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[秀秀私房菜]

[原创征文]+ 动手来做韭菜盒~~

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芊妈~~

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发表于 2011-3-19 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑
9 p) T' \1 F) z8 O  j3 d+ s: }3 K4 y9 d- x" ~9 P- s- ^$ i8 V- Y% u; H
动手来做糖醋排骨
- X% o6 r0 Z8 A; t; H( p, @http://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html8 E" Q2 N& B  i& R1 S
. P8 E5 |+ @8 W: |( Z* @
准备原料:
4 ?( r( |5 m# _2 e/ k/ p' ?  y1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
# N( M& V; ?9 y$ d" S" h2.韭菜切碎.，越碎越好0 J) I7 T. N! t* \
2.木耳浸泡切碎.3 f' k+ I; o% s4 [  I- h* D7 F- Y
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒2 M# n! u# Z- y/ r; e
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
" g5 Y2 X, C& V8 t/ l5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
- J& S# s# \0 [7 B, P6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。0 O  ~5 W" y) g9 I7 M  l. J
( D, k7 r. P! l$ L2 J/ U( S
试试吧。。。。。。流口水。。。。, O$ z/ [7 E9 n  }* a, V8 v7 Q7 f
  H5 ~5 m1 ~$ a: w, Q3 O
% k5 q8 V4 n5 N% V2 t1 z

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月如| + 88 馋人得很！谢谢芊妈参与原创征文活动哦！.

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沙发
发表于 2011-3-19 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑 & d/ G) l( J" [& z8 [, l/ y8 L
' m6 N! I; Z6 Q- W
接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.4 \( e+ \; p4 _& ]/ D4 R# Y. m

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发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑
$ h! P0 }0 v3 s5 Y! d$ L5 Z# G1 e* K* \
炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中
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地板
发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 17:49 编辑 ; n) a, z+ H8 `( M' v
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加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.
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发表于 2011-3-19 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擀皮
. g" v' n0 u0 _+ z) Q% J
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发表于 2011-3-19 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包馅: n- P( p4 J1 }; F

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发表于 2011-3-19 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上下两张皮，把馅包进去后，进行调整
) i6 m2 O" T* x7 }$ ?) p9 w& R  d8 i; A. G

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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 17:51 编辑
4 D9 H! R& t$ e
3 S( W1 B5 L5 ^. N2 c2 R" y7 U平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了
: s( w! g! }! c% J3 R
# c8 |: z7 m& K3 X0 q4 N6 ~4 R& m* u
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9#
发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油热了，放入饼，小火
6 A3 z, u+ n  i9 Z5 ~0 T" g- @# M7 |/ J4 E

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发表于 2011-3-19 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了0 f, i7 t' R" j, S
  O( U2 V6 M9 m; f+ A

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发表于 2011-3-19 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
翻个面后，继续煎
) [# H: A: i& N" p7 G( u/ N! z

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发表于 2011-3-19 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马上就煎好了8 f: X! {& |' R

5 k9 A8 [5 z+ b: `) {/ U' e
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发表于 2011-3-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 18:50 编辑 * Q: C* B% E: C: O$ Y

% L) j7 L. ]4 s还行吧！
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发表于 2011-3-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切; ?+ u: Z) [5 {8 H  H0 t
( M! \# t# i) s6 C5 H, c) [# c6 l0 V7 F

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发表于 2011-3-19 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！
; Z- d* q8 D% g
2 S. N( i" m) z5 l9 w: q) S7 x  S
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发表于 2011-3-19 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做好了，我去吃喽！
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2011-3-19 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我刚刚也吃了韭菜盒子
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坐看云起79

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2011-07-22 
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发表于 2011-3-19 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没吃了，
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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2005-01-04 
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发表于 2011-3-19 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，支持。
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