zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。1 q, @# H* o5 Z9 Q
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。% q5 X8 ]+ R5 v+ c2 [

' R* `4 V2 j5 b% T; Z先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。7 B: x& d2 ?  f9 R
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用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。
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我做的煎蛋怎么这样难看！
7 M# y4 N1 p+ q' e3 J8 i; H6 P2 n" i$ L% J

* h. p* k% y, d* j2 D. i

celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子
0 u. l2 p2 o4 C
3 J5 Z3 n$ q, }+ J神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子; N5 [  Y, m& x( W

0 W  W+ \' ?& D3 [9 L我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子9 _3 g6 e1 V+ m8 g8 c

# R5 J3 o9 b" i9 c& u4 O不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了) V) A' X. H1 A% X
估计自己做的和卖的差远了$ |5 B4 H4 q8 l4 O/ g# }" N* [
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子" i2 d3 Y9 ^! j

1 }+ P4 y; ^. n0 @6 x8 K超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
! C! e9 j$ E, U' T' M, F  e% _7 D回复 芊妈~~ 的帖子( I4 N* {' ]/ w9 q* S2 W8 u

1 P/ T9 N, [, J" B# D) f超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

; f- ?' t! m2 k% _我一般是蒸米饭6 `: }( D2 t' \" u% m- W$ C  E
为什么说是煮米饭呢?7 n/ B' m6 ]0 {" `
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 % F0 g/ ~' Q& Y$ i( I0 @( w0 ^
我一般是蒸米饭* a( C# P" G$ ?7 U3 S
为什么说是煮米饭呢?5 `* P& N: G- v9 Q8 ?
呵呵

1 F( A/ v$ m6 M
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看