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芒果二个。
% } U4 B; a' }% n, |/ @) K) q% D白糖适量。' a( O# x m! R7 c R# f
鲜奶二盒。% \+ w7 ~; s( c
% }) T5 p1 b, s) F) h
芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。8 I8 a, r4 ]: W0 |9 H1 D
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
2 a# W/ x! j! {( }凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。5 P! c9 \7 y: Y$ t
+ D$ X' x4 M% {" p1 K) c3 a放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
. K' n: }: W9 k! g5 W0 {6 x( l, u% g( x, J; a
搅拌很重要,增加那种松软的口感。
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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