芊妈~~

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动手来做糖醋排骨
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准备原料:
) E3 e" g9 ^: d# B. M6 k, m1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 1 D7 J& q+ N7 ~' T5 c& l8 L$ r
2.韭菜切碎.，越碎越好
& h/ E( B3 j* i! I2 t# \2.木耳浸泡切碎.0 Z; S, P6 g# K. c' j4 ~
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒* R' U) Y/ _6 ~2 }$ h
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
3 U) y2 I) s$ P7 t9 J- @5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。5 e6 _7 v- Z3 w& n& }. y# X5 |6 }
6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。
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试试吧。。。。。。流口水。。。。1 ^" c; F' f6 B% ]! R' R! S* L7 p
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芊妈~~

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接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.) G% ~' ?; D6 |# b% |

芊妈~~

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7 ?3 t; h8 P3 d. w' ^" m& Y炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中

芊妈~~

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7 A3 k' l* W7 w% a加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.

芊妈~~

擀皮
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芊妈~~

包馅
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芊妈~~

上下两张皮，把馅包进去后，进行调整
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芊妈~~

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( e+ ~% a! ^9 _2 G/ K' M/ V: m平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了2 @* F. D$ ^' q* K2 k# n1 J" m3 U5 M

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芊妈~~

油热了，放入饼，小火$ U" h/ b0 A' h6 _2 y
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芊妈~~

过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了! a2 t) B, m, F. ]) j1 e4 T

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芊妈~~

翻个面后，继续煎: Z3 m# D6 ]* L
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芊妈~~

马上就煎好了$ L6 _9 ^0 W# }! y- K5 }

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芊妈~~

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还行吧！

芊妈~~

切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切
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芊妈~~

盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！
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芊妈~~

做好了，我去吃喽！

duoduoma403

我刚刚也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久没吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。