- 阅读权限
- 200
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-7-21
- 帖子
- 132770
- 积分
- 682374
 
- 经验值
- 682374
- 爱心活力豆
- 62
- 宝宝生日
- 2008-05-24
- 地区:
- 街道:
|
番茄夏季我的大爱,这道菜从小就爱吃,可以说是从小吃到大的,一直都很 喜欢,现在宝贝也很喜欢,所以我家常吃+ t/ G+ l9 ^* u% m. |
糖渍番茄: K$ U8 b5 M- ]5 X! B
- E, r: l9 A6 _8 M; ^* g$ P; D; `材料:番茄、糖$ G$ G! g; x8 L3 _$ A9 H
7 L' H) W$ l$ ~1 a9 t; H' d
1、番茄洗好,去皮;" ~ v0 [8 S, @ U8 A
4 y( K. L W; J9 ~; ^6 M! N
2、平时用菜用到番茄,为了去皮,就用开水煮,甚至略煮一下。但是这次不可以,应该直接剥,如果不好剥的,借用筷子把皮刮松弛了就好剥了;
- y& d# Q) H7 \8 U6 @, d% N1 K \1 N
3、切片;
% K. Y( Y; T# o! X2 O9 X9 o5 R: k Q( p
6 y- g0 C4 Y6 W- h1 {, ]4、撒上一层白糖,量多量少可随意。冷藏一个小时以上就可以了。
4 g S# d3 S2 N. d6 p5 Q$ @/ P# G3 n
0 b8 c l& e5 Q
; V0 O4 W" R; }9 G; Q0 P
* R9 I+ q7 x* E! m1 I8 U3 Z( L1 m* l. o+ C x
多说一句:
( | E9 Q8 j7 L' G3 D7 W$ ~, k1 b# V M B5 n5 w% L
番茄要用生番茄。建议不要为了剥皮就用开水烫番茄,烫熟了的番茄做出的甜品口感略差。0 [; v! M2 i4 N+ o1 J8 b- C
, T! l; C$ Z% u# R- }3 E+ T' K, M
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 45
查看全部评分
|