贪嘴妮儿

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3 M% U& g! e, o- F! @+ s为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。2 _8 h0 d3 Y* `. H* K
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。
- s8 S. Q% o& w9 V" q5 G. B- _这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。
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$ t$ b4 a$ \9 h( u* f周末我做的是清炒牛蒡
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  `* I& f' `" t) W' `& e先上成品图：8 J( @4 y- {0 b! }8 @
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妞宝贝妈

感兴趣，上做法吧！

贪嘴妮儿

妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49 " P3 I- |  V5 }2 F
感兴趣，上做法吧！

/ \( ^- ~8 b. i
别着急哈亲，上了哈，嘿嘿

嘉明妈

牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

筱笑翛

算药膳不？

贪嘴妮儿

嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22
8 [- P7 {3 {, h: S* A- I牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

- R0 l& }3 [# }
恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。
8 o# g+ O) d- e1 S) [# I6 y# l煲汤我没有试过，不知道是啥味道。
# p% t7 m3 V4 t* j! q

添添妈妈07

回家试试

黛乐妈妈

学习了

nono_妈咪

木有吃过啊

w馨悦

牛蒡有制便秘的作用。

zjler3

以前不清楚怎么吃
6 Y, F& w: f0 {! O/ \5 R8 P就那样一直放着直到放的干了

多多妈12.2

这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根* ]1 b8 s. Z  W* P

' w, N2 L3 H. O5 M& w$ f9 F做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 zjler3 的帖子5 q: L0 P# W, F# l0 y5 q5 `

; W, I+ x0 W) k# P" X做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 贪嘴妮儿 的帖子3 J9 n; @4 ?+ L' p% L3 d8 b& \

8 ~. r0 M9 H/ K7 D% h牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边

小湾妈妈

没吃过，去超市买点回来也试试~
* U( a6 T4 X  B( I8 X看着味道很不错呦~

方好妈

学习一下

晓琪妈

学习了

幸福的糖心果儿

准备试试