贪嘴妮儿

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为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。, c$ J* M& q! @
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。2 Y& V) G: F* Q
这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。( n( T9 F7 |+ v/ @% y

. D# g9 ~% A" J0 E! k" D: B( B周末我做的是清炒牛蒡
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+ N- A' I& P" J5 }4 d6 R先上成品图：1 k, q2 ?9 T# j- ?; H7 P4 R; d0 c
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妞宝贝妈

感兴趣，上做法吧！

贪嘴妮儿

妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49
0 v  _0 E9 W& V+ K感兴趣，上做法吧！

5 E' G" o3 U# K! F0 a* B& u- v
别着急哈亲，上了哈，嘿嘿

嘉明妈

牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

筱笑翛

算药膳不？

贪嘴妮儿

嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22 7 [% `0 Q. s/ ~! D+ E; a5 C
牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~

2 Y) R$ Z. I' W# x+ R# k( [4 {
恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。: C3 r( k5 I* ~. g
煲汤我没有试过，不知道是啥味道。* h5 t$ ^3 F# Y" ~. ^4 e$ f" t

添添妈妈07

回家试试

黛乐妈妈

学习了

nono_妈咪

木有吃过啊

w馨悦

牛蒡有制便秘的作用。

zjler3

以前不清楚怎么吃7 i9 \8 T7 X! g* [* K* k* U
就那样一直放着直到放的干了

多多妈12.2

这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根  k: Y, V' ^0 g4 ^1 ~

9 a% k' }! L9 _做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 zjler3 的帖子
- b, Y( w( E, B; r
0 Z/ D, j$ ^+ U4 h  ?. X做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下

多多妈12.2

回复 贪嘴妮儿 的帖子
- k4 q+ E' ^9 I0 V' j' B5 x$ z) z% B
牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边

小湾妈妈

没吃过，去超市买点回来也试试~6 E' D( _$ [9 R% S. L; e3 r$ d
看着味道很不错呦~

方好妈

学习一下

晓琪妈

学习了

幸福的糖心果儿

准备试试