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[美食DIY]

土豆泥

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hsj0467

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楼主
发表于 2011-3-27 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
土豆泥胚子制作：
4 @1 H3 o' E3 B        1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 2 m( _3 W5 y& I/ U* s& [" J" ?
        2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
* x% b4 p6 h$ M. g/ @        3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
1 R( g: |9 p/ m: G& N        材料： 黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。 + f, N. L3 ?2 p( K+ Q( M
        做法：
& I$ r8 u. e3 |) J6 a0 Z1 q        1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。 ( x& Z6 M$ g. A2 {4 S% y
        2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
% r$ \  y0 ]2 o' [* t" L        3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
$ [' f4 r' N, U  z) h, C% h7 P3 ~6 s  s; Z' J

2 t+ J* t8 Q$ o5 z
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mignon12
豪妈

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沙发
发表于 2011-3-28 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝爱吃的！
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冰雪雁
APPLE妈咪

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板凳
发表于 2011-3-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝特别爱吃这个，回家学学，谢谢啦！
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炫色花妖
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贵宾

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地板
发表于 2011-3-28 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做过,再试下楼主的方法
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