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本帖最后由 joans01 于 2011-3-28 18:01 编辑
1 |4 O6 X7 [ C% E+ u
: G3 [4 @6 b% D2 f4 q6 b! e8 R大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉4 @1 a2 Z" F8 Z. _8 \4 s
一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg 11.9元
9 o; @ _! f5 |: }) G7 Q蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸8 @& d8 P% _2 U2 \
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷( g* M& k. k6 {, u
秀下自己给宝宝蒸的小花卷# w4 t$ g$ r. s7 O+ e9 I. @
, ]% ~5 j' B0 K# o& ]
" v; j6 z8 y! G! G* |- [2 t- v关于馒头的储存：- e4 d6 l) M' M( h3 N! _
等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样0 t. ]7 ]& F9 b- q
宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥+ l% B: a$ T; n) F( ]2 d5 \
; }4 G$ U* x7 w2 x这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
4 ?" h8 Q6 e4 ?再上冷水锅蒸，非常简单~
, J/ G4 y/ G* C Y6 Q
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发表于 2011-3-28 17:53
