zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。3 Y1 ^* m2 L, f1 f0 L4 G' [! i# d
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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' e3 l) K5 S. `先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。
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( i% s2 W7 p7 T. ?- s2 H3 i, X用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。
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我做的煎蛋怎么这样难看！( {# @6 {/ _, f1 K9 \

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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子  L. C! B5 {0 [. E% b

& b- H  r; \$ ~# l$ }" V, v神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子
" X& u/ x- }- G' Z
( x$ ~7 `0 O! }/ j3 y; P我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
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不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了9 k2 h8 N/ W: J3 c
估计自己做的和卖的差远了
( C- @7 @: K2 s. S. U楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
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' B5 X$ V: g: X# d# h超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
5 a. r" v/ w. R2 E; K/ P回复 芊妈~~ 的帖子
# @' I4 j3 Y6 k9 l( [. E1 A; |, A6 c, K* P* j- E) ~
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

' O6 k( P: X& _: H( `) ^- W我一般是蒸米饭
: s  j- o& W) S; t+ W为什么说是煮米饭呢?
: {8 \* n( z6 h" K! i8 o! W- J呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
" `. q& x2 t6 x! l; r3 i我一般是蒸米饭
' {  \* r, i% Y( w为什么说是煮米饭呢?0 N8 d* f( _- l2 O6 r3 C% d
呵呵

! w: |% E2 ]0 @8 D% s! l9 [
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看