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芒果二个。0 K! W8 f% D4 n6 j) V4 L
白糖适量。, p5 ]( C- H* q1 n
鲜奶二盒。
! G) M! j3 L0 _/ ^
$ L) }% W/ d3 C5 `+ E$ }9 ?芒果搞成芒果酱，我在深圳没工具，自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。 a" u( ]3 ~& d2 f
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
k* L+ z% _/ D$ q( u9 l6 _! z ^+ t# B+ B凉凉后倒进芒果酱里，加点白糖搅拌均匀。
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4 t$ ^' s% Z* v, j/ q6 H: h放冰箱冷冻，每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。" N7 w6 p7 m. c! e
2 v/ d) F% Z* O3 Q9 b
搅拌很重要，增加那种松软的口感。
4 t/ K; ` y+ ~: S# R V( l4 z: l2 K) ]. N1 z" f3 L& q
[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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发表于 2011-3-4 19:05
