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番茄夏季我的大爱，这道菜从小就爱吃，可以说是从小吃到大的，一直都很 喜欢，现在宝贝也很喜欢，所以我家常吃
* j: U* r7 s7 P) F+ O! |9 x4 ?8 r9 c糖渍番茄. n& Q9 G% f( S3 @/ e
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材料：番茄、糖% g* G" `9 s2 G4 z1 i' d
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1、番茄洗好，去皮；
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2、平时用菜用到番茄，为了去皮，就用开水煮，甚至略煮一下。但是这次不可以，应该直接剥，如果不好剥的，借用筷子把皮刮松弛了就好剥了；; ?4 b' I) Z6 Q: q/ O7 x9 n+ e% _
# p& W- C9 U! C( F& R4 r. F3、切片；
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4、撒上一层白糖，量多量少可随意。冷藏一个小时以上就可以了。1 k8 U. T7 [9 v' b Z3 W U
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多说一句：0 v; r% w z% X
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番茄要用生番茄。建议不要为了剥皮就用开水烫番茄，烫熟了的番茄做出的甜品口感略差。
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发表于 2011-8-4 02:43
这个简单又美味~
