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[秀秀私房菜]

[原创征文]+ 动手来做韭菜盒~~

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芊妈~~

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发表于 2011-3-19 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑
1 M5 l! O3 ]) W0 ?4 P; F/ l& l5 W- A' n. Q0 [
动手来做糖醋排骨
$ x9 m0 H1 v8 mhttp://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html+ W; h3 S8 {( H: h: C& P1 |) B0 T

. R# H" L* e! P6 G准备原料:
' F) V& f! n. M  b/ S9 J1 p' D9 C1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 : N0 L+ g7 ]( O# \: o
2.韭菜切碎.，越碎越好
% o( y& t( T6 h! k* l7 k* n2.木耳浸泡切碎.1 o! h/ q1 b! H- N8 x: m) y+ t& m+ D
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒2 m7 `* p- t/ @, `4 k  ^
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
3 E' ?- O' T0 ?8 z0 a( a5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。+ a5 m# e& U0 O4 c
6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。; H* A3 r) N& @1 s5 Z# o; i
; z- i% {5 Q2 t% ^9 g  ~0 u
试试吧。。。。。。流口水。。。。5 Y# Y$ k8 [! n7 g& V% F
9 I, N% @# \" ?5 E$ ]5 M  U

8 I( ^6 T: J. t4 a: h
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月如| + 88 馋人得很！谢谢芊妈参与原创征文活动哦！.

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沙发
发表于 2011-3-19 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑
& M4 A$ n; w" w7 ~- ?  _* M2 R
7 ^9 O+ F  X& C+ o( O0 t9 N2 l( }0 F接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.
4 D7 v% t; f8 ^  ?  x
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发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑
: ^9 j2 w! U+ [5 X* w- V& j
- O& H- v: o% a炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中
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发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 17:49 编辑
9 U2 x$ Q# v% M- k; S) d
" X. m7 T+ Y" [$ X% ]$ L3 i加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.
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发表于 2011-3-19 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擀皮/ C; K& R# X. ]1 w+ G7 O3 }1 d7 D

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发表于 2011-3-19 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包馅3 m2 `( }* i! ]! c1 E

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发表于 2011-3-19 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上下两张皮，把馅包进去后，进行调整
) Z9 A; V  t7 X/ T
, l, }% `4 B" f, p
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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 17:51 编辑
2 N4 n: u1 i$ S
' e) @1 B! Z* t平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了
; s4 U* H3 ]8 V0 l6 i8 m' @
8 r( Y. P, C7 W+ J9 S! T+ p$ l$ c
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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油热了，放入饼，小火/ Z, e! Q# k$ T9 _1 N) f" ^9 {7 y, g
; y0 ~) y" b; |+ Q

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发表于 2011-3-19 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了
) v, _% c8 \7 D7 z# o4 C1 \6 R8 }5 E* |4 W9 I! e8 @

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发表于 2011-3-19 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
翻个面后，继续煎6 J8 T( e; I" H5 U' ]  ^, L

1 y2 O- {0 j7 @8 N" d
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发表于 2011-3-19 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马上就煎好了
+ P, Y5 D+ q1 M$ Y, Z1 _$ }' F( K; b& U5 X) g, A5 u  @' j

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发表于 2011-3-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 18:50 编辑
! B1 R6 y8 h- K3 ]% Y9 ]' i$ ^" J' u9 l+ Z+ n, M* f) C# {' r
还行吧！
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发表于 2011-3-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切
' ~5 x: s" `% ^# |2 [1 m2 d
3 R5 W7 o8 `+ u8 @, l5 M6 ]. ]
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发表于 2011-3-19 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！
' M+ x' L7 {3 D4 b: W! S; C; f- x& h% B) n+ }' S

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发表于 2011-3-19 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做好了，我去吃喽！
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2011-3-19 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我刚刚也吃了韭菜盒子
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坐看云起79

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发表于 2011-3-19 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没吃了，
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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2005-01-04 
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发表于 2011-3-19 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，支持。
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