~~~~一碗米引发的试验~~~ - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » ~~~~一碗米引发的试验~~~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 28 \| 浏览: 2934 \|倒序浏览 \| 字体: tT ~~~~一碗米引发的试验~~~ [复制链接]

倾倾

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12540
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2007-02-08
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

楼主

发表于 2009-10-14 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

~~~
来了
~~~~其实就是~~~~~看吧6 N: y$ p- P' \- z' E
6 H0 Q# j# p9 d" s( ~; _4 J

% I! v) M7 G) J# J1 F

偶淘了米没蒸成米饭，却泡了一天一夜，不能浪费，于是试验做米皮。。。
试验了纯米皮的，米粉红薯粉两掺的，和纯红薯粉的，以及米粉多红薯粉少的比例的。总体感觉，没有外面买的口感好，有点粘了，打米浆时水多了。最好吃的是那个纯红薯粉做得，又软又筋的，调成酸辣的很好吃。
2 e' t" a$ Y. }1 q  u8 |
5 Y. a' U. o* ]: k6 f纯红薯粉滴

' X0 ^. k$ S7 w# G8 m% z
; r% S  k& M! ?

米粉红薯粉两掺滴
5 y1 J* }; q! L% Y5 n

& Z7 l# U; v7 q9 B4 Z) Y9 ^
7 ?; P, F: A, T
米粉中加了一点红薯粉滴8 k% V' ?0 _& Y' @  l3 o+ Z$ c
/ j- K* k; L8 _4 Y) X2 d, Q2 X

. g" e, W& a0 o  G5 ^
纯米粉滴0 Z6 H0 W, \7 U# x5 i3 f2 C

4 a0 g7 D5 _) d1 L1 U+ s5 \" q7 b' C( O, S

[ 本帖最后由悟空天下于 2009-10-14 13:34 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

倾倾

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12540
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2007-02-08
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

沙发

发表于 2009-10-14 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过程PP~~~' [! o3 p1 ^: T, |+ c; P$ K# a
- \9 V" {! [; [6 M
淘好了米本打算蒸米饭的，出去了，也没蒸成，一逛到晚上也在外面吃了，回来，也忘了，又泡了一夜。今天起来看到这一碗米，泡这么长时间煮粥也不好喝，倒掉可惜。试着做米皮吧。偶的经验只做过一次烙面皮。搜了做法，开始实验。家伙什也不全，将就着来吧。) U# E4 s- w; E

1，料理机打碎泡好的大米，需要滤网反复过滤。我没有滤网，用了榨汁机的那个打碎兼) k/ g# B2 @' ^* Q" Z
   过滤，效果超好。不需很多遍。
2，找了个不需要加米饭的方子，可是要加点盐和油，加油是为什么没明白。还是加了，于- v% G6 m- H0 F  b0 n4 l; T# ]
   是上面飘着。
3，接着按蒸面皮的方法来，我没那个蒸面皮的锣锣，只好大锅套小锅。可是锅底厚，蒸- u# X6 J* B% }
   一次没换的，放到水里也要半天凉，只好直接用水冲，麻烦啊。把电平锅也拿出来用
了。
4，经验不足，仓促来做，问题还是有滴。太稀了，开始的有点太软太黏。米皮本身就
粘。; S% g) @- Z; _5 z2 T" U2 ]. N

泡米，打米浆，蒸米皮，烙米皮6 O+ D/ s: I: B& Y8 J

+ e. S& ?- B. P; C, a9 H

蒸好的纯米的. n, D! C; d& s+ Q- }' h( y
: W' r  C- Z0 v, v6 H
: ~. R/ |! L9 T  l9 h8 l7 R6 n. x
红薯粉比较透明
( Z* ^+ G) l' r1 l, \7 f
- {$ e% S0 k! A* f& W$ Z
( H1 u8 s: x, {5 e# A
[ 本帖最后由悟空天下于 2009-10-14 13:32 编辑 ]

回复引用

倾倾

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12540
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2007-02-08
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

板凳

发表于 2009-10-14 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

~~开始不成功的，太稀了太软了，，，，

回复引用

倾倾

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12540
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2007-02-08
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

地板

发表于 2009-10-14 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

~~~~来张全貌

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7072
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2005-08-18
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

5^#

发表于 2009-10-14 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发啊

回复引用

Rank: 14

经验值: 75098
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-05-28
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2009-10-14 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

回复引用

hello莱莱妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3698
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 1997-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

7^#

发表于 2009-10-14 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害！顶了

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1005
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

8^#

发表于 2009-10-14 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，能干的妈妈，还很富有研究精神

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

9^#

发表于 2009-10-14 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

悟空好猛呀！:wanwan79:

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 459
爱心活力豆: 16
宝宝生日: 2002-10-11
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.1 Medal No.11

10^#

发表于 2009-10-14 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面皮宴:wanwan59:

回复引用

一一妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8129
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2004-04-20
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

11^#

发表于 2009-10-14 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害呀。

回复引用

巍巍

Rank: 14

经验值: 129277
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2005-02-11
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2009-10-14 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5922
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-10-09
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

13^#

发表于 2009-10-14 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强人:wanwan61:

回复引用

倾倾

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12540
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2007-02-08
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

14^#

发表于 2009-10-14 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 xxt5353641 于 2009-10-14 14:02 发表 6 M. }: W2 m7 }; |8 d3 ]* x5 b1 Q
想问亲，照片怎么处理的

光影，刚学的，会简单滴

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 14655
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

15^#

发表于 2009-10-14 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主　做的不错哦

回复引用

☆可爱淘☆

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10093
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2008-06-04
地区:: 长安区
街道:: 长安区

Medal No.11

16^#

发表于 2009-10-14 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，看起来真香

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10799
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2004-12-14
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2009-10-14 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太厉害了

回复引用

于丁丁妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7380
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2006-08-24
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

18^#

发表于 2009-10-14 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你做的纯红薯粉的，我们那叫粉皮，很劲道的，很好吃

回复引用

西米果妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 58030
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-06-21
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

Medal No.11

19^#

发表于 2009-10-14 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 于丁丁妈妈@xa 于 2009-10-14 20:44 发表
) X+ j$ W/ M8 A' }! W- T你做的纯红薯粉的，我们那叫粉皮，很劲道的，很好吃

同意，哈哈哈！# h1 e: K3 z( F8 ^1 \4 W. M7 }+ S% q+ R
悟空太手巧了，凉皮宴么，哈哈~

回复引用

wuyanaini

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4364
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

20^#

发表于 2009-10-14 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲:wanwan79:

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

~~~~一碗米引发的试验~~~

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部