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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑
! k7 W$ D: w1 u, r0 d& G& ~
9 N- v, c, d1 J ?- F为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。3 r2 J; x" g% v- l
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。
: u7 ~9 g6 K& l这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。
- u* o) S( x- e1 d$ z9 I+ i) G- h+ w) X5 Q+ D7 _; @6 O
周末我做的是清炒牛蒡) m. U0 Y& R6 O/ Q" ~2 u& w
! C8 |" v1 _! E! o! f# B5 u先上成品图：
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发表于 2012-2-20 14:49
