zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。4 ^# W6 i5 g$ c
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。- o8 r: Q# f# f; x- \

) {7 B7 I7 x. f& }) m1 [& \先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。+ |3 s, i' |2 t6 i* b& p
) ?! S2 N, Y% q. z, s
用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。" W* U) s$ W$ Q+ v6 A

- w8 Q$ ~- Y1 j' g. h我做的煎蛋怎么这样难看！( s5 P8 M( u$ B. [- H. V

1 R4 y( ]6 z* R0 u! J. l; _
) f4 K; ?: d- T  d8 b) s

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子
' {: T( d$ D& [. m2 m1 w0 R& m8 r9 y& C
神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子
! G' d3 s# P: c: X6 o* P
; ?  X$ |& B" R4 f$ \. q我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子" [( r3 o1 K. b$ O+ U4 \1 U" b% A3 }

% K) H/ R7 p0 Y1 ~不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了
! P$ D2 N# J2 v估计自己做的和卖的差远了9 |$ z5 u" F( m" k3 |
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
) m! d- G; b! E& N' k* `7 z) I/ w) R2 B6 O' f- B8 \
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
; z9 j  `0 _, ?( _% @6 V3 d! Z回复 芊妈~~ 的帖子
# X0 t) F" l: N7 L9 ^8 d* c1 e1 f) a, L7 Z
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

+ k/ V$ n% V2 e* Z. A- a. ~
我一般是蒸米饭! e9 Y) e* ~! z7 J0 B* d" W# h7 Z
为什么说是煮米饭呢?
4 e! n: b7 Z5 n7 |5 C3 N呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 5 ]7 d' ^; \$ [! Q9 V: Z
我一般是蒸米饭7 L* y  ^$ w! W3 B2 \( _: x
为什么说是煮米饭呢?
- f8 c3 n+ P* h& }) ?; J8 h呵呵

  K% p7 D- `3 B; t* _
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看