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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑
6 } `( v1 G& N0 i' f% n: {0 q ]& ~1 R+ B2 Z$ T1 q
为什么会迷上牛蒡这种蔬菜(可以叫蔬菜吧),现在也想不起来了,反正就是着了迷的想吃,然后也想自己摸索着做一顿吃吃。* {5 t8 k, _. R& _0 M9 J
说说牛蒡的价格吧,19.8/KG,貌似只有超市里有售,有单根装,有双根装,反正一袋下来不便宜,得要十几元。# }3 U, A! M3 B* I$ c
这是百度来的牛蒡的功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明,牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。
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周末我做的是清炒牛蒡
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1 s' b! ^$ R4 X& `4 }6 z4 y# A3 `先上成品图:2 p2 p& w. h# p
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