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[美食DIY]

石锅拌饭

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zjh198016
落地无声

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楼主
发表于 2011-6-30 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。0 l6 I! l9 P& M2 N
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。+ @! h: P, C1 S4 U9 ?

4 Z0 {" c" V5 M; g" Q* T/ O: n- ~先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。8 `8 x( K; S  ~( v

, C7 y0 S, p, U5 C# W  F; z用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。
0 I# ], E0 C  _3 X4 s, f' c: @+ S) e) b
我做的煎蛋怎么这样难看！* y5 y$ e1 G9 T6 a6 g
- u" \4 D' a$ O# D- S4 C

9 p& ~" j3 C/ e/ C0 o, e+ p1 P2 P
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 20 + 30 美味啊~

总评分: 经验值 + 20  金币 + 30   查看全部评分

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celia
坚果妈

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2008-11-02 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发
发表于 2011-6-30 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊
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zjh198016
落地无声

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板凳
发表于 2011-6-30 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 celia@xa 的帖子, T  W- I% Z6 w( Y! K" K
& T$ R! U) ]( W
神速啊你！
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

地板
发表于 2011-6-30 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
除了蛋黄，其他都很完美
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zjh198016
落地无声

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发表于 2011-6-30 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子
6 W. a0 ^; b/ _, R8 y' Z9 ~
& M0 n* k+ N: e( D" S5 S, F6 m) P我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！
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笑笑

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-03-04 
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发表于 2011-6-30 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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蔚儿宝贝
奕轩妈

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2011-04-05 
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发表于 2011-7-1 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真香
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bluefox
依依妈

贵宾

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2009-09-11 
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Medal No.11

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发表于 2011-7-1 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦。。。
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禾禾妈咪

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2008-08-23 
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Medal No.11

9#
发表于 2011-7-1 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。
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未央歌舞

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2010-4-16 
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发表于 2011-7-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

点评

zjh198016  喜欢你的个性签名，为了生存不得不带上面具，好累！  发表于 2011-7-8 17:03
sillycatsuper  没错,那就太完美了  发表于 2011-7-1 12:51
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就在西安

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发表于 2011-7-1 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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zjh198016
落地无声

上小学

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发表于 2011-7-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 未央歌舞 的帖子
% Q$ h7 e2 j: m6 M5 \& G$ l# ?& I! k  s) Q; G8 C1 q; [6 y
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-7-1 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了- G2 E) H- U9 K, k
估计自己做的和卖的差远了8 n  _+ M6 Y* T
楼主真不错
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zjh198016
落地无声

上小学

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发表于 2011-7-1 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芊妈~~ 的帖子
4 p! |+ {4 J. \. o7 `& g+ T0 Q& i' l  B1 `$ H
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！
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~_梦_~

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发表于 2011-7-1 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着肚子咕咕叫
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tiger_81
阿毛妈

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发表于 2011-7-1 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2011-7-1 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02 / A& P8 s2 V* I0 ]' Q+ Z0 H7 X
回复 芊妈~~ 的帖子
- `; H! N+ k9 J3 V+ y, t3 m$ x
9 U0 f  b4 f/ b: q: y3 W超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！
7 L; B8 K. r4 ]$ M. c$ n7 Z
我一般是蒸米饭
: k4 D5 k6 L7 U5 Q& D, @为什么说是煮米饭呢?
$ q* f* J9 g; x( j  @4 t% f" P呵呵

点评

石頭1  我们也是蒸  发表于 2011-7-3 14:41
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zjh198016
落地无声

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发表于 2011-7-1 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 1 [6 |/ L8 [' A1 ]$ @, G
我一般是蒸米饭. }5 T1 Y6 v5 @3 E1 W/ j& c# I
为什么说是煮米饭呢?
# f1 T6 J% l. A2 h" ~. P0 I$ U  O: r呵呵
9 Q2 _* A4 Y, t" @! g* M  M
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。
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王果

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发表于 2011-7-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊颜色真好看
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石锅拌饭
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