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芒果二个。
7 F! A9 l4 k! j白糖适量。+ S, }+ K3 c( X) k& k, G/ o
鲜奶二盒。
+ ]+ f& c8 w# D2 T$ s& Z W' R5 P- [+ i# k
芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。+ d o+ R! q. S+ {
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
2 ^$ O- @5 A' q* e0 V' X凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。
: O3 c8 V. [/ G6 }+ i" [+ m# u |4 ^5 [6 a, m
放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。3 u$ h; A& @4 ~* m
; }: y3 D* z7 S3 ?5 k
搅拌很重要，增加那种松软的口感。+ m |: I0 d( o
* s. U0 ^; h" ?2 u) b# {[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
