‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 4 | 浏览: 1752 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 4

经验值
541  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-08-17 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

楼主
发表于 2008-10-10 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
粗粮细作--【金银卷】. K6 m0 j3 m% g+ `
8 D% d8 M% h8 e2 L6 f
+ y) M1 w& `' U, I" L" P% e) n! N
              ; d2 y* f$ u( A$ M0 s& E$ M
; D. K+ W+ r+ a; ^+ t
8 G4 Y0 |) M4 Z( W  r* P
. V) P- J& E  n$ V! M( y" t' f) a
金银卷的作法:
; j2 s. s. M! r$ e0 |
; w3 x5 [+ n0 }. Q, N+ I2 _ 3 I4 k2 K4 q  H% D7 l+ ]4 u2 i

& ~# ?/ d7 O, k. V- V0 R    1、普通面粉、玉米面、安琪酵母、水" p% w. ~: ]2 o1 ^: l" f4 c! F" F3 a& f
8 K: \9 w/ w4 E$ c6 c& X
    2、酵母放在40-50度的温水里搅拌均匀,倒在面粉盆里和成面团,要比包水饺的面硬一点,然后盖好放置温暖处发酵;玉米面用 70度的热水烫一下,和好的玉米面要饧一饧
+ i9 t) N$ i7 B& w* o# U! m" \1 L3 i1 z
    3、发好的面团是原来的两到三倍多,用手拨开里面有大小不一的孔
' S! R# B; P! T  D- T+ q; \
* A! Y& x$ Y  r! |$ ?2 ?6 W    4、放在撒上面粉的面板上揉成光滑的面团,揉好后再饧10分钟,擀成饼状' ^8 y( n! V# B

* m+ f% V, V* @8 {' C3 x9 O, v  s8 i$ H
6 d5 J' ~: S0 H, C7 d' F9 N7 g
    5、把面团和玉米面分成几个等份(根据你要求卷子的大小),玉米面要比白面略少一点;用手将玉米面拍成小饼状均匀地铺在面团上
& Z  Q$ F3 _4 Y
1 r9 t& w% p. ~2 q/ t) c8 W& p8 v) Z    6、用手轻轻地卷起来
. I' w* P* M6 t1 T$ D& z6 K+ y$ m! }& _
    7、不要太用力,这是卷好的样子6 c8 A; n# ]1 k7 g4 d
1 M6 {" K- n9 R4 G( J4 R
    8、用刀轻轻地切成大小一致的小卷子
卷发妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8414  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2003-01-23 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79:
宝宝欧茜臻

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
38287  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2008-05-27 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

:wanwan79:

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2932  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-06-27 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79:

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2220  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
:wanwan79: :wanwan79:
‹ 上一主题|下一主题
粗粮细作--【金银卷】转帖
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部