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昨天太着急带果子出门玩，没写过程，今天来补上过程：
3 A. _, j# o8 k" T) f; Q+ u' O地三鲜制作：, K( ^9 H5 b. L) |+ o% v/ W
原料：土豆一大个，茄子一个，辣椒一个（辣椒可根据自己吃辣程度选择），蒜4瓣。
9 a! ^+ g$ I6 t* g, @* G, u& ?制作方法：
# w4 V4 y& a$ N4 c% M% G; z/ n. ~- I6 x1、将土豆切半厘米的厚片，茄子切条状，辣椒滚刀块，蒜切片备用。
+ {8 u2 D- j7 I4 c' ]8 n( X" Y2、热油锅，先放入土豆炸至两面微黄，乘出。再放入茄子炸至两面微黄，发软，乘出。
! t. N4 @- G# Z. R8 e0 ~: D" g( |2 Q3、热锅，放微量油，加入蒜片，辣椒翻炒至辣椒微黄，发软，放入炸好的土豆片和茄子条，翻炒，加少量水闷半分钟，即可乘出。3 q( ?3 L' @( v n# O9 J- R
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发表于 2011-5-31 17:05
