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楼主
发表于 2012-2-20 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑
/ t2 s+ e. _- \0 I3 N; `, z: |) a( {2 M6 V- ]  O# E( u7 E
为什么会迷上牛蒡这种蔬菜(可以叫蔬菜吧),现在也想不起来了,反正就是着了迷的想吃,然后也想自己摸索着做一顿吃吃。  [- b" D% g2 L) Z
说说牛蒡的价格吧,19.8/KG,貌似只有超市里有售,有单根装,有双根装,反正一袋下来不便宜,得要十几元。
! s" j. J/ _0 x: @这是百度来的牛蒡的功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明,牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。9 b* ~/ i3 ]: U: u$ z5 ]( w
' x4 e  @: R! Z6 V0 }
周末我做的是清炒牛蒡
( z$ l3 t! t$ ]
. @$ `" h0 d2 ~8 R; `先上成品图:
! Z5 @& Y9 B5 r7 Q& f6 ^7 j3 x/ n& [5 h

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 不错啊,牛蒡也炒起来了!赞

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感兴趣,上做法吧!

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49
1 |( Q1 d. ^+ X  }感兴趣,上做法吧!

; a& q/ h* a. k, c别着急哈亲,上了哈,嘿嘿
和妈

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牛蒡不都是炖汤么?还可以清炒?下次试试~

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嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22 $ m, p! _5 I1 Y5 `
牛蒡不都是炖汤么?还可以清炒?下次试试~
/ L1 o$ w3 X9 q" \  k
恩,可以的,可以试一下啊,推荐推荐。
6 x# f2 v) D! ^; s4 P! y6 R煲汤我没有试过,不知道是啥味道。
' y% P$ v* ^: z9 z2 c

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牛蒡有制便秘的作用。
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以前不清楚怎么吃1 O5 e5 T. a% r* V+ U
就那样一直放着直到放的干了

点评

童琥娃娃  哈哈 一样一样滴。  发表于 2012-2-21 22:36

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这样买牛蒡太贵了,在网上买一次买一箱,记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子,给我家了几根6 y' @1 G; W( ]4 S  U

3 b# }& s2 f( l2 J) [9 @0 i$ O7 v9 s做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早,然后把红萝卜丝抄下,黄瓜切丝,一起凉拌,超好吃,你可以试验下

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回复 zjler3 的帖子4 r. {, H$ r( I6 G5 C) Y$ b8 V: y; Y

. K8 j# h: ?) {; s: \: |做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早,然后把红萝卜丝抄下,黄瓜切丝,一起凉拌,超好吃,你可以试验下

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
9 m' ~$ l6 u" {: F. [* B- K$ A, o# O) O/ h1 K3 v! t% q
牛蒡去皮切块和排骨一起炖,出来没味道,就是要起来不是向图都一样面,有点丝丝在里边

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没吃过,去超市买点回来也试试~$ l' T" p, a' x
看着味道很不错呦~

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【妮儿厨房】清炒牛蒡,好吃的牛蒡越嚼越香啊!喜欢吃牛蒡的亲集 ...
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