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楼主
发表于 2012-2-20 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑 1 k) k# M" R+ G0 h" h; j
. w' \3 T. f* p2 H
为什么会迷上牛蒡这种蔬菜(可以叫蔬菜吧),现在也想不起来了,反正就是着了迷的想吃,然后也想自己摸索着做一顿吃吃。, c$ J* M& q! @
说说牛蒡的价格吧,19.8/KG,貌似只有超市里有售,有单根装,有双根装,反正一袋下来不便宜,得要十几元。2 Y& V) G: F* Q
这是百度来的牛蒡的功效:牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明,牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。( n( T9 F7 |+ v/ @% y

. D# g9 ~% A" J0 E! k" D: B( B周末我做的是清炒牛蒡
! A& x% w5 G3 v) M; S7 e
+ N- A' I& P" J5 }4 d6 R先上成品图:1 k, q2 ?9 T# j- ?; H7 P4 R; d0 c
" n0 J2 n3 D$ S/ E. R8 v

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 10 不错啊,牛蒡也炒起来了!赞

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感兴趣,上做法吧!

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49
0 v  _0 E9 W& V+ K感兴趣,上做法吧!
5 E' G" o3 U# K! F0 a* B& u- v
别着急哈亲,上了哈,嘿嘿
和妈

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牛蒡不都是炖汤么?还可以清炒?下次试试~

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嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22 7 [% `0 Q. s/ ~! D+ E; a5 C
牛蒡不都是炖汤么?还可以清炒?下次试试~
2 Y) R$ Z. I' W# x+ R# k( [4 {
恩,可以的,可以试一下啊,推荐推荐。: C3 r( k5 I* ~. g
煲汤我没有试过,不知道是啥味道。* h5 t$ ^3 F# Y" ~. ^4 e$ f" t

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牛蒡有制便秘的作用。
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以前不清楚怎么吃7 i9 \8 T7 X! g* [* K* k* U
就那样一直放着直到放的干了

点评

童琥娃娃  哈哈 一样一样滴。  发表于 2012-2-21 22:36

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这样买牛蒡太贵了,在网上买一次买一箱,记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子,给我家了几根  k: Y, V' ^0 g4 ^1 ~

9 a% k' }! L9 _做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早,然后把红萝卜丝抄下,黄瓜切丝,一起凉拌,超好吃,你可以试验下

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- b, Y( w( E, B; r
0 Z/ D, j$ ^+ U4 h  ?. X做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早,然后把红萝卜丝抄下,黄瓜切丝,一起凉拌,超好吃,你可以试验下

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
- k4 q+ E' ^9 I0 V' j' B5 x$ z) z% B
牛蒡去皮切块和排骨一起炖,出来没味道,就是要起来不是向图都一样面,有点丝丝在里边

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没吃过,去超市买点回来也试试~6 E' D( _$ [9 R% S. L; e3 r$ d
看着味道很不错呦~

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【妮儿厨房】清炒牛蒡,好吃的牛蒡越嚼越香啊!喜欢吃牛蒡的亲集 ...
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