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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑
. l2 J, i* X$ g3 S) R) k* G7 i' ~
; f a( b7 o9 [: B. ]3 X; w3 T为什么会迷上牛蒡这种蔬菜(可以叫蔬菜吧),现在也想不起来了,反正就是着了迷的想吃,然后也想自己摸索着做一顿吃吃。5 J' A* a: I, |3 H6 k$ I: R
说说牛蒡的价格吧,19.8/KG,貌似只有超市里有售,有单根装,有双根装,反正一袋下来不便宜,得要十几元。
/ E+ b. o" E. {9 x2 ~这是百度来的牛蒡的功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明,牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。
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# ]( p1 m% a7 P7 a& d! i周末我做的是清炒牛蒡
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先上成品图:3 W9 H- h* R6 q" g3 q
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