zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。
! V$ y+ l0 N& u准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
! S/ q. w7 O/ m/ ~
# F" E6 u4 W* L; G9 P2 X先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。' _) i  O# o8 F! A

' x7 |' O) {5 a0 U& w7 h" ~用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。8 y) o$ g5 r% z  |) |
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我做的煎蛋怎么这样难看！
0 p) q% `) X! ~3 G
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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子7 W1 n! n1 |* o: ~2 h, c
% w) T. N1 e. I! d
神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子
% a+ A# F4 X7 G* {" ]& P5 Z
* [: |5 b! V0 g; w我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子) N: G1 j2 V; J" v! @8 @
& ~% J% s6 E' Z6 |8 E- {" u$ q
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
3 s% k- s* Z5 I估计自己做的和卖的差远了
* t. F6 |) ^7 t+ w楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
( d) k% b: z- q5 I2 _/ z
: G1 v: {: }+ k: w  P超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02 % u: t  E- L( X1 ]
回复 芊妈~~ 的帖子* K5 u  Q: G" p# [( I6 |
& Q9 J- i3 F4 V2 ]! p! g1 V% U
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

7 s% r( h* o% {6 u7 Q我一般是蒸米饭
' L7 \! u/ ]4 R; L+ }为什么说是煮米饭呢?8 Q8 J* I" N% z8 J4 @0 n
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 ' K+ d* N- u+ f2 D6 M' \
我一般是蒸米饭8 X6 c" S7 k% n& _
为什么说是煮米饭呢?
4 f1 [7 @/ u3 N3 R呵呵

: {- R3 j' e# Z& \$ ]4 T# F
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看