土豆泥

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 650 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 土豆泥 [复制链接]

hsj0467

上高中

Rank: 11

经验值: 31006
爱心活力豆: 30
宝宝生日: 2008-01-24
地区:
街道:

楼主

土豆泥胚子制作： 6 d/ j8 v! `* ?5 g& d# |2 a) ?9 Z$ w& r
      1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
      2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。 : x5 o2 E4 u4 T6 {
      3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 # j1 r4 z+ }& \: C: Z2 a$ g
      材料：黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。 % b% L4 p& `* a$ l7 y
      做法：
      1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。 4 B! ]! U5 s$ _* `5 E
      2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
      3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。- F$ ^8 R' S# |* S0 T7 r
4 W6 X) _/ q7 C' V- w7 [! z

收藏0 支持0 反对0