贪嘴妮儿

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为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。* {5 t8 k, _. R& _0 M9 J
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。# }3 U, A! M3 B* I$ c
这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。
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周末我做的是清炒牛蒡
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1 s' b! ^$ R4 X& `4 }6 z4 y# A3 `先上成品图：2 p2 p& w. h# p

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妞宝贝妈

感兴趣，上做法吧！

贪嘴妮儿

妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49 & b" k6 X! e5 r- {6 o9 w
感兴趣，上做法吧！

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别着急哈亲，上了哈，嘿嘿

嘉明妈

牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

筱笑翛

算药膳不？

贪嘴妮儿

嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22
$ i2 M! i' Z$ y- p! u牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

' @) G. p3 Q2 L* U恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。
9 X5 I2 N- x! Y: ^7 H9 a煲汤我没有试过，不知道是啥味道。
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添添妈妈07

回家试试

黛乐妈妈

学习了

nono_妈咪

木有吃过啊

w馨悦

牛蒡有制便秘的作用。

zjler3

以前不清楚怎么吃& @% ]1 K+ \5 P  q, W# E. h
就那样一直放着直到放的干了

多多妈12.2

这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根
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1 Q- K" K( q4 q# o5 i; ]: I/ Y4 C做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 zjler3 的帖子3 F. ^) r3 M3 |$ r3 a, A# l4 x& S1 \0 z" U

2 B  _- X: O- w. d* ?做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 贪嘴妮儿 的帖子6 ]- m9 X4 c3 F2 t- r. J8 T, v6 \
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牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边

小湾妈妈

没吃过，去超市买点回来也试试~5 R) s+ d* Y" Z  p! e& l6 i& s
看着味道很不错呦~

方好妈

学习一下

晓琪妈

学习了

幸福的糖心果儿

准备试试