zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。3 J3 Q7 ^) A. O6 U5 |
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。
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用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。$ E; ?$ u7 W. F. D& j; ]

' ]' S/ b3 T3 p我做的煎蛋怎么这样难看！
) q* M/ n9 q( |% D5 W8 G  Q- l! u' C, S7 G

5 P4 K+ ~( i& V3 C, ~

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子4 [  @: d. s, k, n2 J! h4 A' Z7 s

0 ?; e& Z& \- V5 a神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子
7 r2 W1 ^7 d: ^" J* ?3 F
2 g3 {5 z: g' T, R. N$ V我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
1 p* F% R- J3 \: |7 @0 F
5 X! O$ ^9 x7 `9 n& }! [# \不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了0 F8 j0 @- u! x6 p! A" B, T1 K
估计自己做的和卖的差远了- }: `( O  S" v( z
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子0 |% F/ @# L. s+ |% ^' F

* F/ x2 r: M$ C/ A( f超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02 - v( _2 W- g/ w3 X, c5 \
回复 芊妈~~ 的帖子
) W0 x5 a  R; r5 X) f
# G+ Y5 o( L1 Y% j8 z0 o- c% O超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

5 G3 T% _* m1 ]- c* v# j1 E0 s0 X* C
我一般是蒸米饭2 W. c4 q; B. u) E
为什么说是煮米饭呢?
# K0 _1 y4 n6 i" F呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08
4 ?: p, q  o! e* H9 h5 \! V+ z我一般是蒸米饭: P$ N7 E0 b) P% i
为什么说是煮米饭呢?
) @+ I' s/ j% E0 P呵呵

( U" I! y' J* @4 ~( @" w- u( H
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看