贪嘴妮儿

. J  Y# u. Z: X! r  i
5 z; H2 P8 b5 I& {8 l' {$ v+ F$ y为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。' D. X8 o2 C2 [. O! r  \2 D
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。
; Q! k8 h" _' f0 ^$ s  b这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。  l$ @" N" b- [9 c
- L3 j; f/ ~. {2 u$ y8 `$ V4 d% B" F# s8 O
周末我做的是清炒牛蒡8 S1 B+ ?% Q! V4 o$ ~( `
( Y, H/ i3 T+ g; C, q# S
先上成品图：' x- K" Z# n  o  g6 b# O( l( Q

4 I  }" v( j1 x! f0 M, f  g" z

妞宝贝妈

感兴趣，上做法吧！

贪嘴妮儿

妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49
/ H2 _  G  @7 s7 m! C5 ^# a, Y感兴趣，上做法吧！

( d/ ?. d/ O' M( ?
别着急哈亲，上了哈，嘿嘿

嘉明妈

牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

筱笑翛

算药膳不？

贪嘴妮儿

嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22 . N4 x: U% G/ y0 P9 N
牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

, B5 \3 Y. o) P8 E3 M9 I0 M! Y2 @5 x
恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。! r7 ?: M$ ]/ U% b! N& v  a& [
煲汤我没有试过，不知道是啥味道。
. P+ l" X2 m4 U1 p

添添妈妈07

回家试试

黛乐妈妈

学习了

nono_妈咪

木有吃过啊

w馨悦

牛蒡有制便秘的作用。

zjler3

以前不清楚怎么吃
4 S( a% v" L+ j就那样一直放着直到放的干了

多多妈12.2

这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根
5 N6 Y% |7 ?* b) l9 y% s8 e$ S
! [, z) T, M) r' @0 m% u做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 zjler3 的帖子
( ?, b- D) P: r9 t; u( g
0 H& y1 b: e; j6 |- n做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 贪嘴妮儿 的帖子
& f; i# g" k: m& o  ]: Y; y7 J& k6 [. U- p+ m: E; e
牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边

小湾妈妈

没吃过，去超市买点回来也试试~
+ ^- ^, n$ l5 d' Q4 C! p看着味道很不错呦~

方好妈

学习一下

晓琪妈

学习了

幸福的糖心果儿

准备试试