莘莘妈

今天应儿子的强烈要求，我为他做了他最爱吃的土豆饼。
4 H( R7 |) G. N/ D8 _
0 W% Q8 S- r5 h# T# F    首先将土豆、红萝卜切丝、葱切末、鸡蛋两个、面粉适量、少量水、盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌均匀待用
6 h# B; W/ [! d6 p7 x
2 u8 Q2 A, U0 a2 F! |2 Q  j
: l8 k* t$ n9 J5 t- E' e( N/ V& b& A+ B

; x7 X2 o$ n- o* @9 j2 }- _( p3 M/ K' L! Z* E
; }0 s; b* K6 R8 X4 |# v

: U$ k$ I* D* N  D% e5 |  d
- j* Q; Y% L" E! R: C
3 X6 r. y, @0 U+ K锅里到入少量油，将准备好的面糊到进锅内: F. ?; c: J' X9 \3 [8 T" {$ C" b

& U( r3 c1 B+ E' C# Y0 m* H" ?! ^) ?. Z0 Y6 D
2 m* e: R# x% _5 _
这时火一定要小，然后用铲子将其摊开，尽量薄厚均匀。2 c( e# S2 K$ k& L! f6 K

5 C0 A/ k# V+ `- d. v8 ~
2 f; t$ J; [# p0 k0 ^2 |9 q$ R7 }! |3 j
待底部凝固时，迅速翻起
" w+ ]  V; i5 A# B3 n; ]
( }7 I% h0 Z+ X  q. J! k5 F
3 Z) [. M: O/ ~8 d! _8 a* i6 W5 S( [. {/ F3 q! A- ]  @

  O& K4 X6 w/ _2 a& [9 j
* h6 s/ l: a8 X+ `6 H然后把铲子垫在饼下，这时往锅里加油（油适当多一点），火转至中火$ J% K. Q2 `5 O4 Z6 Y/ N
" s1 d0 _& v- t* c
& y2 _; r. z. [: x: e2 V
! C. f: p2 T8 u5 t" r7 r0 ?; K$ [
用锅铲均匀把饼转动（让它受热均匀）, [5 o$ \: d- ]4 I# r) c+ B: o
8 G7 E: i  u8 ~. y' R- H

7 V$ `1 k  a2 |/ C' x' F* e1 z, D0 k# I

( s2 e& g  P7 p
5 H. y% O2 v" p5 {1 j3 ~一面烙好了，再翻过来，继续用锅铲转饼，直至两边都成金黄色，就OK了: p$ m2 X  M$ u+ C7 @* o

0 p9 d7 K' N) p* Y- C5 p# S, j' B' N- B- V
& {, I+ _' `6 e" ?
" Q% c7 D: Q' K& I' l, v5 Y
看着还挺有食欲吧！老公和儿子一共吃了5张呢！5 e# x* I& L, s; ?0 p
2 @$ t' |0 I& c$ F' w
: C& T1 d( q# j& c) a
1 v7 S& s$ W' e2 i

+ H- `1 d+ @$ }( A' i" k% L* g+ c9 W3 {' M# X: ~& ?: U- f" d

5 H5 b, A9 W6 d: v) {, p0 j& D/ \0 }! O: G; n3 f
1 s% s0 ]+ T! Q$ h# c- T0 i
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-7-21 16:49 编辑 ]

虫虫好妈妈

好能干的妈妈！学习了！@:wanwan79:

乐乐08

wanwan66.gif

闹闹乖乖妈妈

:wanwan59:

文文她爹

:wanwan42:

布布熊

:wanwan52: :wanwan52:

爱斐妈

:wanwan61: :wanwan61:

飞飞妈~

楼主是哪里人?小时候我最喜欢这样吃了，还自己给自己做，哈哈，这个我能吃好多呢:wanwan21:

爱爱兔

:wanwan18:

qinqinguodong81

:wanwan79:

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

思思0627

:wanwan33:

瑞宝妈

:wanwan79: :wanwan79:

秋秋

有点儿披萨的感觉啊

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

you妈妈

:wanwan61: :wanwan61:

悦妈咪

:wanwan52: :wanwan52:

于丁丁妈妈

学习了，今天的晚餐就这个了。