zjh198016

很喜欢石锅拌饭，因为油少、饭少、菜菜多。今天下午看了某一位妈妈的作品，本来就饿的发慌的肚子咕噜咕噜的抗议（最近在减肥，一日只吃两顿），沙锅里的那只煎蛋让我垂涎欲滴！嘿嘿！晚上回家迫不及待的奔到厨房里开始做我的晚餐。
; a( y( y5 X4 V# t8 b准备食材：冬瓜片、豆芽、肉丝、黄花、木耳、野蘑菇、黄瓜丝、胡萝卜丝。
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) c: I/ |/ n7 e5 Y  l( K( i先煮一人份的米饭，在煮饭的同时做菜。锅烧热后放少量橄榄油，放肉丝、木耳、黄花、蘑菇稍烧片刻，放盐、蚝油、生抽入味后将菜倒入水已经煮干的米饭里。
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$ K0 B3 E" P& M/ K- d0 [9 X3 E8 l用锅里炒上面的菜后余留的油将冬瓜煸炒，加盐、蚝油入味后再加少量水煮开后将菜也盖在米饭上。豆芽焯水后也码放好。盖上锅盖将米饭用小火焖熟并有锅巴的香味出来。把胡萝卜丝和黄瓜丝也码放好。$ H# B. q, @. E7 _& H1 @
+ p  q! Y/ p0 l) N8 g
我做的煎蛋怎么这样难看！
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celia

哈哈，看起来和外面卖的没什么两样啊

zjh198016

回复 celia@xa 的帖子
, |8 Z  X1 i3 A  E* g3 h
! ~" E- I: k0 ]& i: }& O神速啊你！

melody_qj

除了蛋黄，其他都很完美

zjh198016

回复 melody_qj 的帖子
; y+ _& b1 k& q( L8 K+ B( f
+ A$ M$ L: d5 x6 V; U2 F; |7 o我不爱吃煎鸡蛋，所以不会做！

笑笑

看着不错哦

蔚儿宝贝

看起来真香

bluefox

看着很不错哦。。。

禾禾妈咪

哇，看起来很好吃啊，中午去买个小砂锅，回家开做。

未央歌舞

很有食欲哦，如果再配上点韩式辣椒酱或者韩式辣白菜，哈哈，估计那味道更是美妙。

就在西安

厉害

zjh198016

回复 未央歌舞 的帖子
5 z7 q0 ]: ~! ^0 B+ T8 C$ h8 X, r) D2 N8 r, |; W& Y; g1 L! P
不爱吃辣椒酱，我吃的时候淋了些鲜酱油，味道不错。

芊妈~~

我也爱吃石锅拌饭,可是看后我还是做不了0 ~8 l  C: w- ]6 v; w+ O5 l3 [
估计自己做的和卖的差远了! T8 k3 V  N; w4 s
楼主真不错

zjh198016

回复 芊妈~~ 的帖子
* u, \+ k1 K, B8 f! q( J6 D/ |+ K
/ T; g3 }0 p0 B7 z超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

~_梦_~

看着肚子咕咕叫

tiger_81

美味的很呀~~~中午啦~饿肚肚啦

芊妈~~

zjh198016 发表于 2011-7-1 11:02
" @8 q9 h& a9 l6 l回复 芊妈~~ 的帖子
" X* |7 ]" D% {  H4 Z) ]* i7 ]. d& B2 ~* w  U0 j6 W  H" a4 }
超级简单，除非你不会煮米饭，试试吧！

* V: i# k3 @  Y' O
我一般是蒸米饭
8 N# ^" H" Y/ l3 |, C5 P为什么说是煮米饭呢?4 Y% V- V; b* n4 ?& W5 r
呵呵

zjh198016

芊妈~~ 发表于 2011-7-1 11:08 , x- Y; n2 @6 I! B4 u9 E6 |
我一般是蒸米饭* @  A7 [0 X$ b) K- t
为什么说是煮米饭呢?* Z1 j9 j' r& s0 c" n/ T
呵呵

9 w% `! O6 s( c+ Y4 U
直接在锅里煮熟的啊！和煲仔饭一样的做法，带点锅巴很好吃的。

王果

不错啊颜色真好看