土豆泥

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上高中

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经验值: 31006
爱心活力豆: 30
宝宝生日: 2008-01-24
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楼主

土豆泥胚子制作：   f* O$ X3 g" C9 k0 m
      1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 " f( C2 R1 V5 Z: N3 A1 G% c8 m
      2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
      3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 2 G& o; o+ t* D# \  Q  Y& t
      材料：黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。 / K# F; E/ z9 e( M- k, g+ W
      做法：
      1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。 8 G* i1 i6 m7 \
      2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
      3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。: O5 T) O9 ?, f* d

9 l; t) U. Q3 B) ~1 r+ R2 g+ d+ F

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