zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。5 {- L4 v; D# Z7 j( Y
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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+ [" a2 l2 u3 ^- ]  a* I先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。
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1 T. S& B1 X% I& `用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。$ ?3 L5 ]* x& l2 u3 y7 @' i' A

) @3 A! m+ s4 V- r: O1 c我做的煎蛋怎么这样难看！' ^$ v2 T, U8 @

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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子
7 f! Y* ]  z0 j5 E; i7 G, Z" |+ z4 h
神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

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+ u) a: |2 k' G! B% W/ @* y2 M; x* G% b) r
我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

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) a' k+ I! L3 R) T5 }5 z
$ X8 U# u/ K, e6 x9 `不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
7 O* E+ _+ R, J" a  O估计自己做的和卖的差远了
& u4 I9 L! q# @7 X% W4 o楼主真不错

zjh198016

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; \) @6 p6 T6 h; D" @: z7 [: q2 G7 y8 l- b' O1 B( N7 D+ p; K
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02 % ?5 s9 v" L: g1 N+ x; n
回复 芊妈~~ 的帖子
" H8 F5 ^  C0 u
: t- C, `; B. g超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

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我一般是蒸米饭
0 [1 f) t) }, @9 }9 u: y3 D为什么说是煮米饭呢?
8 T  I" d  g2 _: j呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
! }5 m1 P' Q0 t: C' a( ^0 ~我一般是蒸米饭
  K! @/ e9 Q# O- p9 g, G* r为什么说是煮米饭呢?
+ ?( k) |/ K' Y呵呵

8 a* C+ T/ u8 c( A; f, k3 e直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看