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客家盐焗鸡腿8 h: I8 o) |5 K6 V  [2 Z1 U: s* F% V
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材料：鸡腿 2个  姜 几片   葱 4根/ G* e: r* `; O& x+ P, K
配料：盐/油/鸡精 若干& q! h$ D9 ]) Y7 u* r  A5 c+ s+ b8 ?2 G
做法：. }/ v  p) V6 I9 d  `' X9 T  A( s+ {
　　首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。　　
* h) ~' r5 r) f) W, Y0 m　　等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！　　时间足够的话可以放一个多小时。
1 T6 j  S$ R; ~: M* L. z　　在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸　　等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。　　" S, O; x$ h/ x
　　防入葱，闷5分钟。8 }1 [& |0 y: P+ _
　　鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.　　' @( a0 N( [! ~, f0 m  f
　　这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

手捧着阳光

电饭锅菜式，不错呀，只是没图

格格的爸爸

鸡腿！我的最爱呀！

流云已飞度

真是不错的，改天试试，谢谢分享