唐不苦

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主料：土豆300克，牛肉400克 辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤、料酒、精盐各适量。 * P7 F/ J) E/ O% V  G) V) N
做法： % G8 h$ g# s2 N% X) V. z
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成小方块，用沸水焯一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
) ]6 m& z$ B9 q2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
- M8 q  Z$ g( v7 ^2 D$ |3、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。# x1 b8 N7 d! G# E& N) I

筱月

光看了就可张劲了

18553530

帮顶了 * N' F0 j1 I# }5 }

嘉明妈

顶一下 : Y9 C1 Z- p- ]& z. f1 {

卓薇儿的妈

我炖的牛肉总是有点老，不知道问题出在哪？

静静的雨@bj

+ E9 p% j! V& ~

卓薇儿的妈 发表于 2011-3-22 19:31 # E7 n- `$ Y- [7 {
我炖的牛肉总是有点老，不知道问题出在哪？

! c3 z9 a! u/ z& T% g: T* {) w  ]

4 g6 j$ p* E9 R* s2 b' P+ |, [& i    建议用高压锅炖，40分钟准烂。另外炖时加一两片山楂片，肉就容易炖烂了。

melody_qj

土豆好黄啊，像南瓜

唐不苦

回复 静静的雨@bj 的帖子
7 [; a% d' i9 w  z+ @
/ W. J! D9 k' `7 x* T5 ]7 D4 o你简直就是我的偶像呀！没错，炖牛肉时放些山楂还有茶叶都能帮助牛肉软烂香香。。。

堃儿妈

帮顶，都是俺的偶像！

萱子宝宝

垂延欲滴呀！

妈妈爱诗瑶

回复 唐不苦 的帖子, g- O: d; o2 j% C  j6 n; w
. _0 f5 y+ b- I* A! J  q
看着是很有胃口啊，

坏丫头321

也可换做蕃茄酱的，味道也超好吃。

玮伟

都饿了，好想吃呀！7 u/ s" I- A; s) \1 C) W
9 ~0 S0 z5 L+ t6 q% |2 a( x4 V/ {: W

幽兰依旧

看着很有食欲

shang103856414

哈？加山楂和茶叶炖牛肉，学习了

丑洋洋

学习了

唐不苦

回复 坏丫头321 的帖子6 \8 H: j" }! t5 L

; @; l& @2 z) ?) G放番茄也不错，颜色会漂亮些。。。

铄铄妈

口水都下来啦

dandan9188

香的很！！！

红红狐狸

赚豆豆，帮顶帮顶帮顶