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番茄夏季我的大爱,这道菜从小就爱吃,可以说是从小吃到大的,一直都很 喜欢,现在宝贝也很喜欢,所以我家常吃
( v G0 O5 W, S0 Z( y糖渍番茄
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& J. g- k" w, g) Y2 t材料:番茄、糖
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1、番茄洗好,去皮;
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2、平时用菜用到番茄,为了去皮,就用开水煮,甚至略煮一下。但是这次不可以,应该直接剥,如果不好剥的,借用筷子把皮刮松弛了就好剥了;% A' C) D; c v( d( t) x
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3、切片;0 N( _+ y2 q& f# C3 g$ O
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4、撒上一层白糖,量多量少可随意。冷藏一个小时以上就可以了。
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* o3 @. V* T: k多说一句:2 Z' x+ W: |1 G$ F4 `, e& p
: H. v+ y) k0 W0 U! m番茄要用生番茄。建议不要为了剥皮就用开水烫番茄,烫熟了的番茄做出的甜品口感略差。
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