zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。* V) j' P; ?/ I- U
准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。9 X  L2 o, t' s3 J$ z+ c8 V; i

0 p# g/ N. k; J: d/ ?+ i用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。
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. ^( y- E3 E5 p% M' p我做的煎蛋怎么这样难看！5 R$ A# }+ x1 x7 @- ?( I
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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子
. q6 ?  P# _3 B- q: i3 v! x4 W: D2 t
* y; O& \. c+ |: i7 J% K5 [神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子- l' T' W" U! p. |  x3 d
$ Z: }4 ]% ?/ a' p' h$ j: J
我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子$ e6 ?  a$ R7 w  p" b* G6 y, v
: ?1 I# ~  P5 L% d* f# C
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了  u. `, C  W" d8 ~. f  S8 `' |9 R1 a5 n
估计自己做的和卖的差远了
3 {8 p$ i) |6 q; b. F5 E楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
5 T! ~" d; @- L- C; o
" U+ a2 I: L# ]# r7 F# T超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02 7 `  V3 x2 J, f* c4 E
回复 芊妈~~ 的帖子
+ z6 f: ]5 h3 ?! N1 q; M$ w; \2 U  ~- U6 o8 Z: Y5 f% t4 r
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

1 n! e5 o% ?6 f  C- r) u5 K
我一般是蒸米饭- |- `" N' C4 U+ H
为什么说是煮米饭呢?3 V' B8 v7 Z- C+ \/ D3 w. w$ ^
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 + i! C7 @9 f/ \9 _+ f2 r7 a6 q
我一般是蒸米饭  W1 d1 T" u1 C, [7 t! w6 D8 c/ ?( Z
为什么说是煮米饭呢?) S9 p# F/ D: q/ U, Z4 F9 W  ^* V' d  n
呵呵

: f; T" G5 |1 l+ i- m5 x& {
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看