贪嘴妮儿

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为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。) p# d( Z& A) o$ G# B6 I
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。
$ k6 W6 T3 d) T: _5 O这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。( w/ Z1 }% V8 K6 d! p
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周末我做的是清炒牛蒡5 [. {5 X7 ^3 P( c0 v3 `
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先上成品图：
1 |& r5 m4 W: i, t5 i+ W- h& ]. L6 x* r' w/ }

妞宝贝妈

感兴趣，上做法吧！

贪嘴妮儿

妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49
* I! s" i6 T0 d# g3 K, @: |" r感兴趣，上做法吧！

/ o6 h0 g2 q# V/ L别着急哈亲，上了哈，嘿嘿

嘉明妈

牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

筱笑翛

算药膳不？

贪嘴妮儿

嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22 % I+ @+ h9 Q1 [8 I: y% E
牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

9 q, x* O2 X3 v4 b& K
恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。# N+ }& P$ `0 I7 Z6 \1 d
煲汤我没有试过，不知道是啥味道。9 r+ B6 T8 F4 _( g4 J, t9 X

添添妈妈07

回家试试

黛乐妈妈

学习了

nono_妈咪

木有吃过啊

w馨悦

牛蒡有制便秘的作用。

zjler3

以前不清楚怎么吃
( N" H- |! {' o就那样一直放着直到放的干了

多多妈12.2

这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根1 C7 ?3 r% ?+ y8 I- ]

' `. s. n( i9 r9 W做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 zjler3 的帖子1 d$ }9 _8 ^# ?1 z

, _! W  K! j- S+ }; I. {做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 贪嘴妮儿 的帖子( h0 c2 r8 Z; U5 u% r; ~

7 J4 y% ?, }: [- m; m, S牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边

小湾妈妈

没吃过，去超市买点回来也试试~
* t$ K1 ^4 `4 Z& k看着味道很不错呦~

方好妈

学习一下

晓琪妈

学习了

幸福的糖心果儿

准备试试