P1 p+ Q* V3 K芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。( H/ C! S; x# U- G' V
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
9 k7 K, q% v% h" R5 t& F: g凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。
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" i9 Z7 g: L: O放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
0 L: ]$ ?* O' K6 f% w
8 @, a' K R7 `1 v搅拌很重要,增加那种松软的口感。
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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