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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑 ! [2 \: O6 w, N% `
3 s# @/ E% c" V动手来做糖醋排骨+ W* Z5 @' P* O8 I7 [" R" O+ o' y
http://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html, _/ v# p, F# T3 L" L
" C: `5 N6 i: Q' W; {准备原料:/ k9 a$ u u1 \
1、和面:注意面粉和水的比例是3:1:0.5 ;三杯面粉,一杯热水,半杯冷水和起,省40分钟。
2 s2 M+ g7 Z; w1 N J" b% \2.韭菜切碎.,越碎越好
z4 w" g- E7 R# e8 j% a2.木耳浸泡切碎.
" t0 Z- L. t# K8 v3.虾皮温水泡好.控干水分, 与木耳上锅略炒
7 [9 ?- B' P2 u# z9 B/ e( E4.鸡蛋略放盐,炒好打碎。
F1 X1 W- }' ^# S: {) ~8 ~* z5.调味:将木耳、虾皮、韭菜拌匀,调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐(后放、以免韭菜出水)。
# ?+ L0 U" u3 O* L* p7 a( E/ j0 t6 q6、包馅,用碗压边,用少量油上锅烙,小火,盖锅盖,、翻面焖熟。
6 B; _+ F' G" I8 `( G* F2 d: Y3 F& b- ^ _/ {& ?& p
试试吧。。。。。。流口水。。。。3 X. C6 q( B: b$ v
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, \- u+ b- d* s5 p) @3 X1 L4 ]
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