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[秀秀私房菜]

[原创征文]+ 动手来做韭菜盒~~

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芊妈~~

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发表于 2011-3-19 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑 : ]1 A, F" p% w) Z+ M
, j/ G6 n  `2 P' z
动手来做糖醋排骨, b9 D1 `& j2 o( M/ p( |
http://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html
. v  g3 e4 K% N/ a  X
" J( ?# ?% e$ i准备原料:6 X0 g0 b0 p; x2 O7 r/ T  Z
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 1 C& d" @" l. ^
2.韭菜切碎.，越碎越好+ l% x% A# i& f
2.木耳浸泡切碎.
) b7 J& u$ {/ Z8 W: ^* w. D3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒9 S; c: K; y( `7 z
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
( K: e6 I  d# d$ M5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。; X4 q( t$ L9 z- s  g0 T
6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。: F% s# p5 z, v
( x0 e. S7 k4 \
试试吧。。。。。。流口水。。。。
9 G" p. m" [' b( O
" y" S% L/ X" V4 c9 B( Q3 q4 b* d8 Q( ?; j- q; x

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月如| + 88 馋人得很！谢谢芊妈参与原创征文活动哦！.

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沙发
发表于 2011-3-19 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑 5 j: d4 i/ Z: ^& k1 V
5 i" G- ~7 z7 d1 ?* m  k. d
接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.
' Z# u0 I& |+ l1 C' j( f9 O+ a, z8 r% g- Z
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发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-20 17:52 编辑 ( ~: [& j$ K- G: Y; p( E& f
9 N" n" j& e2 f" `2 {0 a
炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中
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发表于 2011-3-19 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 17:49 编辑 8 m, Y( H5 g: I, \* ~+ i
, B& X7 m4 u5 d5 \
加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.
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发表于 2011-3-19 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擀皮
2 f* j- f8 Q5 o3 b
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发表于 2011-3-19 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包馅
* s+ ~: ?, e* }7 t# o$ E
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发表于 2011-3-19 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上下两张皮，把馅包进去后，进行调整
" Z9 L: Z  y9 c0 K5 g
7 j! t# {& {9 ~1 w
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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 17:51 编辑 % `( h4 |5 o/ X: Z% d! }2 {, V
4 R& e+ B7 r0 }% n! h5 N
平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了7 o, _, _' M& N" Z. H1 T& D$ j$ r

; i  K: K7 a" F( n" W- q$ v
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发表于 2011-3-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油热了，放入饼，小火
; d  r+ F8 K7 y# ~3 u4 G4 C0 |; b* Z

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发表于 2011-3-19 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了* Y' T' a  ?+ W
1 D4 N5 }) c7 W9 _. y2 i6 S# \; p

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发表于 2011-3-19 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
翻个面后，继续煎. J; q$ g* L* b2 U+ |: s

5 Y; E+ ^8 E/ z8 }8 r
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发表于 2011-3-19 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马上就煎好了
) G! F& Z& r) I4 C
- a4 W9 e3 i: S+ T
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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-3-19 18:50 编辑
$ t. L3 O: r+ Q$ v3 B2 H6 _; ^/ G) P+ M- ^0 R6 B6 L0 i
还行吧！
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切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切" S; t& F( B0 x8 H2 J' j6 t

3 v2 @; w2 g( L7 @
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发表于 2011-3-19 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！: M8 b( x  A& t

% |7 G  J% u  j. l9 b. w
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发表于 2011-3-19 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做好了，我去吃喽！
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duoduoma403
朵朵妈妈

上大学

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发表于 2011-3-19 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我刚刚也吃了韭菜盒子
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坐看云起79

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发表于 2011-3-19 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没吃了，
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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发表于 2011-3-19 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，支持。
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