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番茄夏季我的大爱，这道菜从小就爱吃，可以说是从小吃到大的，一直都很 喜欢，现在宝贝也很喜欢，所以我家常吃
; R# ]" f7 [/ _' U) l糖渍番茄) Z* l7 \* v5 _7 c x: K
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材料：番茄、糖
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1、番茄洗好，去皮；- g; x+ m& R" B3 c2 N
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2、平时用菜用到番茄，为了去皮，就用开水煮，甚至略煮一下。但是这次不可以，应该直接剥，如果不好剥的，借用筷子把皮刮松弛了就好剥了；
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3、切片；
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4、撒上一层白糖，量多量少可随意。冷藏一个小时以上就可以了。/ U: H: u" y% s1 ^9 P+ g
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$ q& r% Y1 @& \多说一句：. ?% v+ x, P/ X7 C" f0 R
7 t: [+ a! m, Q; u番茄要用生番茄。建议不要为了剥皮就用开水烫番茄，烫熟了的番茄做出的甜品口感略差。
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发表于 2011-8-4 02:43
这个简单又美味~
