贪嘴妮儿

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- V! p5 E9 a1 r- J2 s* a( |为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。
% J* d6 t6 ?8 T: D# @说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。0 ]) `& X6 X* l7 U# R/ ]
这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。7 L! y" R3 ^% [2 ^+ d" g
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周末我做的是清炒牛蒡" l& }+ {. Y: |$ M+ U3 a7 g

7 M- }6 g! l) q+ E先上成品图：
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妞宝贝妈

感兴趣，上做法吧！

贪嘴妮儿

妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49
( Z; y2 r& h* \% k/ I* p感兴趣，上做法吧！

2 [2 a7 F4 D2 R( i$ k: l别着急哈亲，上了哈，嘿嘿

嘉明妈

牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

筱笑翛

算药膳不？

贪嘴妮儿

嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22
1 J1 u9 D" y5 r; H& U! l牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

" O0 D9 }" V8 D# }3 |5 a7 X- E恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。
+ |1 l% @0 G7 H( _1 P+ m9 G0 `煲汤我没有试过，不知道是啥味道。2 A$ n0 h: h  V' D

添添妈妈07

回家试试

黛乐妈妈

学习了

nono_妈咪

木有吃过啊

w馨悦

牛蒡有制便秘的作用。

zjler3

以前不清楚怎么吃& P% n8 T) w5 R6 B
就那样一直放着直到放的干了

多多妈12.2

这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根
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做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 zjler3 的帖子9 i7 F/ `" W3 u1 q; V+ k3 g+ P

9 y' G' u0 R5 T$ m5 W0 K8 M做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 贪嘴妮儿 的帖子$ M  ^  Q! k/ W* N3 d; t
8 F2 t1 d8 r, A6 {5 m' Q
牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边

小湾妈妈

没吃过，去超市买点回来也试试~+ M# I! b8 b0 I1 D
看着味道很不错呦~

方好妈

学习一下

晓琪妈

学习了

幸福的糖心果儿

准备试试