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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑 # n8 y& _* R. w Z
6 G9 P! A0 \: O. s* t. C
为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。6 U; _! J/ r! {
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。
# T/ H' o) n6 J& A, R! \这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。
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周末我做的是清炒牛蒡" Y" E. X3 O* c/ T2 b" D& B+ }
3 k0 h/ Z+ M' B5 ~先上成品图：
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发表于 2012-2-20 14:49
