‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 4 | 浏览: 1751 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 4

经验值
541  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-08-17 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

楼主
发表于 2008-10-10 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
粗粮细作--【金银卷】
! W0 }% _/ q2 b# L+ v/ m% ?7 N; s, F/ e" q  H

: A/ X; r& [9 U; k5 h" [% E              
+ a. ~* y, @6 C& d% E9 \! e) u. |% l9 ^" U6 V# x6 U

6 X% t4 d5 ~0 P$ k( h& k# p6 r) I  {3 V$ E* W9 |* W
金银卷的作法:
% K; ^% N) C, m9 {: r- E# N/ W. n! K6 I
& q: ^8 a7 J4 L6 V

2 ?) f& m+ \3 Q1 y% A    1、普通面粉、玉米面、安琪酵母、水
! c7 ?; H3 K/ S/ U' j7 j0 Z
6 S( M# e. D* w* V* U  A    2、酵母放在40-50度的温水里搅拌均匀,倒在面粉盆里和成面团,要比包水饺的面硬一点,然后盖好放置温暖处发酵;玉米面用 70度的热水烫一下,和好的玉米面要饧一饧; U  P8 w. E+ ?1 G

) D' c1 K& D' R# ]% }7 A    3、发好的面团是原来的两到三倍多,用手拨开里面有大小不一的孔
+ n1 ^3 r7 Q. w" D! `
3 C5 R6 t6 w9 l& S: V    4、放在撒上面粉的面板上揉成光滑的面团,揉好后再饧10分钟,擀成饼状" K; _$ J) A9 P* V* T" A2 o5 u
: i* t) M& Y% U* z1 H% Y6 i

3 \* J4 u( x9 \! u5 [. m4 ^! b8 \  y: P
    5、把面团和玉米面分成几个等份(根据你要求卷子的大小),玉米面要比白面略少一点;用手将玉米面拍成小饼状均匀地铺在面团上0 Q, B( K2 }; V
/ f! q" L8 T2 M
    6、用手轻轻地卷起来' I! Y5 {7 N" q5 q7 X
$ J# t! f7 d8 `; C1 L, s# F
    7、不要太用力,这是卷好的样子! l% t) a! Q$ i
0 c/ Y- C, E+ a+ c* M5 {
    8、用刀轻轻地切成大小一致的小卷子
卷发妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8414  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2003-01-23 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79:
宝宝欧茜臻

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
38287  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2008-05-27 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

:wanwan79:

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2932  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-06-27 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79:

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2220  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
:wanwan79: :wanwan79:
‹ 上一主题|下一主题
粗粮细作--【金银卷】转帖
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部