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[美食DIY]

土豆泥

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hsj0467

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楼主
发表于 2011-3-27 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
土豆泥胚子制作：
5 u$ f0 N, q2 y1 e7 g% t/ {        1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
/ @4 T! b/ A- d2 o        2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
* k9 T. r/ m* L. p' H* d! E0 Y3 P        3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
  x! N( G. o. v; L) n: t        材料： 黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
9 J/ P/ z5 ^3 ^6 x. e! i        做法：
# Z7 m7 i7 d% m        1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
! z8 N' ^1 Y+ m" T8 X3 Q0 V4 A  I( V        2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 " Z7 U1 h2 b  ^6 P1 Q$ J1 N! k
        3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
- y# K" r+ O+ M. ?* x
9 U  a" h3 T( z1 S3 d1 @9 J: \9 m- v1 V. Z! A* M

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mignon12
豪妈

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沙发
发表于 2011-3-28 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝爱吃的！
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冰雪雁
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板凳
发表于 2011-3-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝特别爱吃这个，回家学学，谢谢啦！
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炫色花妖
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地板
发表于 2011-3-28 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做过,再试下楼主的方法
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