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芒果二个。4 y# w0 P1 J' E+ H, t3 g S! x( d9 g
白糖适量。" A8 V& f: J7 T% I, j
鲜奶二盒。
# D6 L" o6 W3 x5 S% N! c/ d) A
# _! n4 n: g' T9 p( Q芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。- Z/ }( g, x2 S/ D" F! v( |: H, w
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
% Z. S1 ~* k0 G& Q3 w2 d" W! {凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。
. z7 G7 }* d! l) O
9 g$ e6 [9 g3 y$ D放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。5 X% Q- L! o* `: e% j
7 F! E! k7 Y# K. N$ A搅拌很重要,增加那种松软的口感。
& q0 P+ g: W0 @% y7 b W5 x
; k0 L; d. s W! J( {9 P[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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