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芒果二个。0 ^% i' k4 J! i* r; U! b
白糖适量。7 [" w3 S b- a. W! o( F$ i1 M
鲜奶二盒。
: Y6 ?$ a' J1 d, b" W0 v
4 B2 _7 `$ J- s( k I5 e: M0 ]' N芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
8 E) \, p4 n$ R* h8 C1 z鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
# _' G. U4 @* o4 I, ~5 Y! s4 Z凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。2 q3 n% A% {( ]9 T+ G
7 y9 j& ~* x7 q1 B
放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
. X. R( f: T# Q6 A7 G8 D4 N5 U T& `- @, Q0 J
搅拌很重要，增加那种松软的口感。
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
