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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 七彩螺旋面

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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# q( _0 [9 y& n$ S* b

" Z3 n7 N: H$ a    这是不是和陕西的麻食有点像？只是没有汤。% w) ^6 h5 x' y, t8 J. z

& q. C& l- j8 s[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-11-27 00:03 编辑 ]
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发表于 2010-11-27 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 i2 J, \* G/ P1 v: E
- B- F5 T/ ]- [# W7 c    原料：面粉、菠菜、南瓜、紫薯、胡萝卜、彩椒、虾仁、黄瓜。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 l1 T* f4 S" O4 R3 W* P% _
3 s7 J1 I7 |$ z& Q0 ]& o2 ], g7 ^
    南瓜和紫薯在锅中蒸熟。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ t' [/ j# ]1 A# `" s
2 K. d% V% R0 J! A    菠菜和胡萝卜分别榨汁，与蒸熟的南瓜、紫薯分别和成面团，再和一面粉本色面团，这样就有绿色、黄色、白色、紫色、粉色面团。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! ]5 _4 m4 P$ K  Z$ Q4 S
, d0 ~3 t8 S6 v$ V; y( A
    五种面团分别擀成厚片，再切条，最后切丁。
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发表于 2010-11-27 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 s, \8 e  K1 r; t7 _2 g1 X5 }4 F0 w+ a
    面丁在竹帘上用大拇指捻成卷，形成螺旋面。
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静静的雨@bj

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' C3 @# W2 r+ e9 q8 A* X1 \
9 d% g$ p1 c/ W0 H
    五种面均捻成螺旋面，放盖帘上以防粘连。
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静静的雨@bj

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( {1 ^1 h2 i8 J5 W8 t' F
3 C; o  W4 F. W# U. z    蒸锅水烧开后，放螺旋面，煮9分熟，捞出，过水备用。
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静静的雨@bj

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3 {) Z; k- e1 j9 T7 P9 Z
3 \% ~+ R  Z! m: L) t) J    虾仁、彩椒、黄瓜切丁。
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静静的雨@bj

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5 N5 ?6 a. p$ E
- G; j, p- O. k' ^2 p" g$ z* y
    炒锅放一些油，加葱花爆香，加入虾仁丁翻炒。
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霏儿宝贝

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮。。。。。。。。
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" G+ V6 G) d; @- F7 H- W8 R/ ?  G0 s  z+ }* q: D  c' Q7 P
    虾仁略变色后加入彩椒丁和黄瓜丁，翻炒片刻后加盐。
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静静的雨@bj

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- U4 G" t% o0 t9 N1 k/ I3 a
" _2 v& {5 d4 E5 l# ~, Y, ]
    加入螺旋面，翻炒均匀后，加些味精，淋点香油，关火。
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静静的雨@bj

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4 Y: Z7 v$ r- i
4 s& z' Q; I  q# W3 R7 z    盛盘，完成。
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
莘莘妈@xa + 20 强人啊。。。
phia + 20 + 20 佩服佩服

总评分: 经验值 + 40  金币 + 20   查看全部评分

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欣妍bobo
欣妍妈

小学毕业

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发表于 2010-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮，有创意
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裤子不是兔子
snow

贵宾

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发表于 2010-11-27 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan78: 那天你问麻食是什么。。。其实陕西人就把你说滴螺旋面叫麻食。。可以是光面滴，也可以搓成花纹滴。。。
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家有小宝
潇 洒 妈

上高中

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发表于 2010-11-27 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮。楼主做滴饭老是这么有创意的。楼主这回做滴就是我们陕西人说的麻食。你这样做滴就叫炒麻食了。不过看着很美味。改天也试试。。。。
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宝贝女儿的妈

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发表于 2010-11-27 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮！！
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raiseraise

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发表于 2010-11-27 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是位有心的妈妈
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dsqwyh
冬儿妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-27 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，看了真有食欲
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