- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-6-14
- 帖子
- 5239
- 积分
- 32374
    
- 经验值
- 31006
- 爱心活力豆
- 30
- 宝宝生日
- 2008-01-24
- 地区:
- 街道:
|
土豆泥胚子制作:
3 O4 U# s- i+ D. q$ u 1、土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。 4 d5 Z$ q! o9 t7 I: @2 f$ [
2、煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。 + G2 g7 c6 C1 N
3、搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以。
5 @; M8 `' m; [" u5 Q# s3 W 材料: 黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
" [4 A: Y8 N! v3 S 做法: 9 `' s* a; }% w, J1 _, p% y, e
1、热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。
' Y+ v0 c$ C% A& a3 F- N, L. e 2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
0 Q! C, n. Z- Q# t. {# Z6 W 3、油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
9 V+ r9 F3 Y6 T, Q9 ^6 t- |, n. a, T: _4 F' Q/ ^* Y/ L5 Y
1 T* e) U7 u) Q' Z$ I! |' Y+ X
|
|