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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 七彩螺旋面

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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( y; B0 W+ P% ^7 ]
. G9 o9 C, |. q* E4 L, s* t  o5 o
    这是不是和陕西的麻食有点像？只是没有汤。( K1 a" h$ c3 h. i

$ r. Y- c8 J. J! J% x  N5 L[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-11-27 00:03 编辑 ]
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发表于 2010-11-27 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) k3 J+ E3 `0 J" p) p& M: `. ]. ?7 b& v' i- G! p. t# B0 R+ J
    原料：面粉、菠菜、南瓜、紫薯、胡萝卜、彩椒、虾仁、黄瓜。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, c! R  `  K, t( b6 e. r
5 p1 c4 ~+ M7 x; w7 p0 U# G    南瓜和紫薯在锅中蒸熟。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1 X. ]+ ?( j8 f, k
. t# x$ r7 L" J4 C/ ?! X
    菠菜和胡萝卜分别榨汁，与蒸熟的南瓜、紫薯分别和成面团，再和一面粉本色面团，这样就有绿色、黄色、白色、紫色、粉色面团。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 ~% ?: m  i( @' H% X. T' }0 L. u7 G2 b
    五种面团分别擀成厚片，再切条，最后切丁。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 d1 U* q7 j* u, b$ A
) m9 Y0 ~8 M2 N9 \! h    面丁在竹帘上用大拇指捻成卷，形成螺旋面。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 |- }2 S/ p) Z% A6 ?

3 K2 W/ D3 P/ }$ D    五种面均捻成螺旋面，放盖帘上以防粘连。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 o9 i" |6 K' o9 h1 s9 q, u* M
* H; U8 Z* ]! H% X& M7 b/ P& `0 n    蒸锅水烧开后，放螺旋面，煮9分熟，捞出，过水备用。
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静静的雨@bj

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: o* h) I' }' B# f8 X8 n$ I# w) X
. {5 [2 H5 r5 C! H5 c    虾仁、彩椒、黄瓜切丁。
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静静的雨@bj

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: y; B: ~, x  ?
  }2 h9 W& ]& Z  Z    炒锅放一些油，加葱花爆香，加入虾仁丁翻炒。
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霏儿宝贝

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发表于 2010-11-27 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮。。。。。。。。
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4 \6 e( V! B8 k2 f
# ^& l8 @# j; w9 }( R/ e- o    虾仁略变色后加入彩椒丁和黄瓜丁，翻炒片刻后加盐。
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静静的雨@bj

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- a4 ~5 t: A" b7 t8 i
0 a5 O; B% t8 _2 }5 ?
    加入螺旋面，翻炒均匀后，加些味精，淋点香油，关火。
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静静的雨@bj

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! R: ^' y+ M2 r/ K; n4 x# y* U9 R- u) {" F/ y$ x
    盛盘，完成。
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
莘莘妈@xa + 20 强人啊。。。
phia + 20 + 20 佩服佩服

总评分: 经验值 + 40  金币 + 20   查看全部评分

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欣妍bobo
欣妍妈

小学毕业

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发表于 2010-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮，有创意
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裤子不是兔子
snow

贵宾

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发表于 2010-11-27 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan78: 那天你问麻食是什么。。。其实陕西人就把你说滴螺旋面叫麻食。。可以是光面滴，也可以搓成花纹滴。。。
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家有小宝
潇 洒 妈

上高中

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发表于 2010-11-27 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮。楼主做滴饭老是这么有创意的。楼主这回做滴就是我们陕西人说的麻食。你这样做滴就叫炒麻食了。不过看着很美味。改天也试试。。。。
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宝贝女儿的妈

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发表于 2010-11-27 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮！！
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raiseraise

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发表于 2010-11-27 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是位有心的妈妈
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dsqwyh
冬儿妈妈

初中毕业

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发表于 2010-11-27 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，看了真有食欲
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