土豆泥

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宝宝生日: 2008-01-24
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土豆泥胚子制作：   B$ N8 y' f2 e& p8 e7 ^- w
      1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
      2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。 7 ?1 v5 l3 J$ Z8 U7 c+ k
      3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
      材料：黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
      做法： : K, n5 e' t- @8 p! V
      1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。 . E5 y; B2 a; j2 n
      2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 ) d1 K4 k* ]# d( s( D
      3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
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