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[美食DIY]

【妮儿厨房】清炒牛蒡，好吃的牛蒡越嚼越香啊！喜欢吃牛蒡的亲集 ...

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贪嘴妮儿

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楼主
发表于 2012-2-20 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑 , p) x& }! Y2 M) _( T! Q/ }* n' u& H
4 {4 j; s8 I4 R% X5 G2 _) x0 q: D
为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。, Q2 I- Y4 W2 Z6 l; C4 d7 Y
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。
; H5 b& e; D( L* ?  I4 K! D7 m这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。+ @8 C8 Z8 w. a- P2 x

9 @; D; S6 n! J2 H/ K+ y周末我做的是清炒牛蒡2 p9 a8 |" W; |3 n5 f$ X- i! F9 L; L
- ]' r! {4 c* z) F8 R
先上成品图：
0 L: R0 F1 ]0 ?& U- {. A# d
; a" s2 U4 w8 ^2 o: {6 ~7 }! I7 N* O
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蓬絮| + 15 + 10 不错啊，牛蒡也炒起来了！赞

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妞宝贝妈

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发表于 2012-2-20 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感兴趣，上做法吧！
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贪嘴妮儿

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板凳
发表于 2012-2-20 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49 ; ]+ w' q* @: T, C; X, ]& O
感兴趣，上做法吧！

1 }- Q% u) E: r0 Y1 N别着急哈亲，上了哈，嘿嘿
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嘉明妈
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地板
发表于 2012-2-20 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~
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筱笑翛

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发表于 2012-2-20 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
算药膳不？
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-2-20 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22 " V0 T5 \3 ?: y2 s" j/ r
牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~
, T' \6 \! e9 w9 i# @8 s$ [0 i0 N
恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。8 Y( K) X- t4 ]3 K, P0 P
煲汤我没有试过，不知道是啥味道。
0 l& z2 p* g& s5 k5 U, `
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添添妈妈07

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发表于 2012-2-21 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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黛乐妈妈

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发表于 2012-2-21 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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nono_妈咪

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发表于 2012-2-21 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木有吃过啊
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w馨悦

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发表于 2012-2-21 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛蒡有制便秘的作用。
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zjler3
大脸猫妈妈

初中毕业

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发表于 2012-2-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前不清楚怎么吃
' j/ Z6 I" b5 u- o就那样一直放着直到放的干了

点评

童琥娃娃  哈哈 一样一样滴。  发表于 2012-2-21 22:36
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多多妈12.2

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发表于 2012-2-21 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根
0 p+ J, j& S1 q3 _1 f/ X$ s7 I6 ~$ n" \- L2 g9 X: V
做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下
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多多妈12.2

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发表于 2012-2-21 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( a- G2 Y$ t3 ~3 T! Q
" }: \) e9 \7 V* `5 Z8 e做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下
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多多妈12.2

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发表于 2012-2-21 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( E! F- q; n) K( J* X* C" }
2 y  r& s9 V1 B; K! A8 @牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边
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小湾妈妈

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发表于 2012-2-21 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过，去超市买点回来也试试~
. N& _3 @) S& q' Z6 d; j看着味道很不错呦~
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方好妈

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发表于 2012-2-21 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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晓琪妈

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发表于 2012-2-21 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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幸福的糖心果儿

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发表于 2012-2-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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