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客家盐焗鸡腿' N" q" s" m# y, h
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材料：鸡腿 2个  姜 几片   葱 4根
, ]& q# E- z% z; O- J, ?) X配料：盐/油/鸡精 若干; d: J4 m9 W. F
做法：
7 _' ]  s8 x( M- S+ |  U　　首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。　　3 C/ `; i+ Q3 S# E
　　等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！　　时间足够的话可以放一个多小时。2 f+ g( I4 e5 [6 @0 g
　　在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸　　等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。　　
. X* Q! Y2 n+ H* q1 H　　防入葱，闷5分钟。
% Z) H$ |  o, y4 h9 x8 D; T# i9 B　　鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.　　# A, R1 Z( R# p3 }3 d
　　这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

手捧着阳光

电饭锅菜式，不错呀，只是没图

格格的爸爸

鸡腿！我的最爱呀！

流云已飞度

真是不错的，改天试试，谢谢分享