zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。# v! X+ ^6 J# X+ M) B) w) r( P
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。! X2 q5 S& f' g4 H  G- U- X

8 y% ~& [+ |2 I2 ?先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。
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用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。
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我做的煎蛋怎么这样难看！4 C- j% _" I  I* b5 p7 m

: c+ f' r3 b& L% W " n5 R! [) ?1 f$ P  v. A& M2 B8 p

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子2 J. `5 k) O8 q$ B  Y# C0 ~) k

% a0 [. B1 N+ W' J9 N神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子6 r% [( q" N/ S$ B: |# T

# o8 [0 c% s, T( y我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
0 b/ ]1 p' M/ o0 @4 d+ }  U
& c& I" G  i# e不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
- d0 f+ R0 X& G  a" S0 n" y. h7 ^  A3 R- Z估计自己做的和卖的差远了
* x' U5 e! O! ~' s% j0 h- X楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
2 U+ t" G" i  H' M& g7 p8 n
. Y7 J0 R* O, J5 |( C超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
7 h; O5 t2 ?9 x5 {回复 芊妈~~ 的帖子. C6 R% G) n, u. l" e7 q7 ]- s) N3 K* b
3 P3 R7 [0 F+ r7 K, B5 o8 m5 F8 J
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

/ W! v; d- g8 Y4 F0 V" I
我一般是蒸米饭
+ u2 m" `4 E& [" _/ F$ A/ l为什么说是煮米饭呢?2 j- z4 V- a* ?( }
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 2 D8 ?7 \) c6 I( r; u
我一般是蒸米饭
* _+ k7 i; T& l为什么说是煮米饭呢?
5 _; H' O7 h+ b( v3 \7 G9 S9 l呵呵

6 G- R) Y& Y* @+ x( `$ u9 }3 n) Y( U
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看