土豆泥

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宝宝生日: 2008-01-24
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楼主

土豆泥胚子制作：
      1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 9 M: x- H! e) n! W/ Q" [1 q1 C
      2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。 3 L! _, D. J* u0 d. |$ e! c
      3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 6 a3 r5 d: ?9 c- R6 S4 @& h
      材料：黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
      做法：
      1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。 / m- A7 m4 z  I3 G/ C
      2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 4 n2 W/ C; d4 X5 D
      3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。- }; X% _8 g6 Y! @- w# f
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