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芒果二个。
" ^$ j8 F( c$ v7 t1 ~2 y9 c白糖适量。7 E, O# c5 I5 |( C3 y4 |+ n
鲜奶二盒。
: a% @3 A5 D+ N5 [1 Z4 Q
+ y+ p9 q2 N) t+ E3 n) ^) d芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
k; ~" K! w6 G! h: \1 x鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。! t3 T V# }, Q" [, r1 w9 F
凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。; f$ E! `0 p& K3 x! `5 Q0 g
! M+ U% |# @% |. P; e3 E$ d
放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
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搅拌很重要，增加那种松软的口感。
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
