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芒果二个。
, V, e* K9 l7 Z% T白糖适量。+ b4 b0 B/ j F6 X% L' {. ^' J
鲜奶二盒。
+ f6 E. G( r2 ^ l- x% ?" S4 `- s5 r1 [
芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。6 M6 w" ^ L' j
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
9 g) J6 _ ~9 k i& `* {凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。
9 Z& N! E0 O4 d* @& P1 }2 N
! ^: E% L0 N4 a/ {/ }7 H! Z放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。$ Y" I3 y$ U9 S
% _/ G5 j5 h, w9 |' A# s: Y搅拌很重要，增加那种松软的口感。
+ D2 B$ \6 f6 E9 F
& x) r2 |# B+ u7 q[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
