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芒果二个。% P' j9 \6 b0 V, q, r
白糖适量。2 R8 n0 Z/ o0 x/ y9 Y8 W
鲜奶二盒。
. T& |9 c' g- J3 `) B* Q1 t k S) V9 p4 K1 d0 ]3 _3 Y8 U. T
芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。! S+ `5 U1 }3 z2 V/ c
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
8 K" c. y" b3 u7 |4 k5 W1 c凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。
' B( n* H+ I) t6 e9 `: b2 N6 c# X5 k6 V( n9 F3 |% S, h; m% i
放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。0 M, k1 s* `3 M5 _
6 r1 D1 r# l9 ]% j搅拌很重要，增加那种松软的口感。# u) h/ G, X& A, T; I; U0 H: H
( L) b! h# v) g6 n0 _[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
