客家盐焗鸡腿

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 客家盐焗鸡腿

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1010 \|倒序浏览 \| 字体: tT [秀秀私房菜] 客家盐焗鸡腿 [复制链接]

hsj0467

上高中

Rank: 11

经验值: 31006
爱心活力豆: 30
宝宝生日: 2008-01-24
地区:
街道:

楼主

客家盐焗鸡腿

材料：鸡腿 2个姜几片葱 4根
配料：盐/油/鸡精若干4 S ]7 _( l& d, z$ o6 }/ b
做法：
　　首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。　　
　　等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！　　时间足够的话可以放一个多小时。8 G+ S" V: ^. X+ o# E6 m
　　在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸　　等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。　　
　　防入葱，闷5分钟。
　　鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.　　
　　这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

收藏0 支持0 反对0