芊妈~~

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4 K; |# K: H' K$ Z0 [: K& S5 t2 T动手来做糖醋排骨' D3 V! @" a5 i8 ?" e
http://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html
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准备原料:* |, A1 R2 L5 _
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
' N' h2 c. X" l8 i2.韭菜切碎.，越碎越好" R! d& u% Y- s  Q$ Q% M
2.木耳浸泡切碎.
& a0 g; ^; c& H7 I6 Z9 Q3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒: s3 H, ^0 N* t) `$ b! L! `/ [
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。! s6 Z' r+ @" X0 P8 i9 ]
5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
$ n! y8 t1 n/ B. x& q6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。
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; o4 ^0 a7 i# Q/ O试试吧。。。。。。流口水。。。。
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芊妈~~

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接下来,炒鸡蛋,在锅里把炒好的鸡蛋捣碎.# G4 \5 G3 ~1 h: |, ]$ k

芊妈~~

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% y8 {8 N. {0 K* P! m* c炒木耳和虾皮,加入少许盐,再放入切碎的韭菜中

芊妈~~

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加入油,胡椒粉,盐,味精,糖,和馅.拌匀.

芊妈~~

擀皮$ x4 E+ N; i: N0 z

芊妈~~

包馅! h- Z% k+ _7 T" E; B' @* r3 R: S

芊妈~~

上下两张皮，把馅包进去后，进行调整; }3 s* }: _9 b' A! A* D+ r
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芊妈~~

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/ ?( s+ w& n5 t" |: T0 i平底锅，倒入少许油，没过锅底就可以了+ a% X" N" B# H

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芊妈~~

油热了，放入饼，小火, J! B' I( O7 A; O  B: N
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芊妈~~

过了一阵，将饼翻个面，芊爸直接掂锅翻的，我弄不了6 x) S' g4 ^# b* o
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芊妈~~

翻个面后，继续煎- |) V, e+ K( W( t7 W/ s/ G

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芊妈~~

马上就煎好了
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芊妈~~

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- y% [8 f$ ]% L# G# H. s0 Z还行吧！

芊妈~~

切一下吃着方便，不过切的时候一定要把刀压下去再切$ u7 _- |! c# @9 j7 n* K) R5 a3 I

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芊妈~~

盛入小盘吃，别洒到桌子上了哦！
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芊妈~~

做好了，我去吃喽！

duoduoma403

我刚刚也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久没吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。