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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 七彩螺旋面

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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% ^! l  B" J5 O6 n
" r  z; p% N( k$ ^! Y    这是不是和陕西的麻食有点像？只是没有汤。
. r( y6 g6 V- f. ]" o* c# d7 u* z
6 X# C* M6 ~3 u8 g8 p* E' h[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-11-27 00:03 编辑 ]
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发表于 2010-11-27 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 m) x" m# E. n+ y; B# ~- }9 _
, j. I( w- M5 C    原料：面粉、菠菜、南瓜、紫薯、胡萝卜、彩椒、虾仁、黄瓜。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 ?0 m( p% n4 V" z( {, `+ U
4 O7 b$ a" q. U/ G: d% L
    南瓜和紫薯在锅中蒸熟。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: ~7 b/ D4 ?1 p2 q9 V

7 z+ A9 N( i7 r5 T    菠菜和胡萝卜分别榨汁，与蒸熟的南瓜、紫薯分别和成面团，再和一面粉本色面团，这样就有绿色、黄色、白色、紫色、粉色面团。
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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ W5 ~* z5 K  a1 \

; M: s% v' K$ N% }, z    五种面团分别擀成厚片，再切条，最后切丁。
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发表于 2010-11-27 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 X- S* m4 v) `* Z- y0 H, ]
3 v. L- v+ M$ n7 ?2 o# ]3 H  B    面丁在竹帘上用大拇指捻成卷，形成螺旋面。
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发表于 2010-11-27 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* `- y6 Y, {+ M" s* G2 B/ y    五种面均捻成螺旋面，放盖帘上以防粘连。
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静静的雨@bj

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6 @* h$ R0 p* y% R3 n  ^5 x
6 ?4 ]( P6 A% d% d3 T5 Y
    蒸锅水烧开后，放螺旋面，煮9分熟，捞出，过水备用。
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静静的雨@bj

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1 `5 K7 w: U! G0 s. c+ U
; h, h) C3 {2 ~, e
    虾仁、彩椒、黄瓜切丁。
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静静的雨@bj

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& ~( Q7 u+ q! l& P: ]- t  p. Q
3 x) P. J! D) U$ g9 E
    炒锅放一些油，加葱花爆香，加入虾仁丁翻炒。
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霏儿宝贝

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮。。。。。。。。
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/ |6 R$ U, b2 Q
9 H& S# V. D& J4 z    虾仁略变色后加入彩椒丁和黄瓜丁，翻炒片刻后加盐。
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静静的雨@bj

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6 n# ^% {. s4 @$ ]7 _* |
- q+ E9 M5 w* y  v8 H    加入螺旋面，翻炒均匀后，加些味精，淋点香油，关火。
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静静的雨@bj

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- ^% c% v  e, e, z* \6 ^+ v2 w3 c& G  \* V" G2 `: U
    盛盘，完成。
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
莘莘妈@xa + 20 强人啊。。。
phia + 20 + 20 佩服佩服

总评分: 经验值 + 40  金币 + 20   查看全部评分

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欣妍bobo
欣妍妈

小学毕业

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发表于 2010-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮，有创意
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裤子不是兔子
snow

贵宾

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发表于 2010-11-27 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan78: 那天你问麻食是什么。。。其实陕西人就把你说滴螺旋面叫麻食。。可以是光面滴，也可以搓成花纹滴。。。
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家有小宝
潇 洒 妈

上高中

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发表于 2010-11-27 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮。楼主做滴饭老是这么有创意的。楼主这回做滴就是我们陕西人说的麻食。你这样做滴就叫炒麻食了。不过看着很美味。改天也试试。。。。
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宝贝女儿的妈

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发表于 2010-11-27 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮！！
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raiseraise

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发表于 2010-11-27 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是位有心的妈妈
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dsqwyh
冬儿妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-27 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，看了真有食欲
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