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今天应儿子的强烈要求，我为他做了他最爱吃的土豆饼。' M, @; Y% I8 G% u4 ~
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首先将土豆、红萝卜切丝、葱切末、鸡蛋两个、面粉适量、少量水、盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌均匀待用
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锅里到入少量油，将准备好的面糊到进锅内
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这时火一定要小，然后用铲子将其摊开，尽量薄厚均匀。
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待底部凝固时，迅速翻起5 T2 R, ]: ]+ f
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- q, X: y1 }9 _3 Y; v然后把铲子垫在饼下，这时往锅里加油（油适当多一点），火转至中火
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. A4 z. p2 `5 e+ `; H( I; s用锅铲均匀把饼转动（让它受热均匀）
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一面烙好了，再翻过来，继续用锅铲转饼，直至两边都成金黄色，就OK了 B* p1 `. y+ K5 ~
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看着还挺有食欲吧！老公和儿子一共吃了5张呢！
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/ e% X0 f5 F4 t5 f3 k0 v1 @4 P! G$ e: W[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-7-21 16:49 编辑 ]
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发表于 2008-11-29 15:26
