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楼主
发表于 2012-2-20 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑 3 w& [' x6 f" P) S' G
  v4 b! b* H6 X) a% y' P
为什么会迷上牛蒡这种蔬菜(可以叫蔬菜吧),现在也想不起来了,反正就是着了迷的想吃,然后也想自己摸索着做一顿吃吃。# Z- g8 X! S  v" }4 N4 E3 {
说说牛蒡的价格吧,19.8/KG,貌似只有超市里有售,有单根装,有双根装,反正一袋下来不便宜,得要十几元。
& F' h) P8 U' s! U这是百度来的牛蒡的功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明,牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。! f9 u0 A. Z2 ?" ]( M: J

' o6 U; M& A0 q. V9 i2 t周末我做的是清炒牛蒡
8 ]7 y' D+ I$ {' R2 {3 m; d- ]
5 ~4 p9 ^) o# W: A6 H  m' |+ k先上成品图:
6 \- l; u- d) H+ T4 W5 P2 W% m: [1 O9 |9 D

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蓬絮| + 15 + 10 不错啊,牛蒡也炒起来了!赞

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感兴趣,上做法吧!

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49 # J/ r3 G2 A6 F- Q) J7 C
感兴趣,上做法吧!
& ^0 B" s" f# K% _
别着急哈亲,上了哈,嘿嘿
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牛蒡不都是炖汤么?还可以清炒?下次试试~

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嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22
% b7 G! f3 z- [7 o( C/ C牛蒡不都是炖汤么?还可以清炒?下次试试~
9 X) ?. [/ o1 r& U- y- B+ P! e7 j
恩,可以的,可以试一下啊,推荐推荐。
$ j! j5 B5 M8 n: v/ h煲汤我没有试过,不知道是啥味道。
/ s6 m) P/ A; e7 ?$ a

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牛蒡有制便秘的作用。
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以前不清楚怎么吃2 @7 B4 N# p$ o
就那样一直放着直到放的干了

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童琥娃娃  哈哈 一样一样滴。  发表于 2012-2-21 22:36

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这样买牛蒡太贵了,在网上买一次买一箱,记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子,给我家了几根$ I# x9 K2 a% s  q+ K

* Z* t" m' \1 @. v3 v9 b做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早,然后把红萝卜丝抄下,黄瓜切丝,一起凉拌,超好吃,你可以试验下

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回复 zjler3 的帖子
: Y5 d+ S( i1 X$ R; W
( o8 g  R! F/ }% Z7 d* v做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早,然后把红萝卜丝抄下,黄瓜切丝,一起凉拌,超好吃,你可以试验下

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
2 m+ z$ j7 Y8 Z$ e9 T( B
$ L6 |( n  {0 W牛蒡去皮切块和排骨一起炖,出来没味道,就是要起来不是向图都一样面,有点丝丝在里边

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没吃过,去超市买点回来也试试~
, S) p1 m( R9 b$ Q' p* h看着味道很不错呦~

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【妮儿厨房】清炒牛蒡,好吃的牛蒡越嚼越香啊!喜欢吃牛蒡的亲集 ...
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