- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-6-14
- 帖子
- 5239
- 积分
- 32374
    
- 经验值
- 31006
- 爱心活力豆
- 30
- 宝宝生日
- 2008-01-24
- 地区:
- 街道:
|
土豆泥胚子制作:
6 Y: o, E0 K- o3 y 1、土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。
0 ]0 B6 W3 V+ x2 b1 ?% @, S" ?- v) y 2、煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。
3 A1 m% I( u |, N 3、搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以。
5 }1 _/ G; R' \- Y! d& U; y7 y 材料: 黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
# n2 ~- g, v9 H 做法:
9 b% _( a+ Z2 p0 `" p! b 1、热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。 ) _$ w/ [+ a" F' `
2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
, Q" c' L5 [ g3 K0 S0 u) b 3、油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
, M0 D$ N- F- e2 o3 c5 q
6 u/ f; Y; y* F l# E, W
( {5 g# v0 U0 k$ N6 ?6 Z+ h
|
|