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[秀秀私房菜]

[原创征文]+ 动手来做韭菜盒~~

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芊妈~~

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发表于 2011-3-19 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑
4 n/ o* v9 z7 w) q0 o# d. L; Y/ U8 O
7 M% V! V- x/ D动手来做糖醋排骨
1 U( |0 m7 ?7 |, E3 z' ahttp://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html
) H$ X0 B" f, r6 {
7 V( D. H1 j( o准备原料:% b2 B( S# G9 I( b2 G* _+ N
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 / G2 L. a: r% Z9 {/ f
2.韭菜切碎.，越碎越好
: j7 ]+ f# u1 k; H* b2.木耳浸泡切碎.
4 h+ ~$ b& H2 x& N) \3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
& K' v  I! c. X% Q9 \4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
& I4 }* L) t/ Q1 x9 q5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。! f) ]- i! J! ~( o; c7 c
6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。' F; b! n0 i4 p, f0 o

- x; j+ b* M" g6 k. Q& k: G  o试试吧。。。。。。流口水。。。。
& J! M3 ?  K$ ]0 f% _9 X* U9 M' m9 Y+ v

' U7 ]6 E+ \& U. S; ~' e+ n
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月如| + 88 馋人得很！谢谢芊妈参与原创征文活动哦！.

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沙发
发表于 2011-3-19 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑
- J+ C* S, V0 A( d/ a- B* C+ m( v
! t6 P: y& P' R- U接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.8 _- y! M* i+ z$ Z6 K

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发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑 7 j5 Z+ @& c* q
% Z* L/ O( ^/ D* ~  z
炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中
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发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 17:49 编辑
+ N# d0 b  s# h9 s% u/ I* N9 z8 Q! e
加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.
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发表于 2011-3-19 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擀皮
6 o: a- }, ]- J2 v
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发表于 2011-3-19 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包馅3 ^6 x% Z3 t* ]5 M

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发表于 2011-3-19 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上下两张皮，把馅包进去后，进行调整, U' S9 @  M5 _9 G# ], l) P
2 A- l" E- l. d) [" h

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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 17:51 编辑 # R' j% E2 P) T5 K( c0 Y3 D

* ~( R) O& y. L& L! q平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了
" J3 [0 ~! u0 G8 `# j8 L# p; j6 d

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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油热了，放入饼，小火
" @/ ]& O" H  d
3 N$ ~. p4 @: t1 [, G8 b# X
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发表于 2011-3-19 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了
4 n- D1 o$ J3 L! e/ u& U0 ~
5 x0 W% R! u& Q
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发表于 2011-3-19 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
翻个面后，继续煎
+ K' @: m+ M0 D: N( a
6 H3 e$ m5 W( ]2 n. A2 @
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马上就煎好了, O, v$ k1 d3 W6 A5 I  M

, W. E+ }1 P1 Q# F7 O8 j
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发表于 2011-3-19 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 18:50 编辑
/ x. [. @, y  L8 n5 D* {9 w
$ u% l* _' r/ w. R/ R还行吧！
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切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切
" t* K; P& x7 c6 W* X- U  r
+ m* E, [! }8 r; `
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发表于 2011-3-19 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！
. e( l' A( c: X" C$ [4 |: |) G9 a. q5 g2 A

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发表于 2011-3-19 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做好了，我去吃喽！
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2011-3-19 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我刚刚也吃了韭菜盒子
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坐看云起79

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2011-07-22 
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发表于 2011-3-19 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没吃了，
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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2005-01-04 
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发表于 2011-3-19 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，支持。
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