吃了让人张劲儿的土豆烧牛肉 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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奇奇妈

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楼主

发表于 2011-3-21 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 N4 W/ z7 \) ~6 y7 u: l8 n
主料：土豆300克，牛肉400克辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤、料酒、精盐各适量。
做法： 8 w6 M1 u0 G5 M' @6 a' ?6 K1 n$ y
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成小方块，用沸水焯一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。 1 `+ @( H' ]( F; Y8 a- X
2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。5 G+ _- @. M7 Z( F- |1 Q2 [

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沙发

发表于 2011-3-21 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

光看了就可张劲了

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菲儿妈妈

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板凳

发表于 2011-3-22 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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和妈

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地板

发表于 2011-3-22 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下

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卓薇儿的妈

幼儿园中班

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发表于 2011-3-22 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我炖的牛肉总是有点老，不知道问题出在哪？

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静静的雨@bj

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发表于 2011-3-22 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-3-22 20:37 编辑 1 d8 E1 z3 v. n+ k1 A3 u

卓薇儿的妈发表于 2011-3-22 19:31
4 F) w& `/ E' m. E我炖的牛肉总是有点老，不知道问题出在哪？

9 I$ U' ?/ r( F5 J+ c$ H

建议用高压锅炖，40分钟准烂。另外炖时加一两片山楂片，肉就容易炖烂了。

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发表于 2011-3-22 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆好黄啊，像南瓜

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奇奇妈

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发表于 2011-3-22 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复静静的雨@bj 的帖子$ {1 i& U. p6 ]# s- P6 ?

你简直就是我的偶像呀！没错，炖牛肉时放些山楂还有茶叶都能帮助牛肉软烂香香。。。

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发表于 2011-3-23 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶，都是俺的偶像！

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幼儿园大班

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发表于 2011-3-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

垂延欲滴呀！

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妈妈爱诗瑶

幼儿园大班

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发表于 2011-3-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复唐不苦的帖子6 P1 T, Y: y+ ?- T" F C! ?
/ u4 R' Z5 j- z% g/ Y

看着是很有胃口啊，

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幼儿园大班

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发表于 2011-3-24 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也可换做蕃茄酱的，味道也超好吃。

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幼儿园大班

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发表于 2011-3-24 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都饿了，好想吃呀！

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发表于 2011-3-24 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很有食欲

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夏小异

幼儿园大班

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发表于 2011-3-24 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈？加山楂和茶叶炖牛肉，学习了

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幼儿园大班

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发表于 2011-3-24 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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奇奇妈

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发表于 2011-3-24 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复坏丫头321 的帖子* a& r" _5 \" ]) @2 ?- q
1 W4 q y- r/ ?; ]9 l. j7 Y

放番茄也不错，颜色会漂亮些。。。

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发表于 2011-3-24 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水都下来啦

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优优妈

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Medal No.11

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发表于 2011-3-24 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香的很！！！

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发表于 2011-3-24 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赚豆豆，帮顶帮顶帮顶

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