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番茄夏季我的大爱，这道菜从小就爱吃，可以说是从小吃到大的，一直都很 喜欢，现在宝贝也很喜欢，所以我家常吃
% g \! y/ @: L o6 z" m糖渍番茄. `5 T2 d a0 T# Z
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材料：番茄、糖
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" e+ p: c2 J2 @8 T1、番茄洗好，去皮；
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2、平时用菜用到番茄，为了去皮，就用开水煮，甚至略煮一下。但是这次不可以，应该直接剥，如果不好剥的，借用筷子把皮刮松弛了就好剥了；
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3、切片；* ~1 o+ c) g; A+ h6 K
1 |" {& o" S) H! A, i4、撒上一层白糖，量多量少可随意。冷藏一个小时以上就可以了。6 M3 }0 ]' i) Y. M% C- }# ?
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多说一句：# F }8 |, o7 k2 M, H) g, w
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番茄要用生番茄。建议不要为了剥皮就用开水烫番茄，烫熟了的番茄做出的甜品口感略差。
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发表于 2011-8-4 02:43
这个简单又美味~
