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楼主

发表于 2011-3-19 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑

动手来做糖醋排骨
http://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html# `) s( P& H. s; c! g; }

准备原料:
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
2.韭菜切碎.，越碎越好. X0 z" g/ U$ E% `
2.木耳浸泡切碎.. o/ |$ Z7 h5 ?' X- D% G
3.虾皮温水泡好.控干水分，与木耳上锅略炒
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。$ _ X) u' ?# X+ w% |
6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。2 w; ^8 _/ ]( e' [

试试吧。。。。。。流口水。。。。

& s. o3 N' d5 l$ V# M( c

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月如\|	+ 88	馋人得很！谢谢芊妈参与原创征文活动哦！.

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沙发

发表于 2011-3-19 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑

接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.0 i( \: h3 i& |: @; n7 t

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板凳

发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑
[, u; l% e ^- O/ a& Z+ z5 a1 p
炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中

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发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-19 17:49 编辑

加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.

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发表于 2011-3-19 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

擀皮4 S7 i: M6 k4 P' }9 A( X

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发表于 2011-3-19 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包馅5 e U6 K9 R; x& h9 l. e# u+ T

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发表于 2011-3-19 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上下两张皮，把馅包进去后，进行调整$ _+ w* i, ]9 M1 a& ~4 n: Z6 z( ?2 r
$ z* m! O% u. T8 A3 r. ^

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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-19 17:51 编辑
# w; K7 V! j7 a7 `, g; }
平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了

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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油热了，放入饼，小火% M6 B3 Y: k* \% W4 \- H; c1 S

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发表于 2011-3-19 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了

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发表于 2011-3-19 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

翻个面后，继续煎
5 m) G% T. c1 q

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发表于 2011-3-19 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

马上就煎好了

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发表于 2011-3-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2011-3-19 18:50 编辑 5 c& U+ t% w) Z/ Z/ E+ r H& k5 p
$ d$ C% u2 A9 M3 {
还行吧！

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发表于 2011-3-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切

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发表于 2011-3-19 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！

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发表于 2011-3-19 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做好了，我去吃喽！

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朵朵妈妈

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发表于 2011-3-19 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我刚刚也吃了韭菜盒子

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发表于 2011-3-19 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好久没吃了，

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喆喆妈

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发表于 2011-3-19 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，支持。

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