zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。1 ?. M% s4 b5 D
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。+ b# S' [! E: _' B4 \& I3 e$ W
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用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。0 O, Y1 D' I8 {# n- `3 x2 ]
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我做的煎蛋怎么这样难看！
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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子, R3 {- o1 O" A; q
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神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子
+ o9 r3 ?" g. N+ M% f* L% k0 {6 j. m
我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子- b; F- Q9 v3 _2 i

- d9 i8 H. _, I  [3 R9 |不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
, G6 \9 X- @, I* {估计自己做的和卖的差远了" e$ Q7 [* a+ x. |5 d
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子4 q3 H5 J9 a9 u9 q( e
! t7 F! \3 B6 B8 \7 ?6 j8 j( T- u
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
3 E: U" @$ U3 l6 g/ ~" F4 ]  ^9 R回复 芊妈~~ 的帖子4 M; W5 \: D" [, |; d

% K0 Z1 b0 D5 H( H. Z. }% B( [$ {超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

; v' D- T0 b3 ]* V; y& b7 c1 f我一般是蒸米饭* [! ^7 f, x; V
为什么说是煮米饭呢?
6 M, `1 @/ y4 T  t, t呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
9 O6 H  _! w6 _) o4 p6 ]  v我一般是蒸米饭% v4 ~$ ?, [5 i3 ?$ g' O% c
为什么说是煮米饭呢?8 ~* H* \1 n: v0 u, P3 n: a
呵呵

. N/ p4 l. H* ~( {0 W! x
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看